Quali sono i benefici dell'assunzione di erba formica ammollata in acqua? Come conservare le verdure delle formiche

La portulaca, conosciuta anche come Portulaca oleracea, è una pianta erbacea annuale. È anche conosciuto come verdura della longevità ed è un antibiotico naturale. Ha un forte effetto inibitorio su molti batteri. È anche un ortaggio selvatico e può essere mangiato. Quando mangiamo, cerchiamo di mantenere il più alto valore nutrizionale possibile nel piatto. Il modo più semplice è berlo in acqua, ma si può anche usare per preparare diversi piatti deliziosi.

Contenuto di questo articolo

1. Benefici del bere formica vegetale ammollata in acqua

2. Come preparare le frittelle di verdure e formiche

3. Come conservare le verdure delle formiche

I benefici del bere formica vegetale ammollata in acqua

L'ortaggio delle formiche, noto anche come ortaggio della longevità o ortaggio della longevità, è costituito dai giovani steli e foglie della Portulaca oleracea, una pianta della famiglia delle Portulacee. È noto come antibiotico naturale e ha un forte effetto inibitorio su molti tipi di batteri. È anche un ortaggio selvatico che può essere mangiato. Berlo in ammollo in acqua ha effetti disintossicanti, antinfiammatori, diuretici, anti-gonfiore, lassativi, ecc. Tuttavia, le persone con milza e stomaco deboli dovrebbero usarlo con cautela.

Come preparare le frittelle di verdure e formiche

1. Tritare le verdure delle formiche e metterle da parte

2. Sbattete un uovo, tagliate dei cipollotti e metteteli nel contenitore contenente le verdure per formiche. Per prima cosa mescolate questi materiali.

3. Versare la giusta quantità di farina

4. Aggiungere l'acqua e controllare la consistenza della pastella durante l'aggiunta

5. Aggiungere un po' di sale a piacere

6. Spennellare la padella con un sottile strato di olio

7. Dopo aver riscaldato l'impasto, prelevare un cucchiaio di pastella e stenderla sulla padella.

8. Cuocere a fuoco medio-basso finché entrambi i lati non saranno dorati.

Come conservare le verdure delle formiche

Infatti, è sufficiente lavarlo e metterlo in frigorifero (senza mai congelarlo) per garantire la conservazione delle verdure delle formiche. Un altro modo è quello di essiccarlo e poi immergerlo in acqua calda prima di mangiarlo. Questo metodo è semplice e diretto, ma dipende dalle condizioni meteorologiche. Il tempo di asciugatura deve essere pianificato bene. Non scegliere di essiccare in condizioni meteorologiche imprevedibili. Assicuratevi che il sole sia nel cielo per i prossimi giorni. Con queste condizioni climatiche, dopo 4-7 giorni di essiccazione, praticamente tutta l'umidità contenuta nel formicaio evapora. Tuttavia, prima di essiccarlo, deve essere "ucciso". Gli esperimenti hanno dimostrato che se la formica vegetale non è "morta" e viene esposta al sole per 2 mesi, le sue foglie rimarranno verdi, il che non ha successo. "Uccidere" le formiche vegetali è molto semplice. Basta sbollentarli in acqua salata per qualche minuto, tirarli fuori, scolarli e metterli al sole. Esistono altri due metodi di essiccazione: mettere le formiche lavate in una vaporiera e cuocerle a vapore finché non cambiano colore, quindi tirarle fuori ed esporle al sole. Questo metodo può causare la perdita di alcuni degli ingredienti originali del vegetale delle formiche. Un altro metodo consiste nell'avvolgere la formica vegetale con uno strato di cenere di legno e poi farla essiccare al sole. Questo metodo può sembrare sporco, ma preserva gli ingredienti di altissima qualità del vegetale delle formiche.