Stronzo! L'85% delle uova non è etichettato sistema di produzione

Hai mangiato uova oggi? Sai come scegliere delle buone uova? I gruppi per la protezione degli animali hanno affermato che la qualità delle uova è strettamente correlata al loro "sistema di produzione". Tuttavia, quando hanno esaminato le uova fresche sul mercato, hanno scoperto che ben l'85% delle uova di Taiwan non aveva sistemi di produzione etichettati e le etichette dei prodotti erano confuse, con almeno 15 loghi diversi e termini pubblicitari di produzione incoerenti, lasciando gli acquirenti confusi. Hanno suggerito che il Consiglio dell'agricoltura dovrebbe formulare standard di etichettatura chiari.

Per salvaguardare il benessere degli animali, la sicurezza alimentare dei consumatori e la sostenibilità ambientale, la Taiwan Animal Society Research Association ha esaminato 66 uova fresche vendute sul mercato interno ad agosto. I risultati hanno mostrato che l'85% dei campioni non indicava il sistema di produzione e il 25% non indicava l'allevamento di origine. Hanno solo contrassegnato l'agente o dichiarato che l'origine era Taiwan, lasciando ai consumatori l'impossibilità di comprendere il metodo di produzione o l'origine delle uova.

Solo il 15% dei sistemi di produzione che determinano la qualità delle uova sono etichettati e indicati, ma a causa di terminologie diverse, come allevamenti di pollame chiusi a temperatura costante con sistema a cortina d'acqua, attrezzature di allevamento di fabbricazione tedesca, allevamento e produzione con letti rialzati, moderni pollai controllati centralmente da computer, ecc., i consumatori sono ancora confusi.

Per quanto riguarda le etichette, l'indagine ha scoperto che almeno 15 etichette sono state trovate in 66 confezioni di uova disponibili in commercio, ma solo quattro di esse, ovvero "TAP Agricultural Products with Production and Sales History", "CAS", "Organic Agricultural Products" e "HACCP", avevano basi legali e sanzioni. Il meccanismo di tracciamento e verifica della maggior parte delle etichette non era chiaro e le informazioni non sono state divulgate.

Zhu Zenghong, direttore esecutivo della Taiwan Animal Society Research Association, ha affermato che la ricerca internazionale ha ripetutamente confermato che gli animali destinati all'alimentazione sono trattati bene, hanno a disposizione uno spazio di base per manifestare comportamenti naturali e soddisfare esigenze fisiologiche e sono più sani e sicuri per il consumo umano. Se le galline ovaiole sono sottoposte a stress per tutta la loro vita, il loro tratto intestinale sarà infettato da livelli estremamente elevati di agenti patogeni, il che espone i consumatori a un rischio maggiore di contrarre agenti patogeni "di origine alimentare".

In risposta, Zhu Zenghong ha chiesto al Consiglio dell'agricoltura di formulare quanto prima possibile standard di etichettatura del "sistema di produzione" e di etichettarli in conformità con i termini comuni per i sistemi di produzione di uova a livello internazionale, tra cui gabbie in batteria, gabbie arricchite, stalle, allevamenti all'aperto e biologici. Solo con termini ed etichette chiari è possibile proteggere i consumatori, gli agricoltori e il benessere degli animali.

Il legislatore Li Tonghao ha anche affermato che attraverso l'etichettatura dei sistemi di produzione delle uova, i consumatori possono scegliere attivamente la qualità delle uova che desiderano e ciò può anche incoraggiare l'allevamento di galline ovaiole per raggiungere gradualmente gli standard internazionali. In passato, il metodo di allevamento in gabbia più comunemente utilizzato a Taiwan si concentrava sulla produzione e sulle vendite su larga scala. Sebbene avesse grandi benefici economici, era relativamente dispendioso in termini di energia e carbonio. Se potesse essere modificato in metodi di produzione al pascolo o con alimentazione in piano, aiuterebbe la sostenibilità agricola.