Quali sono gli effetti e gli svantaggi del barbecue? Quali sono gli ingredienti del barbecue?

Esistono molti modi per grigliare. Le autentiche tracce di cottura a forma di diamante possono sicuramente rappresentare la ciliegina sulla torta delle tecniche di cottura al barbecue. Non è difficile creare dei segni sulla griglia a forma di diamante. Per prima cosa, il fuoco di carbone deve essere sufficientemente caldo. Quindi posizionare il cibo sulla griglia con un'inclinazione di 30 gradi. Quando il cibo è completamente caldo, girarlo nella direzione opposta, con un'angolazione di 30 gradi, per formare i segni della griglia a forma di diamante. Posizionare la carbonella al centro della griglia del barbecue, quindi disporre le verdure e la carne al centro della griglia e grigliarle direttamente. Dopo aver acceso la carbonella, posizionatela alle due estremità della griglia per la carbonella, mettete le verdure al centro della griglia per barbecue, coprite il fornello, usate lo sportello dell'aria per regolare il calore e cuocete il cibo affumicandolo e stufandolo. Quali sono quindi gli effetti e gli svantaggi del barbecue? Quali sono gli ingredienti del barbecue? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono gli effetti e gli svantaggi del barbecue?

2. Quali sono gli ingredienti del barbecue?

3. Come pulire la griglia del barbecue

4. Come preparare la pancia di manzo alla griglia

Quali sono gli effetti e gli svantaggi del barbecue?

Effetti della grigliatura:

1. Indurre cancro gastrico e cancro intestinale;

2. Influenzano la vista degli adolescenti.

Pericoli del barbecue:

1. Ridotto utilizzo delle proteine;

2. Contiene sostanze cancerogene;

3. Facilmente infettabile dai parassiti.

Quali sono gli ingredienti del barbecue?

1. Pepe: Esistono due tipi di pepe. La polvere di pepe bianco è ricavata da frutti maturi e ha un odore più forte; la polvere di pepe nero è ricavata da frutti acerbi e secchi e ha un odore più leggero.

Peperoncino in polvere: il peperoncino in polvere è una polvere rossa o gialla, una miscela di peperoni rossi finemente macinati, peperoni gialli, semi di peperone e parte dei gambi del peperone. Ha un sapore piccante.

Cannella in polvere: la cannella in polvere è una polvere ricavata dalla corteccia essiccata e dalla corteccia dei rami di cannella o di cassia, ed è utilizzata principalmente nella produzione di pane, ecc.

Curry in polvere: il curry in polvere è un condimento misto contenente 15 o più spezie. Ha un colore dorato e può essere utilizzato in piccole quantità per esaltare il sapore degli alimenti, dal gusto intenso.

Pepe di Sichuan in polvere: il pepe di Sichuan in polvere è una spezia ricavata dai grani di pepe di Sichuan. Si usa per grigliare la carne, rendendola più profumata.

Semi di finocchio: i semi di finocchio sono indispensabili per grigliare la carne e preparare cibi marinati, poiché possono eliminare l'odore di pesce dalla carne.

Salsa barbecue: la salsa barbecue è realizzata con estratti di varie spezie naturali come ingrediente di base, a cui vengono aggiunti vari ingredienti ausiliari. Ha un colore marrone scuro e un sapore fresco e profumato.

Come pulire la griglia del barbecue

1. Disporre due vecchi asciugamani sul fondo della vasca. Questo è un passaggio più importante: posizionare la griglia in piano sugli asciugamani. Riempire la vasca con acqua calda fino a quando la griglia non sarà sommersa;

2. Aggiungere mezza tazza di detersivo per piatti e mescolare leggermente per consentire al detersivo di distribuirsi. Se è una polvere, mescolarla fino a scioglierla completamente. Basta lasciarlo in ammollo sulla griglia per qualche ora, o anche per tutta la notte;

3. Dopo l'ammollo, lo sporco sulla griglia si scioglie ed è abbastanza facile strofinarlo con una spazzola o una spugna;

4. Dopo aver strofinato, risciacquare abbondantemente con acqua pulita, asciugare e poi utilizzare il prodotto.

Come preparare la pancia di manzo alla griglia

Ingredienti: pancetta di manzo, sale, salsa di ostriche, vino da cucina, zenzero in polvere, cumino in polvere, salsa di soia, peperoncino in polvere, cipolla, ecc.

1. Lavare e scolare la pancetta di maiale tagliata a fette con la pelle e metterla in una ciotola;

2. Aggiungere in una ciotola la giusta quantità di sale, salsa di ostriche, vino da cucina, zenzero in polvere, cumino in polvere, salsa di soia, peperoncino in polvere e olio al peperoncino, mescolare bene e lasciare marinare per circa un'ora;

3. Lavare e tagliare a striscioline la cipolla e distribuirla su una teglia ricoperta di carta stagnola;

4. Disporre i pezzi di pancetta di maiale marinata sulle cipolle, metterli nello strato centrale del forno preriscaldato e cuocere per circa 15 minuti;

5. Dopo la cottura, toglietelo dal forno e, mentre è ancora caldo, cospargetelo con qualche cipollotto tritato.