Barramundi e sauro sono lo stesso pesce? Come si chiama il pesce?

Il barramundi è un pesce pelagico d'acqua calda che ha abitudini migratorie e ama vivere in gruppo. Il ciclo vitale del corvino è breve: la sua durata massima è di 6 anni. Cresce rapidamente e può deporre le uova già all'età di un anno. È un pesce carnivoro con una dieta mista di zooplancton e animali nuotatori. Il seguente articolo fornisce un'introduzione dettagliata al nome stesso del barramundi. Spero che possa interessarvi.

Contenuto di questo articolo

1. Barramundi e sauro sono lo stesso pesce?

2. Come si chiama il pesce?

3. Come cucinare il pesce Balang

Barramundi e sauro sono lo stesso pesce?

Balang e sauro non sono lo stesso pesce. Il sughetto blu, scientificamente noto come sughetto rotondo blu, noto anche come sughetto spinoso, pesce bastone, pesce da stagno, sughetto giallo, pesce da stagno e pesce cotto, è una specie del genere Scad della famiglia Cyprinidae dell'ordine Perciformes; La lucciola è l'unica specie del genere Saury, della famiglia Saury e dell'ordine Nephilimidae, ed è uno dei pesci commestibili più importanti.

Il corpo del barramundi è fusiforme e leggermente appiattito lateralmente. Le palpebre grasse sono ben sviluppate e raggiungono la metà dell'occhio sia anteriormente che posteriormente, con solo una lunga fessura al centro della pupilla. L'estremità posteriore della mascella superiore è smussata e rotonda, il corpo è ricoperto da piccole squame rotonde ed è presente una linea laterale. Tutta o gran parte della parte dritta della linea laterale è ricoperta da squame scanalate. Il rapporto tra la lunghezza della pinna pettorale e quella della testa varia a seconda delle dimensioni del pesce; sulla parte superiore anteriore della pinna dorsale è presente una macchia bianca.

Il corpo del luccio è allungato e snello, appiattito lateralmente, con una testa lunga, un dorso piatto e una leggera cresta al centro. La bocca è anteriore, con la parte anteriore dritta e una fessura leggermente obliqua nella parte posteriore. Le due mascelle si estendono in avanti a forma di breve becco, con la mascella inferiore che sporge più di quella superiore. I denti sono piccoli, con una fila in ogni mascella, più concentrati nella parte anteriore e meno numerosi o assenti nella parte posteriore. I rastrelli branchiali sono sottili e non ci sono false branchie.

Come si chiama il pesce?

Il nome scientifico del carangide è carango tondo blu, ma gli altri nomi con cui è conosciuto sono corvina spinosa, pesce bastone, pesce da stagno, corvina gialla, pesce da stagno e pesce cotto. Una specie del genere Croaker, della famiglia Croaker e dell'ordine Perciformes. Il corpo è fusiforme e leggermente appiattito lateralmente. Le palpebre grasse sono ben sviluppate e raggiungono la metà dell'occhio dalla parte anteriore a quella posteriore, con solo una lunga fessura al centro della pupilla. L'estremità posteriore della mascella superiore del barramundi è smussata e rotonda. Il corpo è ricoperto da piccole squame rotonde. È presente una linea laterale e tutta o gran parte della parte dritta della linea laterale è ricoperta da squame creste. Il rapporto tra la lunghezza della pinna pettorale e quella della testa varia a seconda delle dimensioni del pesce. C'è una macchia bianca sulla parte anteriore della pinna dorsale. Pesce pelagico d'acqua calda distribuito dalla provincia di Hainan, in Cina, fino al Giappone meridionale; nel Mar Cinese Orientale, è distribuito principalmente lungo la costa del Fujian, in Cina, ed è uno dei pesci più economici del Mar Cinese Meridionale.

Pesce balang:

Il barramundi è un pesce pelagico d'acqua calda che ha abitudini migratorie e ama vivere in gruppo. Si nutre di copepodi, ostracodi, lucciole, krill e pesci sette stelle. I risultati dell'analisi dei cluster hanno mostrato che la lunghezza della forcella di 200 mm rappresentava il punto di svolta nell'orientamento alimentare del barramundi. I barramundi con una lunghezza della forcella inferiore a questa predavano principalmente crostacei galleggianti, mentre quelli con una lunghezza della forcella superiore predavano principalmente piccoli pesci. Man mano che la lunghezza del branco aumentava, il barramundi si nutriva sempre più di animali nuotatori. In base ai cambiamenti nei tipi di cibo consumati dal barramundi, il livello trofico del barramundi nel Mar Cinese Orientale è 3,55; si tratta di un pesce carnivoro con una dieta mista di zooplancton e animali nuotatori. Il ciclo vitale del corvino è breve: la sua durata massima è di 6 anni. Cresce rapidamente e può deporre le uova già all'età di un anno. Si riproducono in gruppi da dicembre ad aprile dell'anno successivo. In estate, lungo la costa si formano fitte zone di pesci giovani. Dopo la deposizione delle uova, i gruppi e i giovani pesci si disperdono nelle zone più profonde delle acque costiere e alcuni raggiungono persino il mare aperto. È uno dei pesci più importanti del Mar Cinese Meridionale.

Come cucinare il pesce Balang

pratica:

1. Lavare e asciugare l'ombrina, marinarla con sale grosso e pepe per 1 ora, quindi asciugarla con un canovaccio.

2. Disporre il pesce su una stuoia di bambù o su una paletta di bambù e cuocerlo in acqua bollente a fuoco basso.

3. Quando il pesce si è completamente raffreddato, toglietelo, mettetelo su un piatto e mangiatelo con la pasta di fagioli Puning.

Caratteristiche: Questo è il "riso al pesce" con il sapore più tipico di Chaozhou, ovvero il pesce fuoco bianco, inventato in passato dai pescatori di Chaoshan. È autentico, salato e fresco.