Cosa sono i probiotici e i prebiotici? I bambini hanno bisogno di integrarli?

Cosa sono i probiotici?

I probiotici sono un tipo di microrganismi attivi che apportano benefici all'ospite colonizzando il corpo umano e modificando la composizione della flora batterica in una determinata parte dell'ospite. I batteri benefici sono comunemente presenti nel corpo umano e animale, come i batteri dell'acido lattico, i bifidobatteri, i lieviti, ecc.

A cosa servono i probiotici?

I probiotici svolgono un ruolo molto importante per la salute umana, principalmente nei seguenti aspetti.

1. Favorisce la digestione e l'assorbimento

I probiotici possono migliorare la struttura della mucosa intestinale, aumentare l'efficienza di assorbimento dei nutrienti, regolare il pH intestinale e modificare l'attività degli enzimi digestivi, migliorando così la digestione e la funzione di assorbimento del tratto gastrointestinale. Inoltre, i probiotici intestinali possono produrre proteasi, amilasi, sostanze acide, vitamina B e altre sostanze in grado di decomporre efficacemente i residui alimentari e facilitare l'assorbimento e l'utilizzo dei nutrienti.

1. Migliorare l'immunità umana

Da un lato, i probiotici possono aderire all'intestino, regolare efficacemente l'equilibrio gastrointestinale, migliorare la resistenza e la funzione immunitaria della mucosa intestinale e formare una barriera mucosa gastrica; D'altro canto, i probiotici possono agire direttamente sul sistema immunitario dell'ospite, indurre l'immunità intestinale e stimolare gli organi immunitari come il timo e la milza per migliorare la funzione immunitaria dell'organismo.

3. Regola la flora intestinale

I probiotici possono colonizzare l'intestino e formare una barriera biologica naturale con la mucosa intestinale, regolando la flora intestinale e aumentando l'espressione delle proteine ​​di adesione. Questa barriera può ridurre il numero di batteri nocivi nell'intestino, aumentare il numero di batteri benefici e mantenere l'equilibrio della flora intestinale.

4. Abbassa il colesterolo

I probiotici hanno una forte funzione di assimilazione, che può prevenire l'aumento del colesterolo nel corpo umano e mantenere stabile la sintasi del colesterolo. Sfruttano la funzione dell'idrolasi dei sali biliari dei probiotici stessi per promuovere la precipitazione dei sali biliari dopo l'idrolisi nell'intestino tenue e del colesterolo negli alimenti, impedendo all'intestino umano di assorbire grandi quantità di colesterolo e accelerando l'escrezione del colesterolo, riducendo così notevolmente l'impatto del colesterolo sul corpo umano.

5. Altre funzioni

I probiotici possono prevenire il cancro, migliorare la stitichezza e la diarrea e alleviare i sintomi dell'intolleranza al lattosio.

Cosa sono i prebiotici?

Il concetto di prebiotici è stato proposto da Glenn Gibsone, il "padre dei prebiotici" internazionale nel 1995. Si riferisce ad alcune sostanze organiche che non vengono digerite e assorbite dall'ospite ma possono promuovere selettivamente il metabolismo e la proliferazione di batteri benefici nel corpo, migliorando così la salute dell'ospite.

I prebiotici più basilari sono i carboidrati. Attualmente, i prebiotici comunemente utilizzati includono oligosaccaridi, tra cui fruttooligosaccaridi, galattooligosaccaridi, xilooligosaccaridi, isomaltooligosaccaridi, oligosaccaridi di soia, inulina, ecc. Anche alcune microalghe possono essere utilizzate come prebiotici, come la spirulina e l'acrospira. Inoltre, anche i polisaccaridi (come i polisaccaridi versicolor, i polisaccaridi azotati delle carote), gli idrolizzati proteici (come gli idrolizzati di caseina, α-lattoalbumina, lattoferrina, ecc.) e le verdure, le medicine erboristiche cinesi, le piante selvatiche, ecc. presenti nelle piante naturali possono essere utilizzati come prebiotici.

A cosa servono i prebiotici?

1. Aumenta la motilità intestinale e riduce la stitichezza

Poiché i prebiotici non sono assorbibili, hanno un effetto lassativo osmotico; Allo stesso tempo, l'acidificazione dell'ambiente intestinale causata dai prebiotici durante il processo di fermentazione stimola anche un aumento della peristalsi intestinale. Come tutti sappiamo, il lattulosio, in quanto prebiotico, è diventato un farmaco comunemente utilizzato per il trattamento della stitichezza nella pratica clinica.

1. Prevenire l'infezione intestinale e inibire la diarrea

Studi hanno dimostrato che i prebiotici possono promuovere la crescita e la riproduzione dei probiotici, inducendoli a competere con i microrganismi patogeni per i siti di adesione e i nutrienti e inducendoli a produrre diversi composti antimicrobici, vale a dire "resistenza alla colonizzazione" ed "esclusione competitiva". Inoltre, i prebiotici possono anche influenzare direttamente la resistenza batterica agli enzimi digestivi nell'intestino umano, modificare la capacità di fermentazione del microbiota del colon e ridurre il pH. Pertanto, i prebiotici possono inibire alcuni batteri potenzialmente patogeni e prevenire la diarrea associata.

3. Altre funzioni

Favorisce l'assorbimento dei minerali, la regolazione immunitaria, regola il metabolismo dei lipidi, ecc.

I bambini hanno bisogno di integrare la loro dieta con probiotici e prebiotici?

La flora del corpo umano deve essere mantenuta in uno stato di equilibrio, quindi più probiotici ci sono, meglio è. Un'assunzione e un'integrazione eccessive di probiotici non solo non avranno alcun effetto positivo sul corpo umano, ma potrebbero anche causare un sovraccarico degli organi umani e produrre effetti negativi, alterando gravemente l'ambiente intestinale. Solo l'uso scientifico e razionale dei probiotici può apportare reali benefici all'equilibrio della microecologia umana, alla salute umana e al potenziamento della funzione immunitaria.

Le seguenti situazioni richiedono un'adeguata integrazione probiotica:

I neonati allattati artificialmente, i neonati prematuri, i neonati sottopeso, i neonati nati con taglio cesareo, ecc. che hanno un sistema immunitario debole e sono inclini a raffreddori e malattie intestinali, hanno bisogno di integrare l'alimentazione con probiotici per favorire l'assorbimento intestinale e aumentare l'immunità.

l Stitichezza e diarrea. I probiotici possono favorire la motilità intestinale e migliorare l'equilibrio della flora intestinale, curando efficacemente stitichezza e diarrea.

l Pazienti con indigestione ed enterite.

l Deficit congenito di lattasi. Quando manca la lattasi o il lattosio non può essere scomposto, si verificano distensione addominale e diarrea. Un'adeguata integrazione di probiotici ha un buon effetto.

l Altre situazioni in cui è richiesta l'integrazione di probiotici su raccomandazione del medico.

In generale, il latte in polvere contiene prebiotici e non c'è bisogno di integrazioni particolari, a meno che non ci siano circostanze particolari (i bambini che non bevono latte in polvere devono integrare adeguatamente i prebiotici). Se il bambino soffre di indigestione, diarrea, scarsa immunità, malattie ricorrenti, ecc., è possibile integrare l'alimentazione con prebiotici.

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