L'ispezione casuale del clenbuterolo da parte della città di Taipei non ha rilevato livelli eccessivi

Il Taipei City Health Bureau ha annunciato che a settembre si è recato presso importatori di carne, ipermercati, supermercati, mercati tradizionali e il settore della ristorazione per condurre ispezioni di campionamento della carne. Sono stati campionati in totale 35 articoli, tra cui 25 pezzi di manzo, 5 pezzi di maiale, 2 pezzi di anatra e 3 pezzi di oca. Il contenuto di clenbuterolo (contenuto di recettori beta) di tutti era conforme alle normative.

Chen Liqi, direttore della Food and Drug Administration dell'Ufficio sanitario della città di Taipei, ha sottolineato che oltre a contrassegnare l'origine della carne bovina, le aziende devono anche fornire documenti giustificativi per l'ispezione. (Fotografia di Zhang Yawen)

Chen Liqi, direttore della Taipei City Food and Drug Administration, ha affermato che, in base all'annuncio del Dipartimento della Salute dell'11 settembre 2012, la quantità residua consentita di ractopamina nel muscolo di manzo è stata rivista a 10 ppb. Per comprendere il contenuto di beta-agonisti nei prodotti a base di carne, sono stati campionati per l'ispezione un totale di 35 prodotti a base di carne disponibili in commercio e l'elemento da ispezionare erano i beta-agonisti. Tra questi, le origini di 25 pezzi di manzo erano 14 pezzi dagli Stati Uniti, 1 pezzo dalla Nuova Zelanda, 4 pezzi dall'Australia, 1 pezzo dal Nicaragua e 5 pezzi da Taiwan; le origini di 5 pezzi di maiale e 3 pezzi di oca erano tutte di Taiwan; le origini di 2 pezzi di carne di anatra erano 1 pezzo dal Canada e 1 pezzo da Taiwan e nessuna di esse superava lo standard.

Per quanto riguarda l'ispezione delle etichette di origine della carne bovina, Chen Liqi ha affermato che la "Meat Animal Drug Ractopamine Task Force" della città di Taipei ha visitato 1.109 aziende in conformità con l'articolo 17 e l'articolo 17-1 del Food Sanitation Management Act, di cui 1.051 aziende hanno fornito e venduto carne bovina e tutte hanno affisso le etichette di origine in conformità con le normative (incluse le linee guida in loco per correzioni immediate). Sono stati ispezionati complessivamente 1.087 articoli di etichettatura di origine per alimenti a base di carne bovina confezionati e i risultati delle ispezioni sono risultati tutti conformi alle normative.

Chen Liqi ha ricordato che le etichette di carne bovina negli esercizi di ristorazione diretta devono essere affisse, appese, affisse, incollate o con altri metodi chiaramente identificabili. La dimensione del carattere, la lunghezza e la larghezza devono essere: 0,4 cm per i menu e 2 cm per le altre etichette. La dimensione del carattere dell'etichetta di origine della carne bovina sugli alimenti confezionati è di 0,2 cm di lunghezza e larghezza, ma per le confezioni di piccole dimensioni con una superficie massima inferiore a 10 centimetri quadrati, la dimensione del carattere deve essere inferiore a 0,2 cm di lunghezza e larghezza. Oltre all'etichetta, è richiesta anche la prova dell'origine. Chi non supera il test dovrà correggere il problema entro 3 giorni.

Chen Liqi ha sottolineato che in futuro, coloro che non etichettano gli alimenti confezionati o sfusi o che forniscono direttamente cibo in conformità alle normative saranno multati da NT$30.000 a NT$150.000 per violazione dell'articolo 17 del Food Sanitation Management Act. Le aziende che non hanno ancora etichettato l'origine della loro carne bovina in conformità alle normative dovrebbero farlo il prima possibile per evitare di essere multate.