Esiste del tè finto? Come capire se il tè primaverile è autentico o falso?

Bere il tè fatto con il tè non solo ha un aroma unico, ma apporta anche alcuni benefici per la salute. Esistono molti tipi di tè e diverse origini di tè, come il famoso Pu'er, Biluochun, Tieguanyin, ecc. I tè più popolari sono spesso contraffatti e i commercianti senza scrupoli ne approfittano per trarne profitto.

Esiste del tè finto?

In realtà non esiste un tè vero o falso, esistono solo la qualità e l'autenticità. Ecco alcuni tipi comuni di tè finto:

1. Nel tè vengono mescolate sostanze diverse dal tè. Questa situazione si verifica solitamente più frequentemente nel tè compresso. I commercianti di tè senza scrupoli mescolano foglie, rami, polvere, ecc. fino a formare mattoni o pastiglie di tè. Di solito i principianti del tè non lo capiscono. Lo standard nazionale prevede un indicatore specifico per questo tipo di tè: il contenuto di gambi di tè. Il tè che supera lo standard è non qualificato e adulterato.

2. Contrassegnare il voto come alto. Il tè etichettato come di qualità speciale sull'etichetta del prodotto in realtà non è di grado uno o due. Anche questo è un atto fraudolento e ingannevole.

3. Falsificare i tè con indicazione geografica, vendendo tè provenienti da fuori dalle aree di produzione come tè famosi, come il Longjing del Lago Occidentale, il Tè Bianco di Anji, il Tè Yuhua di Nanchino, il Biluochun di Dongting, ecc. La maggior parte di questi sono tè provenienti da fuori dalle aree di produzione. Questo fenomeno è molto comune. In genere, quando un novizio del tè va a comprarlo, il capo gliene offre due tipi da assaggiare e gli dice che uno è quello autentico e l'altro proviene da un altro luogo di origine, lasciandogli la scelta. Qualunque sia la scelta, è possibile guadagnare soldi.

4. Le aziende produttrici di tè nelle famose aree di produzione del tè acquisteranno tè di qualità simile da altre aree di produzione e vi metteranno la confezione dell'azienda per venderlo ai clienti, perché il famoso tè locale ha una produzione bassa e un mercato enorme. Per evitare rischi, le aziende produttrici di tè più note indicano chiaramente l'origine sulla confezione esterna, ma le scritte sono molto piccole e i consumatori comuni non le noteranno.

Come sapere se il tè primaverile è autentico

Aspetto

Le foglie del tè primaverile sono più luminose e hanno la forma di strisce; quelli di alta qualità hanno l'aspetto di "testa di libellula, zampe di rana" e i grani sono sodi e non sciolti!

colore

Il tè primaverile è di colore verde scuro, denso, uniforme e brillante. Dopo l'infusione, la zuppa di tè è di un colore arancione brillante e lucido.

fragranza

L'aroma del tè primaverile è ricco e persistente, con un leggero profumo di orchidea.

gusto

Il tè primaverile ha un sapore dolce e rinfrescante. Il vantaggio del tè primaverile risiede nell'acqua, e qui l'acqua si riferisce alla zuppa!

Come scegliere un tè di alta qualità

Nel mio Paese esistono sei principali sistemi di coltivazione del tè: tè verde, tè bianco, tè giallo, tè oolong, tè nero e tè scuro; i metodi per identificare e giudicare i diversi sistemi di tè sono diversi.

Ci sono troppi dettagli da spiegare uno per uno, quindi, per farla breve, ecco quattro punti principali!

1. Colore

Include il colore del tè secco, il colore della zuppa di tè e il colore delle foglie dopo l'infusione.

2. Incenso

Allo stesso modo, è l'aroma del tè secco e l'aroma della zuppa di tè. La fragranza è sia esterna che interna.

Tre: Gusto

Il sapore del tè.

Molte persone amano masticare il tè secco e molti pensano che lo facciano per assaporarne il sapore. In realtà, questo metodo è più utilizzato per identificare il grado di secchezza del tè.

Quattro: Tipo

La forma del tè secco e la forma e la freschezza delle foglie dopo l'infusione.

In generale, significa osservare l'aspetto, osservando principalmente il colore, la tenerezza, i filamenti, la purezza, l'integrità delle foglie del tè e annusando l'aroma del tè. In generale, il tè di alta qualità ha germogli e foglie tenere e pulite, colore uniforme, untuosità, filamenti e grani sodi, spessore uniforme, aroma ricco e puro e nessun odore di fumo o bruciato!

Oltre a guardare l'aspetto asciutto, bisogna anche combinarlo con la qualità umida, ovvero, dopo che le foglie di tè sono state infuse, dovresti sentirne l'aroma, assaporarne il sapore, osservare il colore della zuppa di tè e guardare la parte inferiore delle foglie!