Un amico ha posto una domanda a Huazi: le persone che soffrono di pressione alta possono bere vino imbevuto di medicina cinese? Ad esempio, è dannoso mettere a mollo il vino insieme ad alimenti nutrienti come il goji e il ginseng, che possono nutrire l'organismo? Huazi rispose che alle persone che soffrono di pressione alta non è consigliabile bere alcolici, nemmeno se si tratta di vino medicinale. Questo non ha nulla a che vedere con il materiale utilizzato per produrre il vino. È l'alcol ad avere effetti sull'organismo umano. Molte persone credono che bere piccole quantità di alcol faccia bene all'organismo, ma la rivista medica di fama mondiale The Lancet ha pubblicato i risultati di ricerche pertinenti, confermando che, indipendentemente da quanto poco alcol si consumi, il corpo umano non ne trarrà alcun beneficio. 1. A cosa serve trasformare i medicinali in vino medicinale? La trasformazione di materiali medicinali in vino medicinale è un metodo di produzione di medicinali nella medicina tradizionale cinese. Questo per due motivi. In primo luogo, i principi attivi di alcuni materiali medicinali sono insolubili in acqua e possono essere sciolti solo in solventi organici; l'alcol (etanolo) era un solvente organico più facile da ottenere nell'antichità. In secondo luogo, un'elevata concentrazione di alcol ha un effetto battericida, che può uccidere microrganismi e parassiti nocivi nei materiali medicinali, produrre un effetto conservante ed è utile per la conservazione a lungo termine dei medicinali. Per questo motivo, il liquore ad alta gradazione alcolica è il più adatto per la produzione di liquori medicinali. Quanto più alta è la concentrazione di alcol, tanto più principi attivi medicinali verranno disciolti e tanto migliore sarà l'effetto di conservazione. Tuttavia, quando si beve vino medicinale, si subiranno inevitabilmente gli effetti dell'alcol in esso contenuto. 2. L'effetto dell'alcol sul corpo umano Quando l'alcol (etanolo) entra nel corpo umano, il processo metabolico si divide principalmente in due fasi. Il primo passaggio consiste nella sua dispersione in acetaldeide tramite l'alcol deidrogenasi nel fegato, mentre il secondo passaggio prevede la sua decomposizione in acido acetico tramite l'acetaldeide deidrogenasi. L'acido acetico può continuare a decomporsi in acqua e anidride carbonica, liberando una grande quantità di energia. L'acido acetico prodotto durante la decomposizione dell'alcol non è tossico, ma sia l'etanolo che l'acetaldeide sono tossici per l'organismo umano. La reazione più ovvia è la sua combinazione con le cellule del sistema nervoso centrale, producendo un effetto prima di eccitazione e poi di inibizione, rallentando l'attività cerebrale. Bere alcol in grandi quantità per un lungo periodo di tempo danneggia le cellule del sistema nervoso centrale, causandone la morte e, di conseguenza, un calo della memoria, della capacità analitica e dell'attenzione. L'alcol può influire negativamente sul sistema circolatorio, provocando la dilatazione dei vasi sanguigni nel breve periodo, con conseguenti mal di testa, vampate di calore al viso e calo della pressione sanguigna. Le persone con pressione alta che bevono alcol mentre assumono farmaci antipertensivi possono soffrire di pressione bassa e incorrere in incidenti cardiovascolari e cerebrovascolari. L'effetto a lungo termine dell'alcol sul corpo umano è l'aumento della pressione sanguigna. La ricerca medica ha confermato che il consumo di alcol è uno dei fattori più importanti che inducono l'ipertensione e che l'entità dell'aumento della pressione sanguigna è proporzionale alla quantità di alcol consumata. L'alcol viene metabolizzato principalmente nel fegato, il che interferisce con il sistema enzimatico epatico, influenzando il metabolismo di altri farmaci e compromettendo la normale efficacia dei farmaci stessi. 3. Se proprio non puoi farne a meno, bevi di meno. Considerando l'impatto dell'alcol sull'organismo umano, per la salute è meglio non bere affatto. L'alcol non solo colpisce i nervi del cervello e provoca fluttuazioni della pressione sanguigna, ma stimola anche l'appetito, inducendo le persone a mangiare di più quando bevono, provocando un aumento dei lipidi nel sangue e aumentando il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Se non riesci a smettere completamente di bere, cerca di bere il meno possibile. Per quanto riguarda l'alcol, non più di 25 grammi al giorno. Dopo la conversione, si tratta approssimativamente della quantità di 1 liang di liquore, o di un bicchiere di vino, o di una bottiglia di birra. Si consiglia di scegliere il vino perché contiene resveratrolo, che ha effetti benefici per l'organismo umano. Sebbene il contenuto non sia molto, è meglio di niente ed è migliore per la salute di liquori e birra. Qualcuno potrebbe chiedersi: cosa succede se non posso bere alcolici e devo usare la medicina tradizionale cinese per fare il vino? Huazi ha affermato che, in effetti, gli ingredienti efficaci della maggior parte delle medicine cinesi possono essere sciolti tramite decozione in acqua. Se si tratta di un tonico come il goji o il ginseng, puoi tagliarlo a fette, schiacciarlo e assumerlo direttamente. Molti materiali medicinali cinesi che in origine dovevano essere immersi nel vino, ora sono disponibili nelle fabbriche farmaceutiche metodi moderni per estrarre i principi attivi e trasformarli nei corrispondenti granuli, più efficaci dell'immersione nel vino. E quando lo si assume, è possibile berlo semplicemente con acqua, senza bisogno di bere alcol. Se si tratta di un medicinale che deve essere diluito in alcol per funzionare, cerca di berne di meno. Riassumendo, anche bere piccole quantità di alcol non apporta alcun beneficio all'organismo umano e alle persone che soffrono di pressione alta è sconsigliato bere alcolici, compresi i liquori medicinali. Le persone che non riescono a smettere completamente di bere devono controllare la quantità di alcol che bevono e non dovrebbero consumare più di 25 grammi di alcol al giorno. Sono il farmacista Huazi. Benvenuti a seguirmi e condividere altre conoscenze sulla salute. |
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