Come si fanno i fiori di osmanto essiccati? Come mangiare l'osmanto essiccato

L'osmanto dolce è uno dei dieci fiori tradizionali più famosi del mio Paese, di cui esistono numerose varietà. L'osmanto dolce è sempreverde tutto l'anno, con rami e foglie rigogliosi. Fiorisce in autunno ed ha un profumo intenso. Viene spesso utilizzato anche come albero da giardino. Le specie più rappresentative sono l'osmanto dorato, l'osmanto argentato, l'osmanto rosso e l'alloro. Il tè all'osmanto, ricavato dai fiori di osmanto, è una specialità cinese. Ha un aroma delicato e un sapore delizioso ed è molto amato dalla gente.

Contenuto di questo articolo

1. Come fare i fiori di osmanto essiccati

2. Come mangiare l'osmanto essiccato

3. Come valutare la qualità dell'osmanto essiccato

Come fare l'osmanto essiccato

1. Metti i fiori freschi di osmanto nel setaccio, quindi agitalo continuamente per far cadere i gambi dei fiori e le impurità.

2. Sciacquare i fiori di osmanto puliti dalle impurità con acqua pulita per rimuovere la polvere volante.

3. Scolare i fiori di osmanto lavati.

4. Ricopri la teglia con carta da forno e distribuisci uniformemente i fiori di osmanto scolati sulla teglia.

5. Impostare la temperatura a 40 gradi e regolarla sulla modalità di lievitazione dell'impasto. Dopo 4 o 5 ore, fatelo asciugare in forno, quindi tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare.

6. Metti i fiori di osmanto raffreddati in un sacchetto e conservali in frigorifero. Puoi tirarli fuori e mangiarli quando vuoi.

Come mangiare l'osmanto essiccato

Può essere utilizzato per preparare tè, vino e anche per preparare porridge di fagioli rossi all'osmanto, torta all'osmanto, miele all'osmanto, gelatina al tè all'osmanto, radice di loto all'osmanto di riso glutinoso, ecc. Il tè all'osmanto, ricavato dai fiori di osmanto, è una specialità cinese. Ha un aroma delicato e un sapore delizioso ed è molto amato dalla gente.

Quando si prepara il vino di osmanto, si possono aggiungere anche bacche di goji, polpa di longan, datteri rossi e altri ingredienti. Solitamente viene sigillato e lasciato fermentare per circa 30 giorni prima di essere bevuto.

L'osmanto è uno dei dieci fiori tradizionali più famosi del mio Paese. Ne esistono numerose varietà, le più rappresentative delle quali sono l'osmanto dorato, l'osmanto argentato, l'osmanto rosso e l'alloro.

L'osmanto è una pianta sempreverde tutto l'anno, con rami e foglie rigogliosi. Fiorisce in autunno ed ha un profumo intenso. Viene spesso utilizzato anche come albero da giardino.

Come riconoscere la qualità dell'osmanto essiccato

Per prima cosa, sentine il profumo. Se riesci a percepire chiaramente il profumo, significa che l'osmanto è a posto. Poi controlla che la superficie sia pulita e che il fiore sia completo. Se è pulito e completo, soddisfa il primo requisito di produzione.

Osserva il colore della sua superficie. Se appare di un giallo troppo scuro e secco, o addirittura leggermente bruciato, significa che la temperatura non è stata controllata bene durante il processo di essiccazione ed è stata troppo alta, facendo sì che l'osmanto diventasse giallo e bruciasse. In genere, il colore di un buon osmanto essiccato è tendente al giallo o un po' vicino al bianco e non si nota alcuna evidente sensazione di bruciato sui bordi della superficie del fiore.

Sensazione dopo l'immersione in acqua: se la fragranza si diffonde dopo l'immersione in acqua e l'acqua è limpida e priva di impurità e l'osmanto è ovviamente integro e trasparente, allora generalmente tale osmanto è di qualità superiore. Se l'acqua presenta impurità e il profumo è palesemente molto leggero o addirittura assente, allora la qualità di questo tipo di osmanto è scadente!