Se mangi troppo di questo tipo di cibo, la tua pelle peggiorerà davvero (non i dessert al tè al latte)

Pentola calda, salsicce, pancetta, anatra salata e verdure in salamoia. Diciamo solo che chi non li mangia tutti i giorni questo mese!

Purtroppo, questi piatti hanno una cosa in comune:

Troppo sale!

Senza sale non c'è sapore. Tuttavia, potresti non sapere che il sale può anche danneggiare segretamente la tua pelle . Il sale che mangi ogni giorno,

In che modo danneggia la pelle?

Il componente principale del sale è il "cloruro di sodio", un nutriente essenziale per il corpo umano.
Tuttavia, se si assume troppo sale, la pelle immagazzinerà anche sodio in eccesso!
Questi sali di sodio nascosti nella pelle non solo ne privano l'idratazione, ma aumentano anche l'infiammazione cutanea e ne distruggono l'originale "capacità di riparazione".

I fibroblasti dermici sono importanti mediatori dell'immagazzinamento del sodio nella pelle

I ricercatori hanno condotto un esperimento sui topi:

Un gruppo di topi è stato nutrito con una dieta a contenuto normale di sale , mentre l'altro gruppo è stato nutrito con una dieta ad alto contenuto di sale .

Dopo cinque settimane, i ricercatori hanno utilizzato farmaci per indurre l'infiammazione nella pelle della schiena dei topi e hanno poi osservato le condizioni della loro pelle e la guarigione:

Riferimenti [1] Effetti di una dieta ricca di sale sull'infiammazione cutanea nei topi trattati con IMQ e nei topi di controllo

I test hanno dimostrato che i topi che seguivano una dieta ricca di sale avevano più sodio nella pelle, un'infiammazione cutanea più grave, una ridotta capacità antinfiammatoria e una guarigione delle ferite più difficile.

In altre parole, se la tua pelle presenta già infiammazioni, come eruzioni cutanee, ferite, ecc. , mangiare troppo sale potrebbe peggiorare la situazione!

Quale quantità di sale è considerata eccessiva?

Molte persone sanno che mangiare troppo sale fa male, ma continuano a superare il limite senza rendersene conto.

Le "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi" del 2022 raccomandano: assunzione giornaliera di sale ≤ 5 grammi (contenenti 2000 mg di sodio e 3000 mg di cloruro). Nel 2015, il cinese medio consumava 9,3 g di sale al giorno, ovvero quasi il doppio.

Uno dei motivi è che i condimenti che amiamo usare, come la salsa di soia, la pasta di fagioli, la salsa di ostriche, ecc., contengono tutti sale, e potresti non saperlo:

Con l'avanzare dell'età, il senso del gusto gradualmente si deteriora!

Hai notato che i piatti cucinati dai tuoi genitori diventano sempre più salati durante questa festa di primavera? Quando la lingua diventa opaca, gli anziani tendono inconsciamente ad aggiungere troppi condimenti per ottenere un sapore migliore, il che può facilmente portare a un'eccessiva assunzione di sodio.

Se vuoi assumere meno sale, puoi anche acquistare un cucchiaio per controllare il sale come questo, ad esempio! Mezzo chilo di anatra salata contiene 19,8 g di sale, mentre 100 g di patatine ne contengono 1,29. Quando si cucina, è facile superare il limite di sale se le mani tremano.

Oltre al peggioramento della pelle, ciò che è ancora più preoccupante sono gli "effetti negativi" che il sale provoca a vari organi: mangiare troppo sale aumenta il rischio di ipertensione, malattie cardiovascolari, cancro gastrico, obesità, osteoporosi e malattie renali .

Quando vedi questo, non dimenticare di inoltrarlo ai tuoi genitori: il sale potrebbe "mettere a rischio" i tuoi organi interni, quindi per il bene della tua salute, dovresti davvero mangiare meno sale!

Riferimenti:

【1】Pajtók C, Veres-Székely A, Agócs R, Szebeni B, Dobosy P, Németh I, Veréb Z, Kemény L, Szabó AJ, Vannay Á, Tulassay T, Pap D. Una dieta ad alto contenuto di sale altera il rimodellamento del tessuto dermico in un modello murino di dermatite indotta da IMQ. PLoS Uno. 1 novembre 2021;16(11):e0258502. doi: 10.1371/journal.pone.0258502. Numero di registrazione PMI: 34723976; Numero di registrazione: PMC8559960.

【2】Linee guida dietetiche per i residenti cinesi 2022