Quanto costa una libbra di autentico tè Longjing? Qual è il periodo migliore per produrre il tè Longjing?

Il tè Longgua è una bevanda comune nelle nostre vite ed è molto amato dalle persone per le sue numerose funzioni e il suo gusto eccellente. Quanto costa una libbra di autentico tè Longjing? Qual è il periodo migliore per produrre il tè Longjing? Di seguito l'editor li spiegherà uno per uno, sperando che possano essere utili a tutti.

Quanto costa una libbra di Longjing autentico?

Poiché Longjing è divisa in Longjing del Lago Occidentale e Longjing dello Zhejiang, anche il tè prodotto dopo il trapianto degli alberi di tè Longjing in altri luoghi viene chiamato Longjing. Esiste anche una distinzione tra tè preparato a macchina e tè artificiale. Inoltre, i prezzi del tè Mingqian, del tè Guyu, del tè Qihuo, del tè primaverile e di altri tè che imitano il tè Longjing variano notevolmente. Indipendentemente dal tipo di tè, il West Lake Longjing è sempre stato esaurito sul mercato. I prezzi degli altri tè variano da migliaia a centinaia di euro, quindi se non siete dei veri esperti, vi consigliamo di non acquistarli con troppa facilità.

Quando è meglio produrre il tè Longjing?

Esistono tre tipi di tè Longjing: Shifeng Longjing, Meiwu Longjing e West Lake Longjing. La varietà Shifeng Longjing ha la migliore qualità e un aroma duraturo, la varietà Meiwu Longjing ha un aspetto snello e la varietà West Lake Longjing ha foglie carnose e tenere, ma un aroma leggermente inferiore. La suddivisione più approssimativa è quella di dividere Longjing in due categorie: Longjing del Lago Occidentale e Longjing dello Zhejiang. In passato, solo il tè prodotto a Shifeng, Meijiawu, Yunxi, Hupao e in altre località della zona del Lago dell'Ovest veniva chiamato Longjing! Il tè Longjing è migliore in primavera e talvolta viene raccolto anche in estate e in autunno. Tuttavia, viene utilizzato soprattutto per preparare bevande a base di tè e sono poche le persone che lo bevono da solo. Il tè Longjing raccolto prima della Pioggia di Grani è chiamato Longjing Pre-Pioggia. Questo è il vero tè base più popolare e il più amato dagli amanti del tè. Il Longjing Pre-Rain non è fresco quanto il Longjing Pre-Ming e il suo sapore fresco naturale è leggermente peggiore rispetto a quello del Longjing Pre-Ming. Tuttavia, il Longjing Pre-Rain è più resistente alla fermentazione ed è generalmente più conveniente. Il tè Longjing del Lago dell'Ovest di qualità speciale è piatto, liscio e dritto. Il tè secco è di colore verde tenero e lucente, con un aroma puro, un sapore fresco e dolce e le foglie sono tenere ed elastiche.

Come controllare la temperatura durante la preparazione del tè Longjing

Il tè Longjing si divide nettamente in tè pre-pioggia e tè pre-pioggia. Il tè Mingqian è il tè raccolto prima della festa di Qingming. È fresco, tenero e ricco di aminoacidi. Il sapore è fresco, dolce e delizioso. Quando si prepara questo tipo di tè, la temperatura dell'acqua non deve essere troppo alta: è consigliabile intorno agli 85 gradi. Poiché la temperatura dell'acqua è troppo alta, la freschezza degli amminoacidi verrà distrutta e il rilascio di caffeina nel tè verrà accelerato, perdendo così il sapore.