Qual è il modo migliore per conservare le noci bagnate? Come mangiare al meglio le noci fresche

Le noci sono deliziose, ma la buccia è difficile da sbucciare, il che rappresenta un problema per molti amici a cui piace mangiarle. Inoltre, dopo aver sbucciato le noci fresche, le mani saranno nere e questo è particolarmente difficile da pulire. Oggi, Encyclopedia Knowledge condividerà con voi alcuni suggerimenti per far sì che non dobbiate preoccuparvi di mangiare noci. Se ne compri davvero tanti e non li finisci di consumare, devi prestare particolare attenzione alla conservazione. È possibile sbucciare le noci bagnate, asciugarle leggermente all'aria, chiuderle in un sacchetto di plastica e poi conservarle in frigorifero. Possono essere conservati per un mese. Le noci bagnate possono essere conservate anche in un luogo fresco, asciutto e ventilato, ma la loro durata è relativamente breve. In alternativa, è possibile appendere le noci bagnate in un luogo ventilato e asciutto e lasciarle essiccare naturalmente, trasformandole in noci secche. Il contenuto di aminoacidi essenziali e di altri aminoacidi nelle noci umide è più elevato rispetto a quello delle noci secche conservate per un certo periodo di tempo, quindi se vi piacciono le noci, cercate di mangiare quelle fresche.

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il modo migliore per conservare le noci bagnate?

2. Come mangiare al meglio le noci fresche

3. Come pulirsi le mani dopo aver sbucciato le noci

4. Come sbucciare le noci fresche in modo pratico

Come conservare le noci bagnate?

Il modo migliore per conservare le noci bagnate è riporle in frigorifero. È possibile sbucciare le noci bagnate, asciugarle leggermente all'aria, chiuderle in un sacchetto di plastica e conservarle in frigorifero. Possono essere conservati per un mese. Le noci bagnate possono essere conservate anche in un luogo fresco, asciutto e ventilato, ma la loro durata è relativamente breve. In alternativa, è possibile appendere le noci bagnate in un luogo ventilato e asciutto e lasciarle essiccare naturalmente, trasformandole in noci secche.

Le noci bagnate sono noci fresche, note anche come noci dalla buccia verde, ovvero noci che non hanno subito il processo di essiccazione.

Con noci fresche si intendono solitamente le noci raccolte a luglio. I gherigli di noce freschi sbucciati possono essere consumati direttamente o utilizzati in cucina.

Il contenuto di aminoacidi essenziali e di altri aminoacidi nelle noci umide è più elevato rispetto a quello delle noci secche conservate per un certo periodo di tempo. Questo perché le noci secche durante il processo di essiccazione sono esposte a temperature elevate, luce, ventilazione, ecc., che accelerano la perdita di sostanze nutritive.

Come mangiare al meglio le noci fresche

Quando si mangiano noci fresche è meglio indossare dei guanti, in modo da staccare lo spesso strato di buccia che riveste la parte esterna. Dopo aver eliminato la buccia spessa, lavateli e battiteli nuovamente. Si può notare la polpa bianca e tenera. Dopo aver eliminato la sottile pellicina chiara che ricopre la polpa, potrete mangiarla.

Le noci fresche sono anche chiamate noci dalla buccia verde. Come suggerisce il nome, si tratta di noci che non hanno subito il processo di essiccazione. Di solito si riferiscono alle noci raccolte a luglio. I gherigli di noce freschi sbucciati possono essere consumati direttamente o utilizzati in cucina.

Il contenuto di aminoacidi essenziali e di altri aminoacidi nelle noci fresche è più elevato rispetto a quello delle noci secche conservate per un certo periodo di tempo, perché le noci secche perdono nutrienti durante il processo di essiccazione.

Nei paesi sviluppati è comune mangiare gherigli di noce freschi. Per quanto riguarda la quantità di gherigli di noce da mangiare, in genere si ritiene che sia appropriato consumarne 5 o 6 al giorno, ovvero circa 20 o 30 grammi.

Come pulirsi le mani dopo aver sbucciato le noci

Puoi lavarti le mani con un disinfettante per le mani, un gel doccia, un detersivo per i piatti, un sapone, aceto bianco, ecc. Quando ti lavi le mani, è meglio non usare detergenti irritanti o strumenti di pulizia dalla consistenza dura per evitare di danneggiare la pelle. Si consiglia di indossare guanti quando si sbucciano le noci per evitare che il succo contenuto nella buccia si attacchi alle mani.

Quando sbucci le noci le mani diventano nere perché la buccia della noce contiene una grande quantità di zeylanilide. Questa sostanza si ossida aderendo alla pelle, facendo diventare nera la parte macchiata.

È meglio indossare guanti quando si sbucciano le noci ed evitare di farlo a mani nude. Puoi anche lavarti le mani ogni dieci minuti circa e lavare via il pigmento prima che si asciughi.

Non preoccuparti se le tue mani diventano nere dopo aver sbucciato le noci. Questo pigmento è innocuo per il corpo umano e svanirà nel giro di qualche giorno se ci si lava spesso le mani.

Come sbucciare le noci fresche in modo pratico

È possibile essiccare le noci fresche in modo naturale e poi sbucciarle quando la buccia diventa rugosa. È anche possibile utilizzare degli utensili per sbucciare direttamente la noce. È anche possibile cuocere a vapore le noci con la buccia in una pentola per circa dieci minuti e poi sbucciarle una volta raffreddate. Si consiglia di indossare guanti durante la pelatura, altrimenti il ​​succo della buccia della noce macchierà la pelle e causerà scolorimento.

In genere, è opportuno conservarlo in frigorifero in estate, quando la temperatura è elevata, e in un luogo asciutto e al chiuso in autunno e inverno, quando la temperatura è più bassa.

Quando conservate le noci, assicuratevi di riporle in un ambiente asciutto e ventilato. Un ambiente umido può facilmente favorire la proliferazione di batteri e contaminare le noci.

Le noci sono frutti secchi. Se non vengono conservate correttamente, l'ossigeno può ossidare la polpa interna, causando la formazione di muffa nelle noci.