Come dovremmo mangiare per prevenire l'epidemia e convivere con il virus? 5 alimenti chiave per rafforzare l'immunità e attivare il potere di autoguarigione del tuo corpo

Mentre l'epidemia continua ad aumentare, dobbiamo comunque fare un buon lavoro di prevenzione delle epidemie mentre coesistiamo con il virus. Oltre alla vaccinazione, al frequente lavaggio delle mani e alla corretta disinfezione, anche il miglioramento dell'immunità è una chiave importante! Affinché il sistema immunitario funzioni efficacemente quando incontra un nemico forte, non bisogna trascurare l'apporto nutrizionale in periodi straordinari. Un buon modo per rafforzare l'immunità è attivare la capacità di autoguarigione del corpo. I nutrizionisti ci ricordano di tenere a mente le scelte dietetiche "cinque in più e due in meno" per la prevenzione delle epidemie, tra cui cinque alimenti chiave per l'immunità UP, più fibre alimentari, più antiossidanti, ecc.; allo stesso tempo, evitare due tipi di alimenti che interrompono l'immunità e aggiungere meno zucchero e cibi fritti per gettare una buona base per la nostra immunità.

Per combattere l'invasione virale, dobbiamo affidarci agli integratori alimentari per proteggerci, in particolare ai nutrienti che possono aiutare il corpo a migliorare le capacità antiossidanti e antinfiammatorie e sono benefici per la digestione, la conversione e la regolazione immunitaria del corpo. Il nutrizionista Lin Yaen, presidente della Taiwan Health Nutrition Education Promotion Association, ha affermato che per i pazienti che sono stati diagnosticati e guariti, gli integratori alimentari possono anche prevenire lo sviluppo della sindrome da COVID-19 o il verificarsi di annebbiamento mentale. Di seguito sono riportati cinque alimenti chiave che possono migliorare la tua immunità, nonché due alimenti che possono comprometterla:

【5 alimenti chiave per rafforzare il sistema immunitario】

1. Alimenti con più fibre alimentari:

Gli alimenti ricchi di fibre alimentari includono riso integrale, pane integrale, cereali integrali e fagioli, ecc. Se riesci a sostituire i cibi base raffinati amidacei con questi cibi ricchi di fibre e ricchi di vitamine del gruppo B, puoi aiutare il tratto gastrointestinale a digerire e assorbire più agevolmente. La salute gastrointestinale è il primo passo per rafforzare le basi dell'immunità.

2. Altri alimenti antiossidanti:

Gli alimenti antiossidanti includono vari tipi di frutta e verdura, che aiutano efficacemente il funzionamento di varie cellule immunitarie. Si raccomanda di tenere a mente il principio di tre verdure e due frutti al giorno, in modo che quasi ogni pasto sia ricco di verdure e di cercare di consumare verdure di colori diversi. Si consiglia di consumare circa due porzioni di frutta al giorno, dove una porzione grande quanto un pugno è considerata una porzione.

3. Più grassi buoni:

I grassi buoni si riferiscono a cibi grassi ricchi di Omega-3, tra cui sgombro, sardine, salmone, ecc. Sono tutti cibi grassi buoni per regolare l'immunità e combattere l'infiammazione. Si consiglia di consumare pesce almeno 3 volte a settimana. Anche l'olio d'oliva e le noci ricche di acidi grassi monoinsaturi possono aiutare a regolare i messaggi immunitari, come mandorle, noci, noci pecan, anacardi, ecc. Si raccomanda di non mangiarne troppe ogni giorno, anche una piccola manciata può garantire una nutrizione adeguata.

4. Altri alimenti antibatterici naturali:

Gli alimenti con ingredienti antibatterici naturali includono spezie naturali come cipolle, zenzero, curcuma, aglio, cipolle, ecc. Oltre a contenere nutrienti solfuri con funzioni antiossidanti, questi alimenti contengono anche ingredienti antibatterici naturali che possono aiutare il corpo ad alleviare un piccolo numero di batteri sulla superficie della mucosa orofaringea.

Gli alimenti con ingredienti antibatterici naturali includono spezie naturali come cipolle, zenzero, curcuma, aglio, cipolle, ecc. Oltre a contenere nutrienti solfuri con funzioni antiossidanti, questi alimenti contengono anche ingredienti antibatterici naturali che possono aiutare il corpo ad alleviare un piccolo numero di batteri sulla superficie della mucosa orofaringea.

5. Bere più acqua:

Il corpo umano contiene più del 50% di acqua, in particolare i neonati e i bambini piccoli, che hanno un contenuto di acqua più elevato. L'acqua è un lubrificante naturale nel corpo e aiuta a regolare varie funzioni corporee. L'acqua è ovviamente uno dei nutrienti più importanti. È indispensabile per una circolazione regolare e la regolazione immunitaria. Soprattutto nella fase iniziale dell'invasione batterica, bere acqua in modo appropriato può aiutare a idratare la mucosa della gola e a mantenere una barriera protettiva di base. Le persone che non sono abituate a bere regolarmente acqua naturale potrebbero provare il tè verde, la limonata, l'acqua frizzante, le tisane e altre bevande senza zucchero per aumentare la probabilità di bere più liquidi.

[Evitare 2 tipi di alimenti che interrompono l'immunità]

1. Alimenti con zuccheri aggiunti/zuccheri raffinati:

Studi hanno dimostrato che le persone la cui dieta quotidiana contiene molti zuccheri raffinati (in particolare coloro che bevono molte bevande zuccherate) presentano anche livelli più elevati di molecole marcatrici infiammatorie (come la proteina C-reattiva) nel sangue, il che è probabilmente correlato a disturbi del sistema immunitario o a infiammazioni croniche. Gli scienziati hanno scoperto che il consumo prolungato di zuccheri aggiunti in quantità eccessive può indurre l'organismo a produrre grandi quantità di acidi grassi liberi, provocando infiammazioni croniche e disturbi del sistema immunitario. E che si tratti di fruttosio, glucosio o saccarosio, purché si tratti di un alimento monosaccaride o disaccaride aggiunto, come zucchero rosso e bianco, sciroppo, cubetti di zucchero, zucchero di canna, ecc., un consumo eccessivo a lungo termine può interrompere il ritmo della regolazione del sistema immunitario. Quando il corpo incontra agenti patogeni, non sarà in grado di rispondere correttamente, causando sintomi più gravi o impiegando più tempo per riprendersi.

2. Cibi grassi pro-infiammatori:

Un altro tipo di cibo che può causare infiammazione cronica è la scelta sbagliata di grassi e oli, tra cui un eccesso di acidi grassi omega-6, grassi saturi e grassi trans. Gli acidi grassi Omega-6 sono nutrienti essenziali per il normale metabolismo del corpo e si trovano nella maggior parte degli oli vegetali, come l'olio di mais, l'olio di soia, l'olio di arachidi o la maionese e i condimenti per insalata. I grassi saturi si trovano nei grassi degli alimenti di origine animale, come lo strutto, il burro e la carne grassa. I grassi trans si trovano nei dolci, nel ghee, nel pane e in altri snack. Se questi tre tipi di grassi vengono spesso utilizzati come fonte principale di grassi alimentari, ciò può causare un aumento di sostanze che tendono a causare risposte infiammatorie e privare il corpo dell'opportunità di avviare risposte antinfiammatorie, causando disturbi del sistema immunitario e un'incapacità di combattere veramente i virus estranei.

Mangiare in modo nutriente, tenendo a mente i principi di "varietà", "equilibrio" e "moderazione"

La chiave per implementare i principi di una dieta nutriente sta nella "diversità" (mangiare una varietà di cibi di colori diversi a ogni pasto della giornata), "trovare un equilibrio" (esplorare opzioni alimentari che incontrino l'intersezione di preferenze di gusto e nutrizione sana) e "mangiare la giusta quantità al momento giusto" (la nutrizione non riguarda solo il di più, ma trovare il modo di scegliere il cibo che meglio si adatta al tuo corpo e alla tua mente). Questi sono i veri modi per raggiungere una dieta sana.

La nutrizionista Lin Yaen ha infine ricordato a tutti di stare attenti agli zuccheri raffinati e ai grassi inappropriati che si trovano comunemente intorno a noi e causano infiammazioni croniche. D'altro canto, un'assunzione equilibrata delle cinque categorie di alimenti immunitari chiave menzionate sopra ogni giorno può fornire efficacemente i nutrienti necessari per supportare il sistema immunitario, regolare rapidamente vari collegamenti di risposta infiammatoria e allo stesso tempo raggiungere l'importante compito di eliminare i patogeni estranei e proteggere le proprie cellule dagli attacchi infiammatori cronici.

Pagina Facebook della nutrizionista Lin Yaen del Mango Social Enterprise Nutrition Center