Qual è il modo migliore per mangiare lo zenzero in estate? Lo zenzero può essere essiccato al sole?

Lo zenzero unisce proprietà nutritive, aromatiche e salutari in un unico prodotto. È considerato dagli esperti medici un prodotto salutare che può essere utilizzato sia come medicinale che come alimento e che apporta numerosi benefici alla salute. Contiene proteine, polisaccaridi, vitamine e vari oligoelementi. Viene anche chiamato radice di zenzero, nuvola piccante, dito uncinato, piccante nel terreno, ragazzo caldo e freddo e zenzero fresco. Oggi impareremo come consumare al meglio lo zenzero in estate.

Contenuto di questo articolo

1. Come mangiare al meglio lo zenzero in estate

2. Lo zenzero può essere essiccato al sole?

3. Come conservare lo zenzero in casa

Come mangiare al meglio lo zenzero in estate

In estate lo zenzero può essere utilizzato per preparare piatti freddi, particolarmente indicati per chi ha poco appetito. Lo zenzero può essere consumato anche come condimento o stufato nella zuppa. Un altro modo per mangiare lo zenzero è tagliarlo a striscioline e usarlo come contorno. Inoltre, usare lo zenzero per preparare una tisana estiva può avere l'effetto di far sudare, alleviare i sintomi esterni e calmare la tosse.

Lo zenzero è una coltura economica con grande valore di sviluppo e utilizzo. Oltre a sostanze fisiologicamente attive come il gingerolo e il gingerolo, contiene anche proteine, polisaccaridi, vitamine e vari oligoelementi.

Lo zenzero unisce proprietà nutritive, aromatiche e salutari in un unico prodotto. È considerato dagli esperti medici un prodotto salutare che può essere utilizzato sia come medicinale che come alimento e che apporta numerosi benefici alla salute.

Mangiare zenzero in estate può avere proprietà antiossidanti, stimolare l'appetito, prevenire i colpi di calore, abbassare la temperatura, rinfrescare la mente, uccidere i batteri e disintossicare, prevenire la cinetosi e fermare nausea e vomito.

Lo zenzero può essere essiccato al sole?

Lo zenzero può essere essiccato al sole. Per ridurre l'umidità interna e prolungare il periodo di conservazione dello zenzero, mettetelo al sole. Attualmente, lo zenzero in commercio è praticamente appena raccolto dal terreno e viene facilmente attaccato dall'umidità e dalla muffa. Lo zenzero essiccato può essere conservato più a lungo rispetto allo zenzero fresco.

Lo zenzero, nome cinese della medicina, è il rizoma fresco della pianta erbacea perenne zenzero, appartenente alla famiglia delle Zingaridi. Viene anche chiamato radice di zenzero, Bailayun, Hook Finger, Indisin, Yanliang Boy e zenzero fresco.

Lo zenzero è una pianta erbacea perenne originaria delle regioni tropicali del Sud-Est asiatico. Predilige un clima caldo e umido e ha scarsa resistenza al freddo e alla siccità.

Le piante di zenzero possono crescere solo nel periodo senza gelo. La temperatura più adatta per la crescita è 25-28℃. Se la temperatura è inferiore a 20℃, la germinazione sarà lenta. Le piante appassiranno se esposte al gelo. I rizomi colpiti dal gelo perderanno completamente la capacità di germinare.

Come conservare lo zenzero in casa

Per la conservazione domestica, lo zenzero deve essere refrigerato. Mettete lo zenzero in un sacchetto per alimenti, fate uscire l'aria dal sacchetto sigillato e riponetelo in frigorifero. In alternativa, mettete lo zenzero in un barattolo e aggiungete sale grosso. Può essere conservato per sei mesi. È anche possibile seppellire lo zenzero nella sabbia bagnata, mantenendola umida.

1. Frigorifero

Quando si conserva lo zenzero in casa, è necessario refrigerarlo. Per prima cosa, lavare lo zenzero, asciugarlo e metterlo in un sacchetto di plastica. Quindi fai uscire l'aria dal sacchetto e sigillalo. Quindi riponetelo nella zona refrigerata del frigorifero. Lo zenzero può essere conservato per circa 1 mese.

2. Conservazione del sale grosso

Lo zenzero può essere conservato in casa utilizzando sale grosso. Mettete lo zenzero in un barattolo o in una lattina, quindi versate il sale grosso in modo che lo zenzero e il sale grosso siano completamente a contatto. Quindi chiudete bene l'imboccatura del barattolo e riponetelo in un luogo fresco e ventilato. Può essere conservato per circa sei mesi.

3. Conservazione della sabbia bagnata

Lo zenzero può essere conservato in casa utilizzando sabbia bagnata. Prendi una bottiglia di plastica, fai dei piccoli fori sul fondo, quindi mettici della sabbia fine semi-umida. Metti lo zenzero nella bottiglia e coprila con la sabbia. Mantenere la sabbia umida durante lo stoccaggio. Può essere conservato per 3 o 4 mesi.