Come preparare un delizioso ripieno di wonton con ripieno di borsa del pastore? Come preparare i wonton di borsa del pastore?

I wonton vengono chiamati in modo diverso a seconda del luogo: sono chiamati chao shou nel Sichuan, shui jiao e bao mian nell'Hubei e wonton nel Jiangxi, ecc. Quindi, come si fa a rendere delizioso il ripieno dei wonton di borsa del pastore? Come preparare i wonton di borsa del pastore? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare un delizioso ripieno di wonton di borsa del pastore

2. Come preparare i wonton di borsa del pastore

3. Come cucinare i wonton di borsa del pastore

Come preparare un delizioso ripieno di wonton di borsa del pastore

materia prima:

Ripieno: borsa del pastore, 1 cucchiaio di sale, carne tritata, 1 uovo, sale, vino da cucina, alghe, cipollotto tritato, mezzo cucchiaio di strutto e aceto.

Caratteristiche: In primavera, la borsa del pastore è così deliziosa che ti dimentichi di tornare a casa: un'ottima scelta per le prelibatezze della festa di Qingming.

1. Togliere le foglie vecchie e marce dalla borsa del pastore fresca, rimuovere parte delle radici e lavarle per pulirle.

2. Fate bollire una pentola d'acqua, aggiungete un cucchiaio di sale, sbollentate la borsa del pastore finché non cambia colore, quindi toglietela e immergetela in acqua fredda per un uso successivo.

3. Al momento dell'uso, strizzare l'acqua dalla borsa del pastore e tagliarla in piccoli pezzi.

4. Aggiungere la borsa del pastore, la carne tritata, un uovo, sale e vino da cucina e mescolare bene.

Come preparare i wonton di borsa del pastore

1. Prendi un involucro per wonton trapezoidale, usa le bacchette per prendere una quantità adeguata di ripieno di borsa del pastore e di carne e posizionalo sul lato piccolo del trapezio a 2 cm dal bordo, copri il ripieno con l'involucro per wonton sul lato piccolo del trapezio, quindi ripiegalo verso il lato grande del trapezio. Infine, immergete un'estremità in un po' d'acqua, sovrapponete i due lati e premeteli leggermente per avvolgerli.

2. Quando pieghi gli involtini wonton nella seconda e terza immagine sopra, non piegarli troppo stretti, coprili solo leggermente. In questo modo i wonton non si attaccheranno ai denti e potranno essere comunque riempiti con la zuppa.

3. Quando si piegano insieme i due lati, non premere troppo forte, altrimenti non sarà facile cucinare.

Come cucinare i wonton di borsa del pastore

1. Portare l'acqua a ebollizione in una pentola, adagiare delicatamente i wonton, aggiungere mezza ciotola di acqua quando bolle, abbassare la fiamma, spegnere il fuoco quando l'acqua bolle di nuovo e attendere 1 o 2 minuti.

2. Quando i conigli mangiano i wonton, amano aggiungere alghe, cipolle verdi tritate, mezzo cucchiaino di strutto profumato e un po' di aceto.

Suggerimento: se non riesci a finire il cibo in una volta sola, mettilo in una scatola e mettilo nel congelatore. È un'ottima colazione.