Quali sono le cose che non si possono mangiare nel pesce? Le vesciche di pesce possono essere mangiate?

La carne del pesce è molto tenera e deliziosa, ma prima di mangiarlo bisogna eliminare alcune parti non commestibili. Queste parti hanno generalmente un sapore sgradevole, non hanno alcun valore nutrizionale e possono essere potenzialmente dannose per l'organismo. Quali sono gli alcoli presenti nel pesce che non sono commestibili?

Cosa non si può mangiare del pesce?

Innanzitutto, evita di mangiare cervello e scaglie di pesce, perché il cervello del pesce è ricco di molti tipi di metalli pesanti, tra cui le scaglie di pesce (che assorbono i metalli pesanti, aumentano la resistenza e la tenacia delle scaglie e proteggono più efficacemente il corpo del pesce);

In secondo luogo, evitate di mangiare la galla di pesce, poiché contiene molte tossine ed è altamente tossica. Tutti sanno che la cistifellea del pesce ha un sapore molto amaro. Quando si uccide il pesce, bisogna fare attenzione a non romperlo. In caso contrario, la carne di pesce contaminata dalla cistifellea del pesce conterrà ancora tracce di residui anche dopo aver utilizzato dello zenzero fresco tritato per rimuovere la cistifellea, alterandone il sapore. Inoltre, non si può ignorare il veleno della cistifellea del pesce. In genere, la cistifellea di pesci che pesano 1,5 kg può causare avvelenamento e mettere facilmente in pericolo la vita. Pertanto, quando si uccide un pesce, non bisogna dimenticare di rimuovere anche la cistifellea.

Terzo, non mangiare mai le pinne e gli intestini dei pesci, perché molti tipi di insetti succhiasangue presenti nell'acqua si attaccano e perforano le pinne, le giunture tra le squame e gli intestini dei pesci, e lì vivono.

Il pesce di acqua dolce (grassa) non deve essere consumato crudo e deve essere cotto a più dell'80% della sua cottura durante la lavorazione. Il merluzzo non è un pesce adatto ai bambini piccoli, o almeno dovrebbero mangiarne il meno possibile.

Le bolle di pesce possono essere mangiate?

Le vesciche dei pesci, note anche come vesciche natatorie, contengono aria, che consente ai pesci di adattare la densità del loro corpo e di nuotare su e giù nell'acqua. Uno qualsiasi dei numerosi pesci ossei che vivono negli strati superiori e medi dell'oceano; la maggior parte ha una vescica natatoria. Quando i pesci si trovano in un ambiente carente di ossigeno, la bolla diventa un organo respiratorio ausiliario, che fornisce ossigeno ai pesci.

Il valore nutrizionale delle bolle di pesce è relativamente elevato. Contiene proteine, vitamine, minerali, ecc. che possono integrare l'alimentazione umana. Inoltre, le bolle di pesce possono rafforzare il sistema immunitario. Allo stesso tempo, può proteggere gli occhi, nutrire i reni, disintossicare, eliminare le tossine e nutrire la pelle, prevenire il cancro e combatterlo.

Mangiare pesce può migliorare il cervello?

Può nutrire il cervello.

Perché il pesce è ricco di acidi grassi insaturi, sostanze importanti per la salute del cervello. Il DHA (comunemente noto come "oro del cervello") e l'EPA presenti nel pesce sono acidi grassi essenziali per l'organismo umano. Sono indispensabili per lo sviluppo del sistema nervoso centrale e della vista e risultano molto efficaci nel migliorare la memoria e le capacità di pensiero. Inoltre, il DHA può favorire lo sviluppo del sistema nervoso, mentre l'EPA può favorire la salute vascolare. Tuttavia, non tutti i pesci possono stimolare le funzioni cerebrali. Mangiare più pesce marino può migliorare la memoria e la capacità di pensiero, mentre l'effetto di pesci come la sogliola e la tilapia sull'attività cerebrale è molto più ridotto.