A causa della dieta occidentalizzata e della mancanza di esercizio fisico, il numero di persone obese in Cina sta gradualmente aumentando, il che a sua volta porta a un numero crescente di persone che soffrono di diabete. Per controllare la stabilità della glicemia, i diabetici devono prestare particolare attenzione a una dieta equilibrata e ridurre l'assunzione di zucchero nella loro dieta quotidiana. Tuttavia, i nutrizionisti ci ricordano che l'imminente Festa di metà autunno è un giorno importante per la riunione di famiglia e i diabetici non devono farsi sopraffare dall'atmosfera gioiosa e dimenticare di controllare la loro dieta. Per consentire ai pazienti diabetici di godersi un "pasto abbondante" durante la festa di metà autunno, la nutrizionista Zhan Yirui ha ideato una serie di ricette a cui i pazienti possono fare riferimento. (Foto fornita dal Taichung Veterans General Hospital) Per consentire ai pazienti diabetici di godere di una dieta sana e sostanziosa durante la Festa di metà autunno, il nutrizionista Zhan Yirui del Taichung Veterans General Hospital ha elaborato un piano alimentare completo per i pazienti diabetici, basato sull'apporto calorico giornaliero raccomandato di 1.800 calorie per un adulto del peso di 60 kg. 1. Insalata in stile giapponese
2. Zuppa fredda di germogli di alghe
3. Rotolo di tonno integrale
4. Verdure arrostite
5. Bistecca di coscia arrosto
6. Frutta e snack
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