L'acqua minerale non aperta conservata nel bagagliaio dell'auto è ancora potabile dopo essere stata esposta ad alte temperature?

Si vocifera che le alte temperature e l'esposizione al sole possano far sì che i plastificanti tossici e altre sostanze presenti nelle bottiglie di acqua minerale si sciolgano nell'acqua.

Bere questo tipo di acqua non solo è dannoso per la salute, ma può addirittura comportare il rischio di cancro.

Quindi, possiamo ancora bere l'acqua dopo che è stata esposta al sole?

Per rispondere a questa preoccupazione, abbiamo testato le bottiglie e l'acqua che abbiamo bevuto.

1. Rischio di plastificanti Abbiamo selezionato tre periodi di tempo per testare la temperatura all'interno dell'auto.

I risultati hanno mostrato che la temperatura all'interno dell'auto era più alta alle ore 15:00, raggiungendo i 60 °C.

In quel momento l'acqua minerale nell'auto aveva raggiunto i 46,4°C ed era un po' calda al tatto.

Alcuni amici temono che temperature così elevate possano causare lo scioglimento dei plastificanti presenti nelle bottiglie di plastica.

In realtà non c'è motivo di preoccuparsi affatto.

Puoi guardare il fondo della bottiglia di acqua minerale che hai in mano.

Di solito è rappresentato da un triangolo con al suo interno il numero "1" e la parola "PET".

Le vere foto di prova di papà

Ciò significa che il materiale della bottiglia di plastica è PET.

Le bottiglie di plastica realizzate in PET non richiedono l'uso di plastificanti come i ftalati durante il processo di produzione.

Inoltre, le proprietà chimiche dei suoi materiali sono relativamente stabili e generalmente non si verificano alterazioni chimiche. Le cosiddette "sostanze cancerogene" si sciolgono solo a temperature superiori ai 70°C.

Anche nei periodi più caldi dell'estate, la temperatura del parabrezza dell'auto in genere non supera i 70°C, quindi puoi stare tranquillo.

In precedenza, l'Ufficio di supervisione tecnica e della qualità di Shanghai ha organizzato il monitoraggio dei rischi per la sicurezza delle bottiglie per bevande in condizioni di alte temperature.

I risultati dimostrano che non vi è alcun rischio di rilascio di plastificanti dalle bottiglie per bevande in PET.

2. Condizioni igieniche: sebbene la bottiglia non dissolva alcuna sostanza nociva, molte persone temono che l'acqua esposta al sole + durante la notte possa proliferare batteri.

Abbiamo condotto un piccolo sondaggio in azienda e abbiamo scoperto che molte persone non sono disposte a bere acqua aperta la sera prima.

Per ovviare a questa situazione, abbiamo acquistato due marche di acqua minerale.

Bere 2/3 dell'acqua, agitarla bene e mettere l'acqua rimanente nell'auto al sole per 3 ore, 6 ore, 12 ore e 48 ore.

E inviato al laboratorio per l'analisi del contenuto microbico.

I risultati sono i seguenti:

Secondo i risultati dei test, anche se l'acqua in bottiglia è stata bevuta, non si nota alcuna variazione evidente nel numero totale di colonie dopo essere stata lasciata nell'auto per due giorni.

Puoi ancora berlo con sicurezza.

L'acqua in bottiglia viene sterilizzata prima dell'imbottigliamento e, di per sé, non contiene molti nutrienti, per cui al suo interno si trovano relativamente pochi batteri benefici/dannosi.

Processo di preparazione dell'acqua in bottiglia

Inoltre, nell'acqua potrebbero essere presenti due tipi di batteri:

Saprofiti a temperatura ambiente in fonti d'acqua e ambienti naturali (temperatura di crescita ottimale 20-25°C)

Parassiti termogenici nell'uomo e nell'ambiente (temperatura di crescita ottimale 37°C)

Dopo l'esposizione al sole, la temperatura dell'acqua è elevata e può raggiungere anche i 46,4 °C alle tre del pomeriggio, il che non è adatto alla crescita di microrganismi.

Inoltre, i raggi ultravioletti della luce solare hanno anche un certo effetto battericida, che ostacola la crescita dei microrganismi nell'acqua minerale.

Quindi non devi preoccuparti se bere acqua minerale lasciata riposare durante la notte è antiigienico.

3. Da dove proviene lo strano odore dell'acqua minerale? Sebbene i dati dei test dimostrino che l'esposizione al sole dell'acqua minerale non crea problemi di salute e igiene, molte persone continuano a pensare che abbia un odore strano.

Abbiamo inoltre selezionato due marche di bottiglie di acqua minerale e ne abbiamo testato i composti organici volatili utilizzando la spettrometria di massa con gascromatografia nello spazio di testa (HS-GC/MS).

I risultati mostrano:

In entrambi i campioni non sono stati rilevati composti organici volatili.

L'unico componente volatile è l'aria e non vengono rilevati altri componenti volatili.

Ciò significa che la fonte dell'odore potrebbe essere costituita da sostanze volatili a concentrazioni più basse.

Tuttavia, la concentrazione è così bassa che non c'è motivo di preoccuparsi troppo.

Stiamo anche cercando di contattare laboratori dotati di strumenti di analisi più precisi per scoprire la fonte dell'odore.

Se avete canali affidabili, lasciate un messaggio o inviateci un messaggio privato:)

Inoltre, abbiamo verificato alcune informazioni e trovato alcune possibili fonti dell'odore.

1. Materiali di imballaggio

L'ossido di antimonio è un catalizzatore utilizzato nella produzione e nella lavorazione dei materiali PET.

Dopo essere stato esposto a temperature elevate per un lungo periodo, l'antimonio presente nella bottiglia di acqua minerale si dissolverà nell'acqua. Ciò può irritare la pelle e la gola e far percepire uno strano sapore.

Inoltre, il materiale PET rilascia anche acetaldeide in condizioni di temperatura elevata a lungo termine. L'acetaldeide non è tossica, ma ha un odore particolare e anche una piccola quantità può alterarne il sapore.

L'Amministrazione municipale per l'industria e il commercio di Shanghai ha condotto un esperimento e ha scoperto che il rilascio di acetaldeide dalle bottiglie di acqua minerale aumentava significativamente in condizioni di temperatura elevata.

Ma potete stare tranquilli che queste sostanze disciolte nell'acqua minerale di marca comune rientrano nei limiti stabiliti dalle norme vigenti per i materiali a contatto con gli alimenti.

La maggior parte di essi altera solo il sapore dell'acqua minerale e non provoca danni alla salute umana.

2. Odore di pesce

Se l'acqua minerale non viene gestita correttamente durante la lavorazione, può anche rilasciare odori sgradevoli.

Ad esempio, se l'ozono presente nell'acqua minerale non è completamente decomposto, l'acqua avrà un odore di pesce.

Inoltre, anche la pulizia e la disinfezione incomplete delle apparecchiature di lavorazione, come tubi, filtri e serbatoi di stoccaggio dell'acqua, possono dare origine a cattivo odore nell'acqua in bottiglia.

3. Odore estraneo

Inoltre, il materiale PET è semipermeabile.

Anche se la bocca della bottiglia è ben sigillata, odori estranei possono facilmente contaminare il prodotto e causare odori sgradevoli nell'acqua.

3. Sapore della saliva

Alcuni amici pensano anche che l'acqua minerale abbia il sapore della "saliva".

Ehi, questo potrebbe essere perché... hai problemi di alito cattivo

Se ti succede questo, non preoccuparti più del problema dell'acqua minerale, basta lavarsi i denti con cura.

Se necessario, puoi anche prenotare una pulizia dei denti autonomamente.

Infine, vorrei riassumervi:

1. La maggior parte delle bottiglie di acqua minerale sono realizzate in PET, che non contiene plastificanti e non dissolve sostanze nocive anche se esposto al sole, quindi non c'è motivo di preoccuparsi.

2. Il numero di microrganismi nell'acqua minerale che bevi soddisfa lo standard entro 2 giorni e puoi berla in sicurezza.

3. Le sostanze volatili nelle bottiglie di plastica sono state rilevate mediante cromatografia di gas nello spazio di testa e spettrometria di massa. Non sono state rilevate sostanze volatili. L'odore di plastica potrebbe essere causato da tracce di piccole molecole.

4. Alcune acque minerali possono effettivamente avere un certo odore dopo essere state esposte ad alte temperature, ma è innocuo. Gli amici che hanno problemi possono berla lo stesso giorno, evitando di esporla ripetutamente al sole o di usare bottiglie di acqua minerale per evitarlo.

Quindi ti preoccupa se puoi ancora bere acqua minerale dopo esserti esposto al sole?

Se non ti dispiace bere acqua calda d'estate, puoi berla in tutta sicurezza.