Come scegliere i datteri da latte? I datteri verdi e i datteri al latte sono la stessa cosa?

I datteri al latte sono ricchi di fruttosio e fibre, in particolare di vitamina C, che è 5 volte quella dell'anguria, 9 volte quella della pera e 20 volte quella della mela. Può essere chiamato "frutto della vitamina C". Quando si acquistano le giuggiole, bisogna prestare attenzione al colore. Se scegliamo datteri rossi, dobbiamo prestare attenzione al loro colore ed evitare quelli che non sono rossi. Per i datteri verdi, non badare al colore, ciò che conta di più è la lucentezza dei datteri. L'hai imparato?

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere i datteri da latte

2. I datteri verdi e i datteri al latte sono la stessa cosa?

3. Quando matura il latte?

Come scegliere i datteri da latte

Osservare la superficie dei datteri per vedere se ci sono danni.

La prima cosa da fare quando si acquistano datteri al latte è controllare che non vi siano lesioni sulla superficie. A volte la superficie dei datteri può risultare ammaccata a causa del trasporto e questi datteri non durano a lungo. Il primo passo da compiere quando si acquistano datteri al latte è raccoglierli e osservare attentamente se ci sono lesioni sulla superficie, dando priorità ai datteri dall'aspetto intatto.

Non acquistare datteri verdi grandi con macchie sulla superficie

Come scegliere i datteri al latte taiwanesi? Sebbene alcuni datteri verdi di grandi dimensioni non siano danneggiati, presentano delle macchie sulla superficie. Sono causate da malattie e insetti nocivi. Questo tipo di frutta ha un sapore sgradevole ed è anche antiigienico. Se acquisti datteri al latte e ti accorgi che una partita presenta questi problemi, puoi cambiarla. Assicuratevi di scegliere quelli che non presentano macchie di muffa sulla superficie e che sono nel complesso rotondi e lisci.

Scegli datteri verdi di medie dimensioni, che sono più dolci

Come scegliere i datteri verdi? Il secondo passo per scegliere i datteri verdi è osservarne la forma. In genere, più grande è il dattero, più è dolce. Questo è il principio della selezione dei datteri rossi. Più grandi sono i datteri, più polpa contengono e migliore è il loro sapore. Questo principio non deve essere seguito alla lettera quando si scelgono le date verdi. Alcune datteri verdi sono grandi, ma anche il torsolo è grande e il sapore non è buono come quello di quelli piccoli. Quando si scelgono i datteri verdi, è meglio scegliere quelli di medie dimensioni.

Osserva il colore dei datteri verdi e scegli quelli più succosi.

Quando si acquistano le giuggiole, bisogna prestare attenzione al colore. Se scegliamo datteri rossi, dobbiamo prestare attenzione al loro colore ed evitare quelli che non sono rossi. Per i datteri verdi, non badare al colore, ciò che conta di più è la lucentezza dei datteri. Se non sembra così fresco, significa che è stato posizionato molto tempo fa.

Premere la polpa delle giuggiole e scegliere quelle più sode.

Come scegliere i datteri al latte taiwanesi? La polpa dei datteri da latte dovrebbe essere relativamente soda e quasi impossibile da premere. Alcuni datteri al latte risultano morbidi quando vengono premuti, il che significa che non sono abbastanza freschi. Tali datteri hanno un sapore pessimo. Quando comprate le giuggiole, ricordatevi di pressarle per sentire la durezza della polpa prima di acquistarle.

I datteri verdi e i datteri al latte sono la stessa cosa?

I datteri verdi sono uguali ai datteri al latte, solo che hanno un nome diverso.

I datteri al latte (datteri al latte di Taiwan), noti anche come datteri mela, sono un frutto raro, tropicale e subtropicale, di grande qualità. A differenza dei datteri rossi della Cina continentale, la buccia è liscia e di colore verde chiaro, il frutto è sottile, croccante, dolce e succoso.

Il frutto del dattero da latte di Taiwan è ricco di sostanze nutritive, la polpa fresca è croccante, tenera e succosa, molto dolce, dal sapore gradevole e dal sapore unico. Il frutto verde pesa 50-150 grammi e ha un grado di dolcezza compreso tra 10 e 20 gradi. Secondo le misurazioni, ogni 100 grammi di carne fresca contengono 18-23 grammi di carboidrati, 0,86 grammi di proteine ​​grezze, 50-85 milligrammi di vitamina C e anche il contenuto di vitamine A1, B1, B2, K, ecc. è piuttosto ricco. Il contenuto di fruttosio e glucosio è dell'11-16% e il contenuto di solidi solubili è del 14-20%. Contiene inoltre oligoelementi come fosforo, calcio, ferro, potassio e zinco. È conosciuta come la "pillola vitaminica" e c'è un detto che dice "mangiare tre datteri al giorno ti renderà immortale". Grazie alla sua bella forma e al sapore di mela, pera e dattero, il dattero al latte di Taiwan è anche conosciuto come "piccola mela tropicale".

I datteri al latte sono ricchi di fruttosio e fibre, in particolare di vitamina C, che è 5 volte quella dell'anguria, 9 volte quella della pera e 20 volte quella della mela. Può essere chiamato "frutto della vitamina C".

Quando maturano i datteri da latte?

Il periodo di maturazione dei datteri al latte taiwanesi va da novembre a marzo dell'anno successivo, mentre il periodo di massima raccolta va da Capodanno alla Festa di Primavera. In questo periodo, l'offerta di frutta fresca è molto scarsa, la domanda del mercato è estremamente alta[1] e anche il prezzo di vendita è piuttosto considerevole. Inoltre, i datteri dolci di Taiwan vengono trasformati in frutta secca, succhi, ecc., che trovano anch'essi un ampio mercato.