Verdure verdi scure quotidiane per integrare la luteina (parte 1)

Sebbene la luteina sia un nutriente che il corpo umano deve assumere, se assunta in eccesso, può mettere a dura prova il fegato. Si raccomanda di mangiare almeno una ciotola di verdure verde scuro al giorno, il che è sufficiente.

In passato, a molte persone che si recavano negli Stati Uniti veniva spesso chiesto di acquistare multivitaminici, vitamina C, E, ecc. da riportare a Taiwan, ma ora non sono più così popolari! Perché il prodotto sanitario più popolare al giorno d'oggi non è altro che la luteina. Non solo la luteina importata è estremamente popolare, ma anche la luteina sui canali di shopping televisivi sta vendendo come il pane. Perché la luteina è così popolare?

In passato, tutti pensavano che "l'olio di fegato di merluzzo" fosse il nutriente più importante per proteggere gli occhi. Tuttavia, ora che non tutti sono più carenti di nutrizione, mangiare troppo olio di fegato di merluzzo può effettivamente danneggiare la salute. Al contrario, più di 10 anni fa, uno studio commissionato dal Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti ha scoperto che la luteina e la zeaxantina, che si trovano comunemente nelle piante, sono particolarmente utili per la vista. Da allora, negli ultimi 10 anni, vari studi sulla luteina sono spuntati come funghi dopo una pioggia e tutti stanno studiando i benefici della luteina per il corpo umano.

Liu Chunjun, team leader del Dipartimento di Nutrizione del Pingtung Christian Hospital, ha affermato che i carotenoidi possono essere suddivisi in due categorie principali. Una è il gruppo dei caroteni (Caroteni), come α-carotene (α-Carotene), β-carotene (β-Carotene) e licopene (Lyeopene), e l'altra è il gruppo della luteina (Xantofille), come Zeaxantina (Zeaxantina) e luteina (Lutein).

Proteggi i tuoi occhi dai danni

La luteina, nota anche come "luteina vegetale", esiste in natura insieme alla zeaxantina. La luteina e la zeaxantina sono i principali componenti dei pigmenti vegetali presenti nelle verdure, nella frutta, nei fiori, ecc. e sono anche i principali pigmenti che compongono la macula della retina.

La macula dell'occhio è responsabile della visione centrale. Liu Chunjun ha affermato che gli studi hanno scoperto che una grande quantità di luteina si accumula nella macula della retina umana. La luteina può assorbire la luce nociva come la luce blu, che aiuta a proteggere gli occhi dall'ossidazione e dai danni della luce e a ridurre l'insorgenza di cataratta e degenerazione maculare legata all'età.

La luteina è anche l'unico carotenoide che può esistere nel cristallino. Gli studi hanno scoperto che la capacità antiossidante della luteina è 1.000 volte superiore a quella della vitamina E, che in precedenza era considerata l'antiossidante più forte. Pertanto, si ritiene anche che protegga il cristallino dell'occhio e rallenti la cataratta. Alcuni studi hanno persino dimostrato che l'elevata capacità antiossidante della luteina è correlata alla lotta contro l'invecchiamento umano e la degenerazione cellulare e il cancro. Alcuni studi ritengono anche che la luteina abbia l'effetto di prevenire le malattie cardiovascolari.

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