Come preparare una deliziosa zuppa di castagne e carne magra? Quali sono i metodi per preparare la zuppa di castagne e pollo con codonopsis?

Le castagne contengono vitamina C, calcio, fosforo, ecc., che possono mantenere le normali funzioni di denti, ossa, vasi sanguigni e muscoli e possono prevenire l'osteoporosi, i dolori muscolari, i dolori alla vita e alle gambe e la stanchezza generale. Quindi, come preparare una deliziosa zuppa di castagne e carne magra? Quali sono i metodi per preparare la zuppa di castagne e pollo con codonopsis? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare una deliziosa zuppa di castagne e carne magra

2. Come preparare la zuppa di pollo con castagne e codonopsis

3. Come preparare delle deliziose patate dolci di castagne

Come preparare una deliziosa zuppa di castagne e carne magra

1. Come sbucciare le castagne: lavare le castagne crude e metterle in un contenitore, aggiungere un po' di sale, immergerle in acqua bollente e coprire la pentola. Dopo 5 minuti, togliete le castagne e tagliatele: la buccia si staccherà insieme al guscio. Questo metodo per rimuovere la buccia delle castagne fa risparmiare tempo e fatica.

2. In genere è opportuno cuocere questa zuppa per circa un'ora e mezza, in modo che i nutrienti degli ingredienti della zuppa possano rimanere nella zuppa. Non solo la zuppa sarà più deliziosa, ma anche le castagne saranno deliziose.

3. Staccare le squame del giglio fresco, strappare la pellicola esterna, lavarlo e immergerlo in acqua bollente per eliminare il sapore amaro.

Passaggi specifici:

1. Lavare le castagne, togliere il guscio e la buccia.

2. Lavare la carne magra, sbollentarla in acqua bollente e poi lavarla per bene.

3. Mettete l'acqua nella pentola della zuppa, aggiungete i datteri rossi, i gigli e le castagne e fate cuocere a fuoco alto per 5 minuti.

4. Abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 1 ora e mezza. Dopo aver servito, aggiungere la giusta quantità di sale a piacere.

Come preparare la zuppa di pollo con castagne e codonopsis

Ingredienti principali: 1 gallina.

Ingredienti ausiliari: 2 radici di Codonopsis pilosula, 3 funghi shiitake, la giusta quantità di castagne, qualche bacca di goji, 1 spicchio di cipollotto, 3 fette di zenzero, la giusta quantità di pepe in polvere e un po' di sale fino.

fare un passo:

1. Dopo aver acquistato la gallina macellata, mettetela a bagno in acqua pulita per mezza giornata. Durante questo periodo è meglio cambiare l'acqua due volte. Poi puliscilo e taglia le unghie del pollo.

2. Arrotolate le zampe di pollo e inseritele nello stomaco del pollo (per facilitarne la messa nella pentola).

3. Lavare la Codonopsis pilosula, mettere in ammollo i funghi, sgusciare le castagne e affettare la cipolla e lo zenzero per un uso successivo.

4. Riempire lo stomaco del pollo con due funghi, cipollotti e zenzero.

5. Mettere il pollo lavorato nella pentola, quindi aggiungere Codonopsis pilosula, funghi shiitake, castagne, cipolle e zenzero e aggiungere acqua fino a coprire il pollo.

6. Dopo aver fatto bollire a fuoco alto, togliere la schiuma, coprire con il coperchio e lasciar sobbollire a fuoco basso per circa un'ora; prima di servire aggiungere sale, pepe e bacche di goji per insaporire.

Come preparare una deliziosa patata dolce castagna

Esistono molti modi per mangiare le patate dolci castagne. Di solito, è possibile lavare le patate dolci castagne fresche con acqua pulita per rimuovere il fango e la sabbia dalla superficie, per poi metterle direttamente nella vaporiera per cuocerle a vapore. Dopo circa mezz'ora di bollitura, le patate dolci nella pentola diventeranno morbide. A questo punto potete punzecchiarli con le bacchette. Se riesci a forarle facilmente, significa che le patate dolci castagne sono cotte e possono essere mangiate subito, dopo averle tirate fuori e fatte raffreddare.

Un altro modo comune per mangiare castagne e patate dolci è cucinare il porridge. Puoi lavare le castagne e le patate dolci e tagliarle a pezzi della dimensione che preferisci. Quindi lavare il riso, il miglio e gli altri ingredienti del riso con acqua pulita, metterli nella pentola insieme alle castagne e alle patate dolci, aggiungere la giusta quantità di acqua pulita e cuocere insieme. Spegnere il fuoco quando il porridge nella pentola diventa morbido, appiccicoso e denso.