Di cosa è fatta la noce di cocco? Come preparare il tè al cocco nel latte

I fiocchi di cocco sono solitamente di colore bianco o bianco latte, hanno una consistenza croccante e sono un ingrediente di molti dessert. I componenti principali del cocco sono i polisaccaridi e la cellulosa. Ha un sapore buonissimo, molto gommoso e setoso, tantissime ragazze lo assaggiano sempre, rendendolo un appuntamento perfetto! (*^▽^*)

Contenuto di questo articolo

1. Di cosa è fatta la noce di cocco?

2. Come preparare il tè al cocco nel latte

3. Quali sono i componenti nutrizionali del cocco?

Di cosa è fatta la noce di cocco?

Il frutto del cocco, noto anche come gel di cocco, è un prodotto di fermentazione di microrganismi. La gelatina di cocco è in realtà un tipo di alimento in gel, ricavato da acqua di cocco o succo di cocco come materia prima principale, fermentato da batteri dell'acido acetico.

I componenti principali del cocco sono i polisaccaridi e la cellulosa. In termini di valore nutrizionale, i fiocchi di cocco non contengono il ricco potassio, calcio, magnesio e altri minerali contenuti nella frutta, né contengono la varietà diversificata di vitamine contenute nella frutta, come la vitamina C, i carotenoidi, ecc. Il valore nutrizionale è lontano da quello della polpa di cocco.

La produzione di prodotti a base di scaglie di cocco comprende principalmente scaglie di cocco compresse, scaglie di cocco saccarificate, polpa ricca di fibre, marmellata ricca di fibre, scaglie di cocco senza zucchero, ecc. Le scaglie di cocco compresse sono scaglie di cocco da cui è stata rimossa una certa quantità di acqua mediante mezzi meccanici. I fiocchi di cocco zuccherati sono fiocchi di cocco ai quali è stato aggiunto zucchero commestibile per regolarne il contenuto di zucchero. La polpa ricca di fibre viene preparata aggiungendo zucchero, acido, gomma, ecc. e poi una certa quantità di pigmento e aroma per ottenere frutti di cocco con diversi gusti di frutta. La polpa ricca di fibre può essere trasformata in polpa di fibre con diversi gusti di frutta, come fragola, mango verde, arancia dolce, pesca gialla, mirtillo, ananas, ecc., a seconda delle esigenze.

Come preparare il tè al cocco nel latte

Per realizzare le perle si utilizza il latte di cocco e la farina di tapioca. Naturalmente verranno aggiunti alcuni additivi. Devono esserci conservanti, coloranti e simili. Il frutto del cocco, noto anche come gel di cocco, è un prodotto di fermentazione di microrganismi. È un metabolita formato dalla crescita di acetobacter xylinium (batteri legnosi dell'acido acetico) in un terreno di coltura liquido. Il latte di cocco può essere utilizzato come terreno di coltura, ma non viene più utilizzato nella produzione industriale di massa a causa di fattori di costo. Questo polisaccaride può essere separato e purificato, per poi essere lavorato e diventare il principale ingrediente additivo delle noci di cocco disponibili in commercio. Le scaglie di cocco vendute sul mercato vengono lavorate aggiungendo dolcificanti, aromi, pigmenti e altri ingredienti. Il colore originale dei fiocchi di cocco senza coloranti aggiunti è solitamente bianco o bianco latte, ha un sapore fresco ed è uno degli ingredienti di molti dessert.

Quali nutrienti contiene il cocco?

I componenti principali del cocco sono i polisaccaridi e la cellulosa. In termini di valore nutrizionale, i fiocchi di cocco non contengono il ricco potassio, calcio, magnesio e altri minerali contenuti nella frutta, né contengono la varietà diversificata di vitamine contenute nella frutta, come la vitamina C, i carotenoidi, ecc. Il valore nutrizionale è lontano da quello della polpa di cocco.