Dove cresce il konjac? Ambiente e temperatura di crescita del Konjac

Nel mio Paese il Konjac viene coltivato principalmente nelle zone montuose, ad un'altitudine compresa tra 300 e 2.500 metri a sud del 35° di latitudine nord. Fondamentalmente copre tutte le aree a sud dei 35 gradi di latitudine nord del mio Paese. Naturalmente sono esclusi i pendii meridionali e le zone montuose orientali dell'Himalaya. Ora diamo un'occhiata all'ambiente di crescita e alla temperatura del konjac, sperando che possa essere utile a tutti.

Dove cresce il konjac?

Le zone montuose a bassa latitudine e ad alta quota sono caratterizzate da un clima monsonico subtropicale umido. È caratterizzata da meno sole, abbondanti precipitazioni e maggiore umidità, caratteristiche che la rendono la zona più adatta alla coltivazione del konjac.

il mio Paese ha iniziato a coltivare e utilizzare il konjac già 3.000 anni fa. Le risorse di konjac sono abbondanti nelle zone collinari delle province meridionali, nei monti Qinling e Daba, nel bacino del Sichuan, nell'altopiano dello Yunnan-Guizhou, nello Yunnan meridionale e a Taiwan.

A quale temperatura deve crescere il konjac?

Il Konjac ama il calore ed è particolarmente sensibile ad esso. Quando la temperatura media esterna si stabilizza sopra i 12℃, dai tuberi cresceranno nuove radici; quando la temperatura media esterna si stabilizza sopra i 18°C, il konjac inizierà a germogliare e l'apparato radicale sotterraneo si estenderà più rapidamente. La temperatura ottimale per la crescita delle parti fuori terra è 25~32℃. Quando la temperatura supera i 35°C, la crescita della parte aerea del konjac viene inibita, il metabolismo si blocca, la traspirazione si intensifica e la fotosintesi si indebolisce, il che influisce direttamente sull'accumulo di nutrienti e sull'espansione dei tuberi, con conseguente riduzione della resa. La temperatura favorevole allo sviluppo e all'espansione dei tuberi è 22~28℃; la differenza di temperatura che favorisce l'espansione del tubero e l'accumulo di amido è di 10~12℃. Quando la temperatura media è inferiore a 18℃, la parte fuori terra interromperà le attività fisiologiche; quando la temperatura media è inferiore a 15℃, la parte fuori terra cadrà naturalmente; quando la temperatura media è inferiore a 10℃, i tuberi entrano in dormienza. I tuberi vengono lasciati nel terreno durante l'inverno. Quando la temperatura è di -5°C e quella del terreno di -2°C, le gemme terminali possono essere protette dai danni causati dal gelo.

Quali sono i requisiti del konjac per quanto riguarda la luce?

Il Konjac ama l'ombra ed è una pianta che ama la mezz'ombra. Ama crescere all'ombra degli alberi, ma ciò non significa che non abbia bisogno della luce solare. Preferisce la luce debole e quella diffusa. Sia la forte luce solare diretta che l'assenza di luce diretta non favoriscono la crescita del konjac. Sulla base dell'esperienza pluriennale nella coltivazione del konjac, lo stato migliore per il konjac è quando presenta luce visibile o nascosta. Sono stati condotti esperimenti nella zona del monte Qinba, nella provincia dello Shaanxi. Quando il konjac veniva piantato da solo, il tasso di malattia raggiungeva il 25,7%. Tuttavia, quando il konjac veniva consociato a colture come il mais, il tasso di malattie si riduceva notevolmente. Quando il grado di ombra era del 55-60%, il tasso di malattia era inferiore al 10%. Minore è il grado di ombra, maggiore è il tasso di malattia; Maggiore è il grado di ombra, minore è il tasso di malattia, ma più debole è la crescita del konjac. Ciò dimostra che il konjac ha bisogno di una certa quantità di luce.

Il konjac non è adatto alla luce intensa. Quando la temperatura supera i 40°C e le foglie sono esposte direttamente alla luce solare intensa, si manifestano sintomi di bordi bruciati e restringimento, ed è facile che si sviluppino malattie. Per questo motivo, quando si pianta il konjac, solitamente si ricorre alla consociazione con colture come il mais, che può fornire ombra e proteggere il konjac.