Qual è la differenza tra la zucca "Pumpkin Babe" e la zucca "Castanea"? Dove si trova la migliore zucca castagna?

Sebbene il sapore della zucca e della zucca castagna sia simile, entrambe hanno un sapore di castagna. Tuttavia, se le si assaggia attentamente, si notano comunque delle differenze. La zucca castagna ha un forte sapore di castagna, ma la zucca baby non solo ha un leggero sapore di castagna, ma ha anche il sapore della patata dolce, quindi il gusto sarà più diversificato. La zucca castagna è ricca di zinco, che partecipa alla sintesi delle proteine ​​degli acidi nucleici nel corpo umano. È un componente intrinseco dell'ormone della corteccia surrenale e una sostanza importante per la crescita e lo sviluppo umano. La zucca di migliore qualità è la zucca castagna dello Xinjiang. La zucca castagna è una nuova varietà di zucca degli ultimi anni. Non è necessario sbucciarlo. Nonostante la sua buccia sia relativamente spessa, può essere lavata direttamente con acqua pulita e cotta a vapore direttamente nella pentola. È anche possibile togliere la buccia alla zucca castagna a metà cottura per renderla più saporita. Per ulteriori differenze tra zucca e zucca castagna, si prega di prestare attenzione all'introduzione della seguente enciclopedia della rete di conoscenza.

Contenuto di questo articolo

1. La zucca castagna va sbucciata?

2. Qual è la differenza tra zucca e zucca castagna?

3. Dove si trova la migliore zucca castagna?

4. Il ruolo della zucca castagna

La zucca castagna va sbucciata?

Non è necessario sbucciare la zucca castagna. Anche se la sua buccia è molto spessa, può essere commestibile. Di solito, la zucca castagna può essere lavata direttamente con acqua pulita, per poi essere messa nella pentola e cucinata. È anche possibile rimuovere la pelle durante la cottura: il sapore sarà migliore, ma il valore nutrizionale sarà ridotto.

La zucca castagna è una nuova varietà di zucca degli ultimi anni. Non è necessario sbucciarlo. Nonostante la sua buccia sia relativamente spessa, può essere lavata direttamente con acqua pulita e cotta a vapore direttamente nella pentola. È anche possibile togliere la buccia alla zucca castagna a metà cottura per renderla più saporita.

La zucca castagna può anche essere chiamata zucca baby. Anche la sua buccia è commestibile e ha un certo valore nutrizionale. La sua polpa ha un sapore molto morbido e appiccicoso. Se la buccia non viene sbucciata, il sapore è diverso. Il sapore sarà migliore se la buccia sarà pelata. Quando cucinate la zucca castagna, cercate di non togliere la buccia.

Di solito è possibile tagliare a pezzi la parte superiore della zucca castagna e ricavarne la polpa. È possibile aggiungere quantità appropriate di miele, datteri rossi, zucchero di canna e altri ingredienti da cucinare insieme. È possibile aggiungere anche le giuste quantità di liquido d'uovo, funghi bianchi e altri ingredienti da cucinare insieme. Ciò può migliorare il sapore della zucca castagna e aumentarne il valore nutrizionale.

Qual è la differenza tra zucca e zucca castagna?

1. Gusto diverso

Sebbene il sapore della zucca e della zucca castagna sia simile, entrambe hanno un sapore di castagna. Tuttavia, se le si assaggia attentamente, si notano comunque delle differenze. La zucca castagna ha un forte sapore di castagna, ma la zucca baby non solo ha un leggero sapore di castagna, ma ha anche il sapore della patata dolce, quindi il gusto sarà più diversificato.

2. Fonti diverse

La zucca castagna è una varietà di zucca piccola e precoce, prodotta principalmente nella provincia di Heilongjiang, nella regione nord-orientale. Ma Pumpkin Baby è una zucca ibrida originaria del Giappone. Si tratta di due specie diverse e anche le loro origini potrebbero essere diverse.

3. Aspetto diverso

La zucca baby ha un aspetto molto bello e attraente. È grande quanto il palmo di una mano e la sua buccia è verde scuro con strisce verde chiaro. Il frutto della zucca castagna è oblato, con disegni longitudinali sulla buccia, di colore giallo-arancio e con una polpa più spessa. La zucca baby è più dolce della zucca castagna.

Dove si trova la migliore zucca castagna?

La zucca castagna dello Xinjiang è di qualità migliore.

Lo Xinjiang ha condizioni climatiche uniche. Nello Xinjiang la temperatura media diurna è di circa 38 gradi, quella notturna di circa 12 gradi e le ore di luce giornaliere raggiungono le 16. L'esposizione prolungata alla luce solare intensifica l'effetto fotosintetico della zucca, mentre l'escursione termica tra il giorno e la notte riduce la respirazione della zucca, rendendo la zucca castagna nutriente e morbida.

Nello Xinjiang le precipitazioni sono scarse e l'irrigazione delle piante si basa principalmente su falde acquifere naturali e non inquinate.

La grande escursione termica tra il giorno e la notte e le lunghe ore di sole nello Xinjiang fanno sì che le zucche coltivate nella regione siano meno soggette a parassiti e che l'uso di pesticidi sia molto ridotto, rendendole più sicure da mangiare.

Il ruolo della zucca castagna

1. Protegge la mucosa gastrica e aiuta la digestione. La pectina contenuta nella zucca castagna può anche proteggere la mucosa gastrica dagli stimoli dei cibi ruvidi, favorire la guarigione delle ulcere ed è adatta a chi soffre di problemi di stomaco. Gli ingredienti contenuti nella zucca castagna possono favorire la secrezione della bile, migliorare la motilità gastrointestinale e aiutare la digestione del cibo.

2. Prevenire e curare il diabete e abbassare i livelli di zucchero nel sangue. La zucca castagna è ricca di cobalto, che può attivare il metabolismo corporeo, promuovere l'ematopoiesi e partecipare alla sintesi della vitamina B12 nell'organismo. È un oligoelemento necessario alle cellule pancreatiche umane e ha un effetto speciale sulla prevenzione e sul trattamento del diabete e sull'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue.

3. Eliminare le sostanze cancerogene. La zucca castagna è ricca di zinco, che fa bene alla salute della pelle e delle unghie. L'antiossidante beta-carotene ha effetti protettivi sugli occhi, sul cuore e antitumorali. Meno si sbuccia la zucca castagna, meglio è.

4. Promuovere la crescita e lo sviluppo. La zucca castagna è ricca di zinco, che partecipa alla sintesi delle proteine ​​degli acidi nucleici nel corpo umano. È un componente intrinseco dell'ormone della corteccia surrenale e una sostanza importante per la crescita e lo sviluppo umano.

5. Disintossicazione. La zucca castagna contiene vitamine e pectina. La pectina ha buone proprietà di assorbimento e può legare ed eliminare le tossine batteriche e altre sostanze nocive presenti nell'organismo, come piombo, mercurio ed elementi radioattivi presenti nei metalli pesanti, e può svolgere una funzione disintossicante.