Come coltivare il cumino? Come si produce il cumino?

Il cumino fiorisce e fruttifica sempre contemporaneamente. Quando è maturo, i campi si riempiono di un profumo meraviglioso. Il cumino è un condimento importante, dall'odore forte e profumato. È adatto per cucinare la carne, regola il qi e stimola l'appetito, può eliminare l'aria e alleviare il dolore. Viene utilizzato principalmente in piatti a base di carne di manzo, montone, selvaggina, ecc. Se sei interessato a sapere come piantare il cumino, puoi cliccare sul contenuto seguente per saperne di più.

Contenuto di questo articolo

1. Come piantare il cumino

2. Come si produce il cumino?

3. Che sapore ha il cumino?

Come coltivare il cumino

1. Selezione del sito e preparazione del terreno:

Per la semina del cumino è meglio scegliere un terreno sabbioso o franco-limoso ben ventilato, profondo, sciolto, di fertilità media o elevata e con basso contenuto di sale e alcali.

2. Fecondazione scientifica:

Prima della semina, effettuare la preparazione primaverile del terreno e applicare da 10 a 20 kg di fosfato diammonico o 40 kg di perfosfato per mu alla volta, quindi erpicare il terreno fino a una profondità di 25 cm.

3. Gestione del campo:

Dopo la semina, se il terreno è sabbioso autunnale, è necessario irrigare per tempo con l'acqua di semina. Se si tratta di un terreno irriguo invernale, l'umidità è sufficiente e non c'è bisogno di irrigazione. L'acqua deve essere sufficiente a evitare accumuli d'acqua nel campo per 2 o 3 ore dopo l'irrigazione.

4. Concimazione di copertura ragionevole:

Applicare una concimazione di copertura adeguata in base alla crescita del cumino. Dopo la germinazione delle piantine e prima della fioritura, scegli uno qualsiasi dei fertilizzanti liquidi, come Plant Power 2003 diluito 1000 volte, Gaomeishi diluito 750 volte e il microfertilizzante liquido Landa, da spruzzare su steli e foglie per favorire la crescita sana delle piante e aumentare la loro resistenza allo stress. Spruzzare 2 o 3 volte di seguito a intervalli di 7-10 giorni.

5. Diserbo e diradamento delle piantine:

Dopo che le piantine di cumino sono spuntate e sono diventate verdi, se nel campo ci sono molte erbacce, è necessario procedere tempestivamente alla diserbatura manuale. Generalmente, durante l'intero periodo di crescita, è necessario effettuare il diserbo due volte.

Come si produce il cumino?

Il cumino, il cui nome scientifico è cumino, è una traslitterazione uigura. Viene anche chiamato finocchio o finocchio selvatico. È una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae. La sua origine originaria è il Nord Africa e le zone costiere del Mediterraneo. Attualmente, i paesi del mondo in cui viene coltivato il cumino sono principalmente India, Iran, Turchia, Egitto, Cina e la regione centroasiatica dell'ex Unione Sovietica. È diffuso principalmente nelle zone aride e senza pioggia, dal Nord Africa all'Asia centrale e occidentale. Poiché il cumino è un ingrediente importante nella preparazione del curry in polvere, l'India è il più grande produttore di cumino al mondo. Il cumino è un condimento importante, dall'odore forte e profumato. È adatto per cucinare la carne, regola il qi e stimola l'appetito, può eliminare l'aria e alleviare il dolore. Il cumino fiorisce e fruttifica sempre contemporaneamente. Quando è maturo, i campi si riempiono di un profumo meraviglioso. Cumino, il cumino dello Xinjiang è di tipo iraniano e la sua qualità è compresa tra quella del tipo indiano e quella del tipo turco.

Che sapore ha il cumino?

Il sapore del cumino è forte e aromatico, salato e fresco. Il sapore del cumino è un tipo di condimento cinese ampiamente utilizzato nella parte nord-occidentale dello Xinjiang e in altre regioni. Viene utilizzato principalmente per piatti caldi a base di carne. Viene utilizzato principalmente in piatti a base di carne di manzo, montone, selvaggina, ecc.

Il cumino è anche conosciuto come cumino selvatico. Nello Xinjiang meridionale viene chiamato finocchio. Appartiene all'ordine delle Apiaceae, famiglia delle Apiaceae, è una pianta erbacea annuale o biennale, alta 20-40 cm, e l'intera pianta (tranne il frutto) è liscia e glabra. I petali sono rosa o bianchi, oblunghi, fioriscono ad aprile e fruttificano a maggio.