Bevande istantanee Dongshi: etichette poco chiare su calorie e volume

Nella calda estate, i gestori di fast food hanno lanciato una varietà di bevande estive per rinfrescarsi, ma le etichette attuali potrebbero non essere sufficienti a fornire informazioni complete su quante calorie e volume vengono consumati. Il Nutrition Group della Tung Foundation ha tenuto una conferenza stampa l'8 e ha affermato che oltre alla mancanza di etichette nutrizionali chiare, le bevande del fast food non hanno nemmeno i millilitri del volume di base della tazza, il che non favorisce la gestione del peso delle persone.

L'indagine della Fondazione Tung ha scoperto che le bevande istantanee non solo non riportano informazioni nutrizionali chiare, ma non è indicato nemmeno il volume in millilitri delle tazze di base, il che non favorisce la gestione del peso. (Foto per gentile concessione della Fondazione Tung)

A metà luglio, la Fondazione Tung ha esaminato in modo casuale le etichette delle calorie e del volume di bevande regolari più diffuse (cola ghiacciata e tè nero ghiacciato) e di bevande stagionali (Qinghong Lian Guo, Rock Mojito, serie di frullati, tè freddo al kiwi e konjac, latte al tè nero e acero e Sprite all'ananas caraibico) in sette catene di fast food con un totale di 147 punti vendita.

Sebbene la maggior parte delle catene di fast food pubblichi le informazioni nutrizionali dei propri prodotti sui siti web ufficiali, sui poster esposti nei negozi, sui volantini, sui sottopiatti, ecc., l'indagine vera e propria di Dong ha scoperto che solo il 67% dei negozi fornisce informazioni nutrizionali per le bevande normali e solo il 18% le fornisce per le bevande stagionali.

Molte aziende hanno sottolineato che le informazioni nutrizionali rilevanti sono disponibili sul sito web ufficiale e hanno chiesto al pubblico di verificarle personalmente o di chiedere direttamente al personale, ma molti membri del personale non sono stati in grado di rispondere.

Inoltre, anche per la stessa attività, le unità di misura della capacità delle bevande possono variare, ad esempio once, millilitri o persino grammi, oppure possono essere indicate solo le calorie di una tazza media senza fornire la capacità, rendendo difficile per le persone capire quanto hanno effettivamente bevuto.

Xu Huiyu, direttore del Tung's Nutrition Group, ha affermato che i taiwanesi usano generalmente millilitri (mL) o cc come unità di capacità, ma alcune aziende usano once americane come unità. Ci sono persino due aziende che non indicano affatto l'unità di capacità delle bevande e usano solo tazze grandi, medie e piccole per distinguere le diverse calorie.

Tuttavia, diverse attività hanno definizioni molto diverse della capacità di tazze grandi, medie e piccole. Ad esempio, una tazza media da McDonald's è di 22 once (650 mL), ma una tazza media da MOS Burger è di 16 once (463 mL).

Dong ha suggerito che, poiché le definizioni di tazza grande, media e piccola variano da azienda ad azienda, si raccomanda di misurare i volumi delle bevande in "ml" o "cc" e che i negozi cerchino anche di fornire informazioni nutrizionali per aiutare le persone a gestire il proprio peso.