Se mangi troppi ravioli di riso durante la Festa delle Barche Drago, potresti attirare i tre alti! Nutrizionista: 3 ottimi piatti di zongzi che non contengono troppa carne

La Festa delle Barche Drago si avvicina e l'aroma degli gnocchi di riso tipici dell'occasione inizia a riempire l'aria, facendo venire voglia a tutti di mangiarli! Tuttavia, se hai una dieta sbilanciata o non fai esercizio per molto tempo, fai attenzione a non mangiare troppi ravioli di riso, perché saranno difficili da digerire. Non solo appesantiranno lo stomaco e l'intestino, ma mangiare troppi ravioli di riso farà salire alle stelle le calorie e diventerai "carne-pesante". I nutrizionisti ti ricordano di non mettere troppi "zongzi" negli gnocchi di riso, altrimenti potresti incorrere nei tre effetti collaterali!

La nutrizionista Zhao Hanying ha detto che uno studente mangiava uno zongzi per ognuno dei suoi tre pasti al giorno. Dopo la festa del Dragon Boat Festival, la sua pressione sanguigna è salita a 190 e il suo livello di zucchero nel sangue è salito a 220. Ha persino sviluppato una malattia cardiovascolare e non è stato in grado di respirare e ha dovuto essere portato d'urgenza in ospedale. Pertanto, ha invitato i pazienti con i tre alti a prestare maggiore attenzione alla loro dieta. Ha anche condiviso i tre principali punti "zongzi", tra cui masticare lentamente, reintegrare l'acqua e abbinare frutta e verdura ad alto contenuto nutrizionale, che sono benefici per la salute del corpo e della mente e consentono di gustare cibo delizioso senza peso.

Durante il Dragon Boat Festival, mangia più frutta e verdura ricche di vitamina C e fibre alimentari

La Festa delle Barche Drago cade durante l'epidemia, quindi se si desidera seguire una dieta equilibrata, si possono scegliere frutta e verdura con un alto valore CP e ricche di vitamina C e fibre alimentari, come broccoli, pomodori grandi, kiwi e papaya. La vitamina C è un antiossidante naturale. Gli antiossidanti possono legarsi ai radicali liberi nel corpo, mantenendo così la funzione immunitaria, aiutando ad alleviare sintomi come mal di gola o febbre e possono anche alleviare l'ansia e aumentare la vitalità. Le fibre alimentari possono aiutare la motilità gastrointestinale e sono una fonte naturale di integratori alimentari di alta qualità. Mentre migliorano l'immunità, risolvono anche il problema di mangiare gnocchi di riso durante il Dragon Boat Festival.

Mangia troppi gnocchi di riso a pranzo, fai attenzione ad attirare il demone dei tre alti

Per rendere più festosa l'atmosfera del Festival delle Barche Drago, la maggior parte delle persone mangia gnocchi di riso come alimento base e può anche mangiarne diversi in un solo pasto. Tuttavia, la maggior parte dei ravioli di riso tradizionali sul mercato sono fatti di riso glutinoso fritto, pancetta di maiale brasata, funghi, castagne, tuorli d'uovo, ecc. Il metodo di cottura ad alto contenuto di olio e sale è la causa principale di alti livelli di zucchero nel sangue, alti livelli di lipidi nel sangue, alti livelli di colesterolo e alta pressione sanguigna. Pertanto, se accidentalmente metti troppo nel "raviolo" e mangi troppo, potresti aumentare il carico sul tuo corpo.

I tradizionali gnocchi di riso sono per lo più fatti con riso glutinoso fritto, pancetta di maiale brasata, funghi, castagne, tuorli d'uovo, ecc. Il metodo di cottura ad alto contenuto di olio e sale è la causa principale di alti livelli di zucchero nel sangue, alti livelli di lipidi nel sangue, alti livelli di colesterolo e alta pressione sanguigna tra le persone.

Se mangi gnocchi di riso tutti i giorni, o addirittura a ogni pasto, oltre a fare attenzione ai tre problemi principali, potresti anche soffrire di indigestione, gastroenterite acuta, reflusso gastroesofageo o gonfiore. Il nutrizionista Zhao Hanying ha anche ricordato che i pazienti affetti da malattie croniche come diabete, iperlipidemia, malattie cardiovascolari, ecc. devono limitare l'assunzione a uno zongzi al giorno o mezzo zongzi a pasto e devono mangiarlo con frutta e verdura ad alto valore nutrizionale; per il pubblico in generale, poiché lo zongzi contiene molto olio e amido, deve sostituire il riso bianco nel pasto principale, quindi si raccomanda di non assumere più di uno zongzi a pasto e di mangiarlo con due porzioni di verdura e una porzione di frutta.

I nutrizionisti condividono 3 consigli su come mangiare gli zongzi durante la Festa delle Barche Drago.

Come godersi l'atmosfera delle feste mangiando in modo sicuro, senza pesi e in modo sano ed equilibrato? Il nutrizionista Zhao Hanying ha proposto tre punti chiave dello "Zong", ovvero "masticare lentamente", "reintegrare acqua" e "abbinare frutta e verdura ad alto valore nutrizionale".

1. Masticare lentamente:

Poiché il riso glutinoso può facilmente causare indigestione, le persone devono masticarlo lentamente e masticare ogni boccone di raviolo di riso almeno 20 volte per promuovere la secrezione di enzimi digestivi e quindi migliorare la digestione. Le piccole dimensioni del cibo possono anche ridurre il carico sullo stomaco e sull'intestino.

2. Reidratare:

Le proteine, i grassi e l'amido presenti negli gnocchi di riso hanno tutti bisogno di acqua per essere metabolizzati. Pertanto, si consiglia di scegliere gnocchi di riso piccoli e di bere più acqua dopo il pasto per facilitare il metabolismo.

Si consiglia di mangiare uno zongzi con due porzioni grandi quanto un pugno di verdura e frutta ad alto valore nutrizionale. Puoi scegliere broccoli, cavoli, kiwi, papaya, ecc. che sono ricchi di fibre alimentari ed enzimi.

3. Abbinare a frutta e verdura dall'alto valore nutrizionale:

Si consiglia di mangiare uno zongzi con due porzioni grandi quanto un pugno di verdura e frutta ad alto valore nutrizionale. Puoi scegliere broccoli, cavoli, kiwi, papaya, ecc. che sono ricchi di fibre alimentari ed enzimi. Per le persone con problemi di stomaco, è particolarmente consigliato mangiare un kiwi prima di un pasto e poi mangiare gnocchi di riso. Questo può non solo aiutare la digestione, ma anche aiutare ad alleviare il gonfiore, scomporre le proteine ​​e aiutare il metabolismo. Il kiwi è ricco di sostanze nutritive come vitamina C, fibre alimentari, enzimi del kiwi, acido folico, ecc., il che lo rende una scelta nutriente e pratica.

Il nutrizionista Zhao Hanying ha detto che le 10:00 e le 15:00 sono i momenti migliori per integrare gli enzimi. Si consiglia di assumerli prima, dopo o tra i pasti. Se si prendono gnocchi di riso a pranzo, ad esempio, si può mangiare un kiwi alle 10:00, quindi mangiare gnocchi di riso e due porzioni di verdure a mezzogiorno e integrare con un kiwi o una porzione di papaya alle 15:00.

Infine, vorrei ricordarvi di comprendere i 3 punti principali degli "zongzi" sopra menzionati e di mangiare zongzi di carne senza appesantirvi troppo con la carne! Mentre celebriamo la Festa delle Barche Drago, dobbiamo comunque impegnarci nella prevenzione delle epidemie, prestare attenzione a una dieta equilibrata, utilizzare energia positiva per attivare uno stato fisico e mentale sano e affrontare la vita durante l'epidemia.