5 consigli dietetici per aiutarti a eliminare l'aumento di peso causato dallo stress sul posto di lavoro

Lo stress è il più grande killer invisibile che colpisce la salute dei lavoratori! Alla vigilia del Primo Maggio, un sondaggio del Consiglio per gli Affari del Lavoro ha rilevato che oltre il 60% dei lavoratori del Paese soffre di "stress eccessivo". I nutrizionisti sottolineano che lo stress eccessivo può facilmente portare all'obesità indotta dallo stress. Il modo più fondamentale per alleviare l'obesità da stress sul posto di lavoro è consumare tre pasti a orari regolari e in quantità regolari. Se sei turbato da "stress eccessivo", si consiglia di aumentare l'assunzione di vitamine antiossidanti per alleviare lo stress.

Osservazioni ambulatoriali hanno evidenziato che la maggior parte delle lavoratrici domestiche mangia fuori e che le loro abitudini alimentari ricche di grassi e dal sapore pesante comportano un consumo elevato di cibi ricchi di grassi. (Fotografia di Huang Zhiwen)

Wang Zinan, nutrizionista presso il Dalin Tzu Chi Hospital, ha sottolineato che lo stress eccessivo può facilmente causare una secrezione ormonale anomala nel corpo, con conseguente "obesità indotta dallo stress". Secondo le statistiche del National Health Bureau, circa il 50% degli uomini e il 20% delle donne sul posto di lavoro sono sovrappeso o obesi. I lavoratori che mangiano sempre fuori spesso hanno abitudini alimentari irregolari per rispettare le scadenze, il che a lungo andare può portare a malattie croniche.

Le osservazioni presso la clinica di consulenza nutrizionale speciale hanno anche scoperto che la maggior parte delle lavoratrici domestiche mangia fuori e le loro abitudini alimentari ricche di grassi e sapori pesanti comportano un'elevata assunzione di cibi ricchi di grassi, che depositano grasso nelle pareti dei vasi sanguigni e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, i piatti con troppo sale possono facilmente causare un aumento della pressione sanguigna e rendere le persone più tese. Pertanto, si raccomanda di utilizzare piatti a basso contenuto di grassi come quelli cotti a vapore, in umido, alla griglia o freddi per ridurre l'assunzione di grassi elevati.

Il nutrizionista Wang Zinan (nella foto) ha sottolineato che il modo più fondamentale per resistere allo stress sul posto di lavoro è mangiare tre pasti a orari regolari e in quantità regolari, e assumere calorie e nutrienti adeguati. (Foto per gentile concessione dell'ospedale Dalin Tzu Chi)

"5 consigli per alleviare lo stress e perdere peso":

1. Aumentare le vitamine antiossidanti: lo stress può influenzare il sistema immunitario. Un'integrazione tempestiva con nutrienti come le vitamine antiossidanti C ed E, carotene, zinco, ecc. può migliorare efficacemente l'immunità. Gli alimenti che contengono vitamina C sono le arance, i kiwi, gli spinaci, ecc.; gli alimenti che contengono vitamina E sono le uova, la soia, la frutta secca, il riso integrale, ecc.

2. Fai dei cereali integrali il tuo alimento base: i cereali integrali sono ricchi di fibre e vitamine del gruppo B. Oltre ad aumentare la sazietà e a fornire un livello di zucchero nel sangue stabile per mantenere la forza fisica e la lucidità mentale, possono anche reintegrare le vitamine del gruppo B che vengono consumate in eccesso a causa dello stress. Pertanto, puoi scegliere 1/3 dell'alimento base giornaliero per sostituire i cereali raffinati con cereali integrali come riso in germe, riso integrale, semi di coix, germe di grano, ecc.

3. Carboidrati complessi: possono facilitare l'ingresso del triptofano nel cervello e stabilizzare lo zucchero nel sangue. Basta mangiare più avena, riso integrale e grano saraceno. Gli studi hanno anche dimostrato che mangiare 1,5 grammi di acidi grassi omega-3 al giorno può ridurre i fattori infiammatori prodotti dal corpo umano quando è sotto stress. Gli alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 includono saury, aringa e semi di lino.

4. Ridurre l'assunzione di tè e caffè: bere molte di queste bevande rinfrescanti causerà un carico gastrointestinale, causerà la perdita di calcio osseo e persino influenzerà la qualità del sonno. Nel tempo, la stanchezza raddoppierà, causando un deterioramento dell'efficienza lavorativa. Pertanto, si consiglia di bere almeno 1500 cc - 2000 cc di acqua ogni giorno per promuovere il metabolismo. Quando si scelgono le bevande, si dovrebbe anche prestare attenzione alle etichette degli ingredienti e aderire al principio di "eliminazione dei tre mali". Gli ingredienti dovrebbero rimuovere spezie, pigmenti e conservanti in modo da poter bere in modo sicuro e sano.

5. Il latte scremato aiuta a rilassarsi: per rilassare i nervi tesi al lavoro, puoi bere circa 250 cc - 400 cc di latte scremato o scremato ogni giorno, che equivalgono a circa 3 - 5 cucchiai di latte in polvere. Il calcio nel latte può aiutare a regolare la contrazione muscolare e a rilassare i nervi. Le persone intolleranti al lattosio possono scegliere latte fermentato o latticini magri e senza zucchero, mentre i vegani possono scegliere prodotti a base di alghe e soia.