Che aspetto ha un giglio commestibile? Come eliminare il sapore amaro del giglio?

I gigli sono molto comuni nella nostra vita quotidiana. Molte persone amano includere i gigli nella loro dieta per i loro fiori eleganti e per la loro capacità di nutrire lo yin, purificare il calore e rigenerare l'essenza e il sangue. Che aspetto hanno i gigli commestibili? Come eliminare il sapore amaro del giglio? Di seguito l'editor li spiegherà uno per uno, sperando che possano essere utili a tutti.

Che aspetto hanno i gigli commestibili?

Il giglio è un comune fiore ornamentale, dalla fragranza unica e molto amato dalle persone. Questa tipologia di gigli ornamentali comuni non è commestibile. Sono varietà ornamentali particolari. Questo tipo di fiori presenta spesso fiori più grandi e colori più vivaci, come i gigli bianchi e i gigli rosa.

Se i gigli vengono utilizzati a scopo alimentare, esistono delle varietà commestibili particolari. Le squame e i fiori di queste varietà sono commestibili. I loro nomi variano a seconda della loro origine, ma sono più sottili e hanno fiori più piccoli. I gigli secchi utilizzati per preparare il tè sono solitamente ricavati da questo giglio commestibile.

Quali sono le proprietà medicinali del giglio?

Anti-cancro

Il giglio contiene un ingrediente chiamato colchicina, che può inibire efficacemente la proliferazione delle cellule tumorali e quindi prevenire e combattere il cancro.

Elimina il calore e inumidisce i polmoni

I fiori di giglio contengono sostanze nutritive come proteine, zucchero, fosforo, ferro e una varietà di oligoelementi. Mangiare fiori di giglio ha l'effetto di inumidire i polmoni e di eliminare il calore.

Tosse

Il giglio contiene sostanze ricche che possono alleviare efficacemente la tosse ed è molto indicato per le persone che vogliono nutrire stomaco e polmoni. Ad esempio, tosse cronica, tubercolosi e altre malattie.

Tranquillità

Il fresco profumo dei gigli, sia che lo si annusi sia che lo si mangi, può aiutare ad addormentarsi serenamente e ha un notevole effetto calmante.

Come togliere il sapore amaro del giglio

Quando separiamo i gigli uno per uno, dobbiamo strappare la sottile pellicola che ricopre i petali, altrimenti avranno comunque un sapore amaro.

Dopo aver strappato la pellicola, immergete i petali del giglio. Per ridurre il sapore amarognolo dell'acqua, è possibile aggiungere un po' di zucchero di canna. Se non si aggiunge zucchero di canna, aggiungere un po' di sale può avere lo stesso effetto. A questo punto dobbiamo lasciarlo in ammollo per un tempo più lungo, preferibilmente circa 2 ore, e poi sbollentarlo in acqua. A questo punto non ci sarà praticamente più amarezza.

Naturalmente, se si teme il sapore amaro, durante la cottura del porridge è possibile aggiungere una quantità adeguata di zucchero di canna o di datteri rossi. Questo duplice approccio può eliminare definitivamente il sapore amaro del giglio.