Come si preparano i cetrioli sottaceto? Come rendere deliziosa l'insalata di vermicelli al cetriolo?

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare i cetrioli sottaceto

2. Come preparare una deliziosa insalata di vermicelli di cetriolo

3. Uova strapazzate al cetriolo

4. Come preparare il cetriolo sottaceto

Come preparare i cetrioli sottaceto

Preparate i cetrioli freschi, lavateli, tagliateli a pezzetti e metteteli in una ciotola, aggiungete tre manciate di sale granulare, lasciateli marinare per eliminare l'umidità e mettete da parte. Trascorso il tempo, lavatelo due volte con acqua pulita e mettetelo da parte. Scaldare l'olio in una padella. Quando l'olio è caldo, aggiungere cipolla, zenzero, aglio, grani di pepe, anice, grani di pepe di Sichuan e peperoncini fino a quando non si sprigiona l'aroma. Una volta che il condimento avrà rilasciato il suo profumo, aggiungere sale, tredici spezie ed essenza di pollo per insaporire. Quindi aggiungere un cucchiaio e mezzo di salsa di soia, due cucchiai di aceto invecchiato, mezzo cucchiaio di zucchero e mezzo cucchiaio di olio di sesamo, in quest'ordine. Dopo aver aggiunto tutti i condimenti, portare a ebollizione a fuoco basso, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Versare i cetrioli sottaceto in un contenitore per la conservazione della freschezza, aggiungere la zuppa raffreddata e lasciare in ammollo per una notte prima di consumarli.

Come preparare un delizioso piatto freddo di vermicelli di cetriolo

Per preparare un piatto freddo di vermicelli al cetriolo, puoi aggiungere quantità appropriate di aglio, coriandolo, peperoncino in polvere e altri ingredienti preferiti nei vermicelli al cetriolo, quindi aggiungere olio per condire, sale, aceto, zucchero, salsa di soia leggera, salsa di ostriche e, infine, semi di sesamo cotti, arachidi tritate e olio di sesamo per un gusto ricco, mescola bene e otterrai un delizioso piatto freddo di vermicelli al cetriolo. Il piatto freddo di cetrioli e vermicelli preparato può essere messo in frigorifero per circa 7 minuti prima di essere tirato fuori e consumato. Questo tipo di piatto freddo a base di cetrioli e vermicelli è rinfrescante e appetitoso.

Uova strapazzate al cetriolo

Per prima cosa bisogna preparare gli ingredienti: cetriolo, uova, carote e funghi. Per preparare le uova strapazzate con il cetriolo, versate le uova in una ciotola e sbattetele con le bacchette. Lavare le carote e i cetrioli, tagliarli a fette e sbollentarli con i funghi ammollati. Scaldate l'olio in una padella e fate rosolare il liquido delle uova per 2 minuti. Aggiungere il cetriolo, le carote e i funghi e far rosolare uniformemente. Infine, aggiustate di sale e fate soffriggere per un po' prima di servire.

Come preparare il cetriolo sottaceto

Per prima cosa preparate gli ingredienti: cetriolo, salsa di soia chiara, zucchero bianco, aglio, peperoncino essiccato, sale, aceto, olio di sesamo e olio di sesamo. Per preparare i cetrioli sottaceto, è necessario lavare i cetrioli, togliere i gambi e tagliarli a fette, tritare i peperoncini secchi, versare i cetrioli in una ciotola, aggiungere sale e lasciar marinare per 3 ore, toglierli e spremere il succo, mettere in una ciotola aceto, salsa di soia chiara, zucchero bianco, fettine d'aglio, peperoncini secchi e acqua, mescolare bene, quindi aggiungere cetrioli, olio di sesamo e olio di sesamo prima di mangiare.