Qual è il momento migliore per mangiare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra? Come preparare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra

A molti amici piace mangiare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra. C'è un detto nel settore alimentare: "Fai una buona colazione, pranza abbastanza e cena meno". Pertanto è relativamente meglio per tutti scegliere di mangiare a mezzogiorno. Altrimenti, se mangi di notte, le calorie elevate ti faranno ingrassare facilmente, il che è probabilmente ciò che molte persone non vogliono!

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il momento migliore per mangiare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra?

2. Come preparare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra

3. Persone che non dovrebbero mangiare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra

Qual è il momento migliore per mangiare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra?

La zuppa di vermicelli al sangue d'anatra viene solitamente consumata a colazione. Perché nel settore alimentare c'è un detto che dice: "Fai una buona colazione, pranza abbastanza e cena meno". Va bene mangiare qualcosa di sostanzioso al mattino, ad esempio una zuppa di vermicelli al sangue d'anatra, ma non è una buona idea mangiarla a mezzogiorno, perché non si riesce a resistere alla fame. È meglio mangiare riso a pranzo. A cena non dovresti assolutamente mangiare zuppa di vermicelli al sangue d'anatra. Sappiamo tutti che mangiare pasta di sera può facilmente causare obesità. Inoltre, i vermicelli non sono facili da digerire, quindi non è adatto mangiare cibo indigeribile di notte. Per questo motivo è meglio mangiare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra al mattino.

Come preparare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra

1. Per prima cosa, sbollentare lo scheletro dell'anatra in acqua fredda per eliminare il sangue. Quindi aggiungete le fette di zenzero all'acqua fredda e portate a ebollizione a fuoco alto. Quindi lasciate sobbollire a fuoco basso per 1 ora per preparare il brodo.

2. Per prima cosa, aggiungi le fette di zenzero all'acqua fredda, quindi sbollenta il fegato, gli intestini, il cuore e la pelle dell'anatra per eliminare il sangue. Quindi utilizzare la salamoia per stufare a fuoco basso per circa 1 ora.

3. Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere il sangue d'anatra e toglierlo quando bolle.

4. Portare a ebollizione la zuppa di ossa d'anatra in una pentola, aggiungere il sangue d'anatra e cuocere fino a ebollizione, quindi versare la zuppa in una ciotola.

5. Portare a ebollizione un'altra pentola di acqua per far bollire i vermicelli ammollati, finché non diventano morbidi. Mettete anche i vermicelli nella ciotola della zuppa.

6. Aggiungere tutti i condimenti, il coriandolo, lo zenzero tritato e le frattaglie d'anatra brasate tagliate a fette.

Persone che dovrebbero evitare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra

Sebbene la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra sia deliziosa, alcune persone non possono mangiarla. Ad esempio, per le persone affette da raffreddore e febbre, l'anatra è un alimento freddo che ha i benefici di nutrire lo yin e il sangue. Pertanto, le persone con umidità corporea non dovrebbero mangiare zuppa di vermicelli al sangue d'anatra, poiché ciò aggraverebbe la loro condizione. Le persone con problemi di stomaco non dovrebbero mangiare la zuppa di vermicelli al sangue d'anatra. A causa del particolare metodo di cottura dei vermicelli, il corpo umano impiega molto tempo per digerirli. Le persone con una cattiva digestione impiegheranno più tempo a digerirlo o potrebbero addirittura non riuscirci. Si raccomanda di non mangiarlo. Le persone con colesterolo alto, glicemia alta e pressione alta non dovrebbero mangiarlo. In alcune zuppe di vermicelli al sangue d'anatra vengono aggiunti fegato e intestini d'anatra. Anche se non li mangi, la zuppa conterrà comunque un po' di colesterolo.