Come si produce il succo di ciliegia? Come si produce il vino di ciliegie?

Il vino prodotto dalle ciliegie è chiamato vino di ciliegie. Le ciliegie sono ricche di sostanze nutritive e contengono livelli più elevati di proteine, zucchero, fosforo, carotene e vitamine rispetto a mele e pere, in particolare alti livelli di ferro. Le ciliegie, come l'uva, possono essere utilizzate per produrre vino. Il vino di ciliegia è di colore rosa chiaro e ha un leggero profumo di ciliegia. È un drink adatto alle amiche e ha anche effetti estetici. Quindi, come si produce il succo di ciliegia? Come si produce il vino di ciliegie? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare il succo di ciliegia

2. Come fare il vino di ciliegie

3. Come fare il vino di ciliegie

Come fare il succo di ciliegia

Preparare gli ingredienti: 200 grammi di ciliegie, una tazza di acqua fredda bollita e 6 granelli di zucchero candito.

1. Preparare gli ingredienti.

2. Lavare le ciliegie, togliere il nocciolo e disporle su un piatto per utilizzarle in seguito.

3. Mettere le ciliegie senza torsolo nel frullatore, aggiungere lo zucchero di canna e l'acqua fredda bollita. Se è inverno, puoi aggiungere acqua calda, mentre in estate puoi aggiungere acqua ghiacciata.

4. Coprire il coperchio del frullatore, selezionare la funzione succo dopo l'accensione e fare clic per iniziare a spremere il succo.

5. Ci vuole circa 1 minuto per spremere il succo di ciliegia.

Come fare il vino di ciliegie

Per preparare il vino di ciliegie, bisogna scegliere delle ciliegie fresche e lasciarle in ammollo in acqua leggermente salata per 30 minuti. Lavateli con acqua pulita e scolateli. Metteteli in un contenitore di vetro dall'imboccatura larga, aggiungete 1/5 di zucchero bianco e una quantità adeguata di vino bianco. Quindi sigillateli e conservateli in un ambiente fresco e ventilato. Dopo circa una settimana, possono essere filtrati e disinfettati per essere bevuti.

Il vino di ciliegie fermentato può essere solitamente consumato entro una settimana. Se si preferisce un sapore più delicato, è possibile lasciarlo riposare per qualche giorno in più. Solitamente il sapore è migliore dopo 2 mesi. Per berlo, bisogna filtrarlo con un filtro, mettere il succo in una bottiglia e sterilizzarlo con un contenitore sterilizzato prima di berlo.

Come fare il vino di ciliegie

Fasi per fare il vino di ciliegie:

1. Scegli ciliegie mature, carnose, lucide e fresche, preferibilmente appena raccolte.

2. Lavare le ciliegie, asciugarle e togliere il picciolo.

3. Rimuovere il nucleo.

4. Sciacquare il contenitore del vino e scolare l'acqua.

5. Scegli un vino da giorno con una gradazione alcolica compresa tra 50 e 60 gradi, preferibilmente di una fragranza leggera.

6. Versare le ciliegie denocciolate in un contenitore.

7. Versare altro vino.

8. Chiudere bene la bocca e lasciare in infusione per due settimane prima di bere.

9. Bere da 15 a 20 ml ogni volta, 2 o 3 volte al giorno. Se non puoi bere alcolici, puoi aggiungere la stessa quantità di acqua mentre bevi e ridurre il contenuto di alcol della metà, il che renderà meno difficile bere.