Quali sono i cinque suggerimenti per mangiare polpette di riso glutinoso senza ingrassare? Calorie di uno gnocco

Per aumentare il sapore delicato degli gnocchi, spesso vengono aggiunti strutto, burro, zucchero e altri condimenti; anche la base della zuppa è calorica. Quando lo mangiamo quotidianamente, diamo priorità alle polpette di riso glutinoso con ripieni come noci, semi di sesamo e pasta di fagioli rossi. Oggi vi darò e condividerò con voi cinque consigli su come mangiare polpette di riso glutinoso senza ingrassare.

Contenuto di questo articolo

1. Cinque consigli per mangiare polpette di riso glutinoso senza ingrassare

2. Calorie di un raviolo di riso glutinoso

3. Alcuni gruppi di persone non dovrebbero mangiare polpette di riso glutinoso

Cinque consigli per mangiare polpette di riso glutinoso senza ingrassare

1. Se mangi polpette di riso glutinoso e Yuanxiao, devi ridurre di conseguenza la quantità di alimenti di base. In generale, la farina di riso glutinoso utilizzata in 3 Yuanxiao equivale al riso utilizzato in 1 liang di riso.

2. Se mangi polpette di riso glutinoso, dovresti consumare meno olio durante il pasto o nello stesso giorno. Altrimenti, grassi e calorie in eccesso sono inevitabili. Per aumentare il sapore delicato e fragrante delle polpette di riso glutinoso, spesso vengono aggiunti strutto, burro, zucchero e altri condimenti; anche la base della zuppa contiene calorie.

3. Dare la priorità alle palline di riso glutinoso con ripieni come noci, semi di sesamo e pasta di fagioli rossi.

4. Se temi che lo zucchero e l'olio in essi contenuti possano influire sulla tua salute e sul tuo peso, mangiane di meno e non essere superstizioso riguardo ai prodotti senza zucchero. Le palline di riso glutinoso senza zucchero non sono "senza zucchero". Molte persone affette da diabete o che stanno cercando di perdere peso sono interessate alle palline di riso glutinoso senza zucchero, pensando di poterle mangiare tranquillamente, purché non contengano zucchero. Infatti, "senza zucchero" non significa avere poche calorie, né avere una bassa risposta glicemica. Perché la farina di riso glutinoso contenuta nelle palline di riso glutinoso può aumentare i livelli di zucchero nel sangue, anche più velocemente del miele, ed è quasi uguale allo zucchero bianco. Anche se non si aggiunge zucchero, mangiarlo non aiuta a tenere sotto controllo la glicemia, quindi i diabetici devono fare molta attenzione. Inoltre, l'assenza di zucchero non significa meno olio. Molti acidi grassi saturi, compresi gli acidi grassi trans, non aiutano a controllare i lipidi nel sangue.

5. Non dimenticare di fare esercizio dopo aver mangiato: per bruciare le calorie derivanti dal consumo di quattro grandi ravioli ripieni o 30 ravioli piccoli con un diametro di 1 cm, devi camminare per 10 chilometri.

Calorie di uno gnocco

Oltre alle dimensioni, le palline di riso glutinoso sono generalmente di due tipi: ripiene e senza ripieno. Le piccole palline di riso glutinoso senza ripieno contengono circa 70 calorie ogni 10 pezzi. Per quanto riguarda le polpette di riso glutinoso ripiene, le calorie variano a seconda delle diverse quantità di ripieno e delle dimensioni. Una piccola pallina di riso glutinoso ripiena contiene circa 34 calorie, mentre una grande pallina di riso glutinoso al sesamo o all'arachide venduta in scatola sul mercato contiene circa 60-70 calorie, mentre la carne fresca ne contiene circa 50-60.

Gli esperti di nutrizione affermano che la buccia e il ripieno delle polpette di riso glutinoso sono molto calorici e che l'energia che forniscono al corpo umano non è inferiore a quella degli alimenti di base, quindi è opportuno mangiarle con moderazione. Le tradizionali polpette di riso glutinoso sono fatte di riso glutinoso e diversi ripieni. Il riso glutinoso è un cereale con un alto contenuto di amido. Le calorie contenute nei ripieni sono ancora più elevate. Ad esempio, le palline di riso glutinoso ripiene di semi di sesamo che mangiamo spesso. Il sesamo stesso contiene molto olio e durante il processo di produzione viene aggiunto un po' di olio vegetale per renderne il sapore delicato. Pertanto, le calorie e i grassi contenuti nelle palline di riso glutinoso sono le stesse della stessa quantità di un alimento base. Una comune polpetta di riso glutinoso ripiena di semi di sesamo può fornire al corpo umano l'equivalente di 30 o 60 grammi di riso in calorie. Due o tre palline di riso glutinoso possono soddisfare la quantità standard di alimento base per pasto raccomandata dalla piramide alimentare per gli adulti.

Diversi gruppi di persone non dovrebbero mangiare polpette di riso glutinoso

Esistono diversi gruppi di persone a cui non è adatto il consumo di Tangyuan, come gli anziani, i diabetici, i pazienti affetti da iperlipidemia, pancreatite, colecistite e le persone con funzionalità gastrointestinale debole. Sebbene oggi esistano tipi di polpette di riso glutinoso "senza zucchero", in realtà è difficile renderle veramente senza zucchero, perché è impossibile rimuovere completamente lo zucchero dalla buccia del riso glutinoso e dal ripieno. Per questo motivo, soprattutto ai pazienti diabetici, si sconsiglia di mangiare anche lo Yuanxiao "senza zucchero". Se proprio dovete mangiarlo, si raccomanda alle persone sopra menzionate di non mangiarne più di 3 Yuanxiao alla volta e di sottrarre mezzo tael dal loro apporto alimentare giornaliero di base.