Come preparare l'amido di radice di loto? Come risolvere il problema della diluizione della polvere di radice di loto

La polvere di radice di loto è un alimento pratico ricavato dalle radici di loto fresche attraverso diverse tecniche di lavorazione. Ha un sapore dolce ed è ricco di sostanze nutritive. La polvere di radice di loto contiene amido, glucosio, proteine, vitamine ed elementi come calcio, ferro e fosforo. Ciò che principalmente condividerò con voi oggi è come preparare la polvere di radice di loto e come porre rimedio alla situazione se la polvere di radice di loto viene diluita. Spero che ti sarà utile.

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare l'amido di radice di loto

2. Come risolvere il problema della diluizione dell'amido di radice di loto

3. Tabù sul consumo di amido di radice di loto

Come preparare l'amido di radice di loto

Quando si prepara la polvere di radice di loto, prima scioglierla con acqua fredda bollita, poi versare l'acqua bollente mescolando finché la polvere di radice di loto non si trasforma in uno stato gelatinoso trasparente di colore marrone chiaro. Quando si prepara l'amido di radice di loto, è necessario prestare attenzione al controllo della temperatura dell'acqua. Se la temperatura dell'acqua non è sufficientemente alta, l'amido di radice di loto potrebbe non riuscire a preparare l'infuso.

La polvere di radice di loto può essere non solo preparata direttamente, ma anche combinata con altri ingredienti per preparare vari tipi di soffici pancake pronti per il consumo.

La polvere di radice di loto è un alimento pratico ricavato dalle radici di loto fresche attraverso diverse tecniche di lavorazione. Ha un sapore dolce ed è ricco di sostanze nutritive.

La polvere di radice di loto contiene amido, glucosio, proteine, vitamine ed elementi come calcio, ferro e fosforo.

Come risolvere il problema della diluizione della polvere di radice di loto

Rimedio per la polvere di radice di loto diluita: 1. Versare la polvere di radice di loto in una pentola e lasciarla cuocere a fuoco lento, mescolando durante la cottura. In genere, cuocere fino a quando sulla superficie della polvere di radice di loto non compare della schiuma bianca. 2. È possibile aggiungere una quantità adeguata di riso e cuocerlo per ottenere un porridge di polvere di radice di loto. 3. È possibile utilizzare la polvere di radice di loto come amido e aggiungerla alla zuppa di alghe.

Sebbene la polvere di radice di loto sia stata diluita, il suo contenuto nutrizionale non è cambiato e può essere ancora consumata normalmente, anche se il sapore sarà peggiore.

Quando si prepara il porridge con polvere di radice di loto diluita e riso, il riso deve essere cotto fino all'80% e poi si deve aggiungere la polvere di radice di loto.

Non aggiungere troppa acqua quando si prepara la polvere di radice di loto. Il rapporto migliore tra polvere di radice di loto e acqua è di circa 1:6. Dovrebbe essere preparato in due lotti, la prima volta con una piccola quantità di acqua fredda e la seconda volta con acqua bollente. Se all'inizio si usa acqua bollente, la polvere di radice di loto formerà facilmente grumi.

Tabù sul consumo di polvere di radice di loto

Le donne incinte e le persone con problemi di stomaco non dovrebbero assumere polvere di radice di loto. Le persone in condizioni fisiche normali non dovrebbero assumere polvere di radice di loto insieme al fegato di maiale. La polvere di radice di loto è ricavata principalmente dalle radici di loto. Di natura è freddo. Mangiare troppo aggraverà i sintomi del raffreddore e comprometterà la salute delle donne incinte e dei feti. Può facilmente causare indigestione e malattie gastrointestinali. Mangiarlo insieme al fegato di maiale può causare una reazione allergica e ridurne il valore nutrizionale.

La polvere di radice di loto è ricavata dalle radici di loto. È di natura fredda e ha l'effetto di eliminare il calore e raffreddare il sangue. Mangiare polvere di radice di loto durante la gravidanza può avere effetti negativi sulla salute della donna incinta e non favorisce il sano sviluppo del feto. Un consumo eccessivo può causare aborto spontaneo. Allo stesso tempo, le donne con dismenorrea e utero freddo dovrebbero cercare di mangiare meno, ed è meglio non mangiare durante le mestruazioni.

La polvere di radice di loto contiene una grande quantità di grassi, vitamine, sali inorganici, calcio, fosforo e altri nutrienti. Contiene una grande quantità di amido difficile da digerire. Le persone con uno stomaco malato hanno una funzione digestiva ridotta. Dopo aver mangiato, si accumula nello stomaco. Con il passare del tempo è facile che si sviluppino malattie gastrointestinali e che l'assorbimento di altri nutrienti venga compromesso. Le persone obese dovrebbero mangiare meno.

La cellulosa presente nella polvere di radice di loto reagisce facilmente con oligoelementi quali rame, ferro e zinco presenti nel fegato di maiale, impedendo così l'assorbimento di questi nutrienti da parte del corpo umano e non riuscendo a reintegrare in tempo i nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno. È meglio mangiarli separatamente. Allo stesso tempo, non consumarli insieme ad altri alimenti che contengono ferro, per evitare di ostacolare l'assorbimento del ferro da parte dell'organismo.