Mangiare zucca può migliorare la sindrome metabolica! La nutrizionista Xie Yifang rivela: 4 benefici dei pasti leggeri e nutrienti

Oltre la metà delle prime dieci cause di morte in Cina sono malattie croniche, in particolare malattie cardiache, malattie cerebrovascolari, diabete, malattie ipertensive, nefrite e sindrome nefrosica; i fattori di rischio comuni delle malattie renali sono tutti correlati alla sindrome metabolica. Il nutrizionista Xie Yifang ha sottolineato che i "pasti leggeri e nutrienti" possono migliorare le anomalie metaboliche e che la zucca è la prima scelta tra gli ingredienti naturali. Non solo ha effetti antiossidanti, ma può anche aiutare la salute e prevenire le malattie.

Per i pazienti affetti da sindrome metabolica, il controllo della dieta è ancora più importante. Da alcuni sondaggi è emerso che i pazienti affetti da sindrome metabolica hanno 9 volte più probabilità di sviluppare il diabete rispetto alla media delle persone, da 2 a 2,5 volte più probabilità di soffrire di ictus o malattie cardiache e il loro tasso di mortalità complessivo è 2,5 volte superiore rispetto alla media delle persone, quindi non prendetelo alla leggera. Per migliorare la sindrome metabolica è necessario seguire una dieta equilibrata e varia.

Il cibo leggero migliora la sindrome metabolica, tenendo conto della nutrizione di 6 principali categorie di alimenti

Il nutrizionista Xie Yifang ha sottolineato che l'impressione generale è che i pasti leggeri siano caratterizzati solo da porzioni rinfrescanti, semplici e piccole, che non sono sufficienti per i nutrienti di cui l'organismo ha bisogno. Al giorno d'oggi il concetto più recente di pasti leggeri tiene conto dell'equilibrio nutrizionale. Per quanto riguarda la scelta degli alimenti, l'accento è posto sulla riduzione dell'assunzione di grassi, cereali integrali e ortaggi a radice e sull'aumento dell'assunzione di fibre e nutrienti protettivi. In altre parole, un pasto leggero e corretto non dovrebbe limitarsi a controllare l'apporto calorico giornaliero, ma dovrebbe anche tenere conto dei valori nutrizionali delle sei principali categorie di alimenti.

"Un pasto leggero e nutriente" Tra gli ingredienti naturali, la zucca è l'alimento con il miglior potere antiossidante. 100 grammi di zucca contengono 24 calorie, 0,2 grammi di grassi e 0,9 grammi di proteine.

Tra gli ingredienti naturali dei "pasti nutrienti e leggeri", la zucca è l'alimento antiossidante per eccellenza. 100 grammi di zucca contengono 24 calorie, 0,2 grammi di grassi e 0,9 grammi di proteine. Poiché è ricco di carotenoidi, acidi grassi insaturi, ferro, ecc., può prevenire le malattie cardiache, regolare lo zucchero nel sangue, aiutare la vista e rallentare l'insorgenza dell'artrite. I semi di zucca sono anche ricchi di vitamina E, la cui azione terapeutica è riconosciuta nella prevenzione del cancro alla prostata.

Inoltre, "la zucca è un meraviglioso tonico del sangue" perché contiene "cobalto", uno dei componenti importanti dei globuli rossi, e lo "zinco" può mantenere la maturità dei globuli rossi. Dopo il consumo ha un effetto tonico sul sangue. Mangiare più zucca svolge alcune funzioni dietetiche toniche, come la prevenzione dell'ipertensione, dell'ictus, del diabete, delle malattie del fegato e il miglioramento del sistema immunitario dell'organismo. Allo stesso tempo, la cellulosa contenuta nella zucca può rendere più fluide le evacuazioni intestinali e rimpolpare la pelle, soprattutto nelle donne, con un effetto estetico.

4 benefici dei pasti leggeri e nutrienti

1. Ridurre l'accumulo eccessivo di calore: ridurre l'accumulo eccessivo di calore può prevenire l'obesità.

2. Ridurre l'assunzione eccessiva di sale e sodio: riduce il carico sul sistema cardiovascolare e sui reni ed evita che l'acqua in eccesso rimanga nel corpo.

3. Ridurre i rischi degli alimenti trasformati: ridurre l'assunzione di additivi chimici negli alimenti trasformati.

4. Aumenta la capacità antiossidante: il consumo di frutta e verdura fresca può aumentare la capacità antiossidante.

[Consiglio del nutrizionista: insalata di zucca]

Ingredienti: 300 g di zucca, 20 g di condimento per insalata a basso contenuto di grassi

Procedimento: Sbucciare e tagliare a dadini la zucca, cuocerla a vapore e, una volta raffreddata, metterla su un piatto e condirla con la salsa per insalata a basso contenuto di grassi.

Suggerimenti: la zucca può reintegrare il sangue e curare i disturbi mestruali nelle donne, ma ha l'effetto collaterale di riempire lo stomaco. Le persone con problemi di stomaco dovrebbero consumarlo con moderazione e non esagerare.