Come scegliere il ginseng di Changbai Mountain? Come distinguere l'autenticità del ginseng di Changbai Mountain

Il ginseng ha un sapore caldo e dolce. Si tratta di una medicina cinese tonica che ha i benefici di nutrire la milza e i polmoni, favorire la produzione di liquidi e calmare la mente. Mangiarlo con moderazione può migliorare la debolezza della milza e dello stomaco, l'insufficienza di qi e sangue e ha un buon effetto su vari sintomi come debolezza fisica, arti freddi e polso debole, carenza di milza e scarso appetito, carenza polmonare, respiro sibilante e tosse e sete dovuta alla perdita di liquidi corporei. Il più famoso è il ginseng del monte Changbai. Ecco alcune informazioni utili a riguardo!

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere il ginseng di Changbai Mountain

2. Come distinguere l'autenticità del ginseng di Changbai Mountain

3. Cosa succede se si mangia troppo ginseng del monte Changbai?

Come scegliere il ginseng di Changbai Mountain

1. Controllare la secchezza del ginseng: quando si sceglie il ginseng, bisogna prestare attenzione al fatto che è meglio scegliere un ginseng relativamente secco. Il ginseng fresco crudo contiene di per sé l'acqua di ginseng, ma dopo essere stato cotto a vapore e fatto essiccare in un ambiente chiuso, diventerà più secco e i nutrienti non andranno persi. Questo tipo di ginseng è più sano. Tuttavia, se si sceglie un ginseng acquistato tramite canali informali, è necessario controllarne attentamente il grado di secchezza e toccarlo per vedere se è morbido e tenero.

2. Osserva la consistenza del ginseng: quando scegli il ginseng, devi osservarne la sezione trasversale, perché è il punto in cui è più facile osservarne la consistenza. In generale, il ginseng non può essere spezzato pizzicandolo o piegandolo. È possibile utilizzare questo metodo per valutare la qualità del ginseng. Se si rompe quando lo si pizzica con la carta igienica o è relativamente morbido, significa che è cresciuto in pochissimo tempo e il suo valore nutrizionale non è elevato, quindi si consiglia di non acquistarlo.

3. Osserva l'aspetto del ginseng: quando scegli il ginseng, dovresti osservare il suo aspetto. In generale, la radice principale del ginseng con i rami sarà più spessa e leggermente più lunga. Inoltre, la base di ogni ginseng è simile a un ramo. Puoi usare questo come base di valutazione al momento dell'acquisto. Se si nota che la radice biforcuta è più lunga, occuperà i nutrienti della radice principale, che risulterà meno nutriente.

Come distinguere l'autenticità del ginseng di Changbai Mountain

1. Il vero ginseng è una radice tuberosa molto secca, dalla forma lunga e sottile, oppure può essere un lungo fuso.

2. La lunghezza del ginseng è solitamente compresa tra due e sei centimetri, mentre il diametro è di circa cinque o sei millimetri.

3. La radice del ginseng è smussata e rotonda, generalmente presenta dei segni residui sullo stelo e l'estremità inferiore è relativamente sottile.

4. La superficie del ginseng è bianco-giallastra e traslucida. È relativamente fragile e si rompe facilmente. Anche la sezione trasversale del ginseng è di colore bianco-giallastro e relativamente brillante.

5. I peli del ginseng sono relativamente lunghi e resistenti. Sulla superficie del ginseng si trovano alcuni granelli delle dimensioni di un miglio. In generale, questo ginseng è un vero ginseng. Se la superficie del ginseng appare bianca, tenera e molto croccante, significa che questo ginseng non è ginseng puro.

6. Osserva la buccia del ginseng e scoprirai che il vero ginseng sembra più vecchio e il colore che presenta in questa fase è giallo o marrone, molto teso e lucido. Se la buccia del ginseng è bianca e tenera, potrebbe non essere vero ginseng.

Cosa succede se si mangia troppo ginseng del monte Changbai?

Il ginseng ha un sapore caldo e dolce. Si tratta di una medicina cinese tonica che ha i benefici di nutrire la milza e i polmoni, favorire la produzione di liquidi e calmare la mente. Mangiarlo con moderazione può migliorare la debolezza della milza e dello stomaco, l'insufficienza di qi e sangue e ha un buon effetto su vari sintomi come debolezza fisica, arti freddi e polso debole, carenza di milza e scarso appetito, carenza polmonare, respiro sibilante e tosse e sete dovuta alla perdita di liquidi corporei. Tuttavia, il ginseng ha potenti effetti medicinali. Mangiarlo in grandi quantità può causare sintomi come rabbia, sanguinamento dal naso, diarrea, eruzione cutanea, edema, ecc. Si raccomanda di assumere il ginseng correttamente sotto la guida di un medico. Soprattutto i pazienti affetti da ipertensione devono ricordarsi di non consumarne in eccesso, poiché nei casi gravi può causare malattie cerebrovascolari.