Promemoria sulla gravidanza: per il bene del bambino, le future mamme dovrebbero limitare l'assunzione di caffeina

Se sia giusto o meno bere caffè durante la gravidanza e quanta quantità di caffè sia sicura da bere è stato un argomento molto controverso negli ultimi anni.

Secondo le raccomandazioni dell'American College of Obstetricians and Gynecologists del 2010, è sicuro per le future mamme assumere 200 mg di caffeina al giorno. Successivamente l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha raccomandato un limite massimo di 300 mg al giorno. Tuttavia, uno studio condotto lo scorso anno ha concluso che non esiste un limite massimo sicuro per il consumo di caffè in gravidanza, quindi è meglio evitarlo se possibile.

Di recente, un team del National Institutes of Health (NIH) ha studiato la relazione tra il consumo di caffè e la salute futura dei loro figli tra 2.055 donne incinte che erano incinte da 10 a 13 settimane tra il 2009 e il 2013. Per essere obiettivi in ​​questo sondaggio, considerando che la caffeina non si trova solo nel caffè ma anche nel tè, è stato utilizzato un esame del sangue per valutare i livelli di caffeina e del suo principale metabolita, 1, 7-dimetilxantina, ingeriti nel corpo. [I risultati dell'analisi mostrano che se le future mamme consumano in media 50 mg di caffeina al giorno, ovvero mezza tazza di caffè al giorno, ciò può portare a uno sviluppo fetale ritardato, a un peso inferiore del bambino e a braccia e cosce più sottili. 】

Mezza tazza di caffè non è troppa. Entro un'ora dal consumo di mezza tazza di caffè, la concentrazione di caffeina nell'organismo raggiungerà i 1859 ng/mL, ovvero quasi tre volte la concentrazione più alta riscontrata nello studio attuale (658,8 ng/mL). Inoltre, le future mamme che bevevano caffè non ne bevevano molto: solo il 35,7% delle partecipanti dichiarava di assumere quotidianamente ≥50 mg di caffeina, mentre il 41,6% affermava di non berne affatto.

Ma indipendentemente dal fatto che si basi sulla concentrazione di caffeina nel sangue o sulla situazione auto-riferita dalle future mamme, i risultati statistici mostrano che un'eccessiva assunzione di caffeina è correlata a una diminuzione degli indicatori correlati allo sviluppo, come il peso del feto, la circonferenza del braccio e della coscia. Tra questi, secondo l'analisi della concentrazione di caffeina nel sangue, il gruppo con la concentrazione più elevata è anche correlato a una diminuzione della circonferenza cranica e dell'altezza dopo la nascita del feto.

Sebbene sembri che il peso del bambino sia diminuito di decine di grammi e che indicatori come la circonferenza cranica e l'altezza siano diminuiti di meno di 1 centimetro, e la fluttuazione non sia ampia, si tratta di dati fetali e l'impatto potrebbe essere relativamente grande se convertito in livelli relativi.

Il motivo è sconosciuto!

Il meccanismo di questo effetto non è ancora chiaro. La caffeina può causare la costrizione dei vasi sanguigni uterini e placentari, influenzando l'afflusso di sangue al feto e ritardandone così lo sviluppo, oppure può alterare i livelli ormonali nella futura mamma, con effetti più profondi sul feto dopo la nascita.

Sembra che le future mamme dovranno rinunciare completamente al caffè, al tè e ad altre bevande contenenti caffeina durante la gravidanza. Sebbene al momento non sia possibile confermare gli effetti a lungo termine della caffeina sul feto, è comunque prudente limitarne l'assunzione durante la gravidanza.

JAMA Network Open, 2021, 4(3): e213238.