Come conservare le mele senza seccarle Come conservare a lungo le mele dopo averle tagliate

Contenuto di questo articolo

1. Come conservare le mele in modo che non si secchino

2. Come mantenere le mele fresche a lungo

3. Come conservare le mele dopo averle tagliate

4. Come conservare le mele non mangiate senza che scoloriscano

Come conservare le mele senza seccarle

Le mele fresche possono essere confezionate in sacchetti di plastica e conservate nel comparto salvafreschezza del frigorifero per prolungarne la durata di conservazione. In alternativa, puoi anche mettere qualche strato di carta sul fondo e intorno alla scatola di legno, quindi avvolgere le mele in sacchetti di plastica e riporle ordinatamente nella scatola di legno. Infine, metti qualche strato di carta sopra le mele, sigillale e riponile in un luogo fresco. Possono anche essere conservati a lungo.

Le mele possono essere conservate in frigorifero. Dopo aver avvolto le mele fresche in un sacchetto di plastica e averle conservate in frigorifero, è possibile prolungarne notevolmente la durata di conservazione.

Per conservare le mele, puoi prima mettere alcuni strati di carta sul fondo e intorno alla scatola di legno, avvolgere ogni mela in un sacchetto di plastica e poi riporle ordinatamente nella scatola di legno. Quindi coprite le mele con alcuni strati di carta, chiudete il coperchio e riponetele in un luogo fresco. Le mele si possono conservare a lungo.

Dopo aver selezionato delle mele fresche con la buccia integra, immergetele in acqua salata al 3% per circa 6 minuti. Poi togliete le mele e fatele asciugare. Quindi avvolgeteli in tovaglioli di carta bianca e riponeteli in un luogo fresco e asciutto. Le mele possono anche essere conservate a lungo.

Come mantenere le mele fresche a lungo

Se le mele verranno consumate entro una decina di giorni, possono essere conservate direttamente in frigorifero. Le mele non amano gli ambienti troppo secchi e raggrinziscono. Quando l'umidità è bassa è meglio metterli in sacchetti di plastica. Quando si conservano le mele in frigorifero, è opportuno separarle dagli altri ortaggi e dalla frutta per evitare che si influenzino a vicenda.

Per conservare a lungo le mele, bisogna innanzitutto scegliere varietà di alta qualità. Le mele non possono essere danneggiate o completamente mature. Le varietà di mele adatte alla conservazione a lungo termine includono le mele Fuji stagionali e le mele verdi.

Se vuoi conservare le mele più a lungo, puoi metterle in un barattolo d'acqua. Possono essere conservati per diversi mesi. Avvolgete le mele e disponetele strato per strato in un barattolo d'acqua pulito e asciutto. Una volta riempito il barattolo, sigillarne l'imboccatura con un pezzo di pellicola trasparente.

Se si desidera conservare le mele a lungo, è possibile utilizzare anche delle cassette di legno. Disporre diversi strati di carta sul fondo e attorno alla scatola, disporre le mele avvolte uno strato alla volta, coprire con altri fogli di carta e sigillare per la conservazione.

Come conservare le mele tagliate

Se non riesci a finire di mangiare la mela dopo averla tagliata, puoi conservarla in acqua salata per mezz'ora per evitare che si ossidi troppo in fretta. In genere le mele andrebbero consumate lo stesso giorno. Se le si mangia dopo un po', i nutrienti contenuti nelle mele andranno persi e il sapore si deteriorerà. Le mele tagliate devono essere avvolte in sacchetti di plastica prima di essere riposte nel frigorifero.

Se non riesci a finire di mangiare le mele tagliate, puoi tenerle in frigorifero per mezz'ora in modo che non cambino colore e non si ossidino troppo in fretta. Mettete le mele in ammollo in acqua calda a 50 gradi e poi aggiungete il sale. Strofinate più volte la superficie delle mele e togliete il sale prima di mangiarle.

Le mele vanno consumate il giorno stesso ed è meglio non conservarle fino al giorno successivo. Se le mele tagliate non vengono consumate il giorno stesso, ma vengono conservate in frigorifero e consumate il giorno dopo, la maggior parte dei loro nutrienti andrà persa. Anche le mele si ossidano facilmente. Quanto più ampia è la superficie a contatto con l'aria e quanto più lungo è il tempo, tanto più nutrienti la mela perderà.

Le mele tagliate devono essere conservate in un ambiente umido e a bassa temperatura. Per evitare che le mele si ossidano, è meglio avvolgerle in sacchetti di plastica quando le si ripone in frigorifero. È possibile immergerle in acqua salata o versare del succo di limone sulle mele per evitare che si ossidino e cambino colore. Ma è meglio mangiarlo subito dopo averlo tagliato.

Come conservare le mele non mangiate senza che scoloriscano

Per evitare che le mele non mangiate cambino colore, è possibile immergerle in acqua salata per circa 15 minuti oppure versare del succo di limone sulle fette di mela per evitare che si ossidino e diventino marroni a contatto con l'aria dopo essere state tagliate. Per preservare i nutrienti delle mele, è meglio non lasciarle in ammollo per troppo tempo dopo averle sbucciate. Il motivo per cui le mele cambiano colore è dovuto al fatto che la polpa contiene enzimi polifenolici, che si ossidano se esposti all'aria, compromettendo sia il valore nutrizionale che il sapore.