Che sapore ha il mirto? Un altro nome per il mirto nei tempi antichi

La bacca di mirto, nota anche come Shengshengmei, Baidimei e prugna arborea, ha un elevato valore medicinale e commestibile. Il frutto del mirto è dolce e aspro, dal colore brillante e ricco di vitamine. È uno dei frutti tipici del mio Paese ed è molto apprezzato dai consumatori. Che sapore ha il mirto? Venite a scoprirlo leggendo l'articolo qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Che sapore ha il mirto?

2. Un altro nome per il mirto nei tempi antichi

3. Come rimuovere il nocciolo del succo di mirto

Che sapore ha il mirto?

Il sapore del mirto è generalmente aspro e dolce. Quando si mangia per la prima volta il mirto, il suo sapore potrebbe essere particolarmente aspro, ma poi l'acidità svanirà gradualmente e il sapore diventerà gradualmente dolce. Il mirto è aspro e dolce e può essere utilizzato direttamente. Può essere trasformato in mirtilli secchi, frutta candita, ecc. Può anche essere utilizzato per fare il vino.

La bacca di mirto, nota anche come Shengshengmei, Baidimei e Shumei, ha un elevato valore medicinale e commestibile. È distribuito nella Cina orientale, Hunan, Guangdong, Guangxi, Guizhou e altre regioni.

Il contenuto di zucchero della polpa di mirto è del 12%-13%, mentre il contenuto di acido è dello 0,5%-1,1%. È ricco di cellulosa, elementi minerali, vitamine, una certa quantità di proteine, grassi, pectina e 8 tipi di aminoacidi benefici per l'organismo umano. Il contenuto di calcio, fosforo e ferro nel frutto è oltre 10 volte superiore a quello degli altri frutti ed è ricco di sostanze nutritive.

Un altro nome per il mirto nei tempi antichi

Nei tempi antichi, il mirto era conosciuto anche come occhio di drago, vermiglio, prugna sacra, prugna bianca e prugna arborea. Il mirto è un piccolo albero o arbusto appartenente al genere Myrica, nella famiglia delle Myricaceae. Ha un elevato valore medicinale e commestibile ed è diffuso nella Cina orientale, Hunan, Guangdong, Guangxi, Guizhou e altre regioni.

Esiste un detto idiomatico sui mirtilli nei tempi antichi: "Guardare i mirtilli placa la sete". Il significato originale è che le prugne sono aspre e che le persone, quando vogliono mangiarle, iniziano a salivare, placando così la sete. In seguito viene utilizzato per descrivere la situazione in cui i propri desideri non possono essere realizzati e si ricorre alle fantasie per confortarsi.

Il mirto è chiamato così perché la sua forma è simile a quella dell'acido salicilico e il suo sapore è simile a quello della prugna. Il frutto del mirto è dolce e aspro, dai colori vivaci e ricco di vitamine. È uno dei frutti tipici del mio Paese ed è molto apprezzato dai consumatori.

La bacca di mirto ama l'umidità e l'ombra e preferisce un terreno leggermente acido con uno spesso strato di humus. Per la sua crescita sono molto adatti i luoghi ombreggiati e ventilati. Le condizioni microclimatiche con maggiore radiazione luminosa, sufficiente accumulo di calore e temperatura accumulata più elevata durante tutto l'anno sono più adatte alla produzione di mirtilli di alta qualità.

Come rimuovere il nocciolo del succo di mirto

È possibile mettere le bacche di mirto in un frullatore e frullarle leggermente a bassa velocità, quindi utilizzare un filtro per filtrare le bacche di mirto. In alternativa, puoi usare una cannuccia e punzecchiare delicatamente il torsolo del mirtillo per estrarlo.

Il succo fresco di mirto è di colore rosso vivo, dolce e con un sapore leggermente aspro. Se è troppo acido, puoi aggiungere un po' di miele, zucchero bianco, ecc. per insaporirlo.

La bacca di mirto contiene una varietà di acidi organici ed è ricca di vitamina C, oltre ad avere un forte valore commestibile e medicinale.

Prima di preparare il succo di mirtilli, si consiglia di metterli in ammollo in acqua salata. Le bacche di alloro non hanno buccia e la polpa è esposta direttamente all'esterno, il che attira molti insetti. Immergerli in acqua salata può essere un modo efficace per tenere lontani gli insetti.