Di che materiale è fatta la casseruola? Quanto tempo ci vuole per cuocere il porridge in una casseruola?

Le pentole di terracotta trasferiscono il calore rapidamente, lo dissipano lentamente e hanno un'ottima capacità di conservazione del calore, per questo motivo vengono spesso utilizzate per preparare zuppe o porridge. Spesso mangiamo riso in vasi di terracotta, spaghetti di riso in vasi di terracotta, ecc. Oggi risaliamo alla fonte e vediamo di quali materiali sono fatti i vasi di terracotta e perché sono così popolari.

Contenuto di questo articolo

1. Di che materiali sono fatte le casseruole?

2. Quanto tempo ci vuole per cuocere il porridge in una casseruola?

3. Cosa devo fare se il porridge nella casseruola trabocca sempre?

Di cosa è fatta la casseruola?

Una casseruola è un prodotto ceramico fatto di quarzo, feldspato, argilla e altri materiali che non conducono bene il calore e che viene cotto ad alta temperatura. Il tradizionale vaso di terracotta è un tipo di ceramica. L'invenzione della ceramica è una pietra miliare nella storia dello sviluppo sociale umano e anche la più grande invenzione dello sviluppo umano.

La casseruola ha un rapido trasferimento del calore e una lenta dissipazione del calore e ha un'ottima capacità di conservazione del calore. In genere, il cibo nella casseruola riesce a mantenere una temperatura prossima all'ebollizione anche per 5-10 minuti dopo aver spento il fuoco.

La casseruola riesce a trasferire l'energia termica esterna agli ingredienti interni in modo equilibrato e duraturo. La temperatura ambiente relativamente equilibrata favorisce la penetrazione reciproca delle molecole d'acqua e degli alimenti, massimizzando il rilascio del sapore degli alimenti.

Quando si usa una casseruola per la prima volta, è necessario usare uno spazzolino per rimuovere i numerosi granelli di sabbia dalla parete interna della casseruola, in modo da evitare che cadano nel cibo.

Quanto tempo ci vuole per cuocere il porridge in una casseruola?

Per cuocere il porridge in una casseruola ci vogliono circa 1,5-2 ore. Prima di cucinare il porridge, puoi lasciare il riso in ammollo in acqua per mezz'ora. Ciò consentirà al riso di assorbire completamente l'acqua, di ammorbidirsi più velocemente durante la cottura del porridge e di ridurre i tempi di cottura.

Poiché la natura della casseruola è piuttosto particolare, per evitare che scoppi a causa del calore diretto, è necessario asciugare accuratamente l'umidità all'esterno della pentola prima di accendere il fuoco. Per prima cosa, scalda la pentola a fuoco basso, poi abbassa la fiamma a fuoco medio e continua a scaldare gradualmente quando la casseruola diventa completamente calda.

Cosa devo fare se il porridge nella casseruola trabocca sempre?

Una cottura lenta a fuoco basso può controllare l'aumento delle bolle ed evitare che trabocchi. Se il fuoco è troppo forte per essere controllato, puoi lasciare uno spazio tra la pentola e il coperchio oppure mettere un pezzo di aglio sul coperchio per abbassare la temperatura nella pentola. Quando il porridge sta per traboccare, metteteci dentro un cucchiaio freddo. Un cucchiaio freddo può abbassare rapidamente la temperatura del porridge bollente al di sotto del punto di ebollizione, alterando la direzione del movimento dell'acqua.

Si possono anche aggiungere qualche goccia di olio di sesamo in una casseruola mentre si cucina il porridge. Una volta che la pentola bolle, fate cuocere a fuoco medio o basso. Anche se bolle, il porridge non traboccherà. Allo stesso tempo, il porridge sarà più dolce e delizioso.