Mangiare bene per avere un intestino sano

Il cibo è la cosa più importante per le persone. Solo quando l'intestino è sano il corpo umano può assorbire i nutrienti ed espellere i rifiuti senza problemi. Dobbiamo quindi imparare a mantenere sano il nostro intestino nella nostra vita quotidiana, perché gli studi ormai dimostrano che le malattie intestinali sono la causa di tutte le malattie. Quindi, ascoltiamo i consigli dietetici che ho per voi.

1. Prevenire la stitichezza: i residui trascurati dei fagioli

"Ora ogni famiglia ha una macchina per il latte di soia, che rende più comodo bere il latte di soia, ma i residui della soia vengono filtrati." Tra tutti i prodotti a base di soia, i residui della soia sono quelli più benefici per la salute intestinale. I resti del tofu sono molto ricchi di fibre alimentari. Sono le fibre alimentari presenti negli alimenti a poter bilanciare la flora e regolare il microambiente nel tratto gastrointestinale.

L'okara può prevenire e curare la stitichezza. Le cause della stitichezza sono molteplici e molto complesse, ma una parte considerevole di esse è causata da cattive abitudini alimentari e la mancanza di fibre nella dieta è una delle cause più importanti. Se il cibo è troppo fine e contiene troppo pochi residui, non sarà sufficiente a riempire la cavità intestinale e a stimolare adeguatamente la parete intestinale, con conseguente defecazione prematura. L'acqua presente nelle feci verrà riassorbita dalla parete intestinale, il che, col tempo, può facilmente portare a stitichezza abituale.

2. Favorisce la digestione: lo yogurt è adatto per essere bevuto 1 o 2 ore dopo un pasto

Lo yogurt può stimolare l'appetito e favorire la digestione. Molte persone credono che lo yogurt debba essere consumato subito dopo il pasto, poiché favorisce la digestione. Questo non è del tutto corretto. Si consiglia di bere lo yogurt dopo i pasti perché prima dei pasti l'acido gastrico è più attivo e presenta una concentrazione maggiore. I batteri benefici presenti nello yogurt, come i batteri dell'acido lattico e i bifidobatteri, vengono "eliminati" prima di raggiungere l'intestino tenue. Inoltre, se si fa un pasto molto abbondante, bere un bicchiere di yogurt subito dopo il pasto non farà altro che aumentare il carico sull'intestino e farci sentire gonfi. Non accelera la digestione e l'assorbimento del cibo originale, né favorisce il controllo delle calorie.

Il momento migliore per bere lo yogurt è 1 o 2 ore dopo un pasto. Questo perché il cibo che mangi neutralizza parte dell'acido gastrico e quindi mangiare yogurt può favorire la digestione. Inoltre, i bifidobatteri presenti nello yogurt possono anche aiutare ad alleviare i sintomi della stitichezza. Può controllare la fermentazione intestinale anomala causata da batteri nocivi e stimolare la peristalsi intestinale, riducendo così l'assorbimento eccessivo di acqua e alleviando i sintomi della stitichezza.

3. Milza e stomaco freddi: cuocere le mele e mangiarle

Le mele possono essere mangiate crude per fornire un ricco valore nutrizionale, ma se si ha milza e stomaco freddi e si è inclini alla diarrea, allora le mele sono adatte al consumo cotto. Perché dopo che le mele vengono riscaldate e cotte, la fibra alimentare in esse contenuta, la pectina, si ammorbidisce e può essere utilizzata più facilmente dall'organismo umano, rendendo i suoi effetti nutrizionali più completi. Le mele bollite sono più adatte ad alcuni gruppi particolari di persone, come coloro che sono costretti a letto, hanno una funzionalità orale e dentale imperfetta o hanno una cattiva funzionalità gastrointestinale e sono inclini alla diarrea. Può ridurre la masticazione e attenuare l'irritazione del tratto gastrointestinale.