Cosa mangiare dopo l'attività fisica? I nutrizionisti raccomandano i "pasti proteici e ricchi di fibre" dei minimarket che possono aiutare a sviluppare i muscoli e ridurre il grasso

Ti sei annoiato di recente con il lavoro di prevenzione delle epidemie? Ci sarà un'ondata di campagne di ritorsione? In seguito alla mania dell'esercizio fisico, molte aziende hanno lanciato pasti arricchiti di proteine. Di recente, un noto minimarket e un nutrizionista sportivo hanno lanciato congiuntamente un "pasto proteico in fibra". Oltre a dichiarare di integrare le proteine, aggiunge anche orzo super ricco di fibre alimentari. Abbiamo già presentato Super Barley nella categoria Good Food e questa volta analizzeremo i pasti proteici e con fibre offerti da questo minimarket per vedere se sono adatti agli atleti!

Gli sportivi devono assumere abbastanza fibre alimentari e amido resistente per raggiungere l'obiettivo di perdere peso

La quantità di attività è diminuita notevolmente durante il periodo di prevenzione dell'epidemia, quindi ovviamente dovremo fare esercizio fisico per bruciare calorie una volta revocato il lockdown!

L'indagine ha inoltre evidenziato che lo scopo della maggior parte delle persone che fanno esercizio fisico è bruciare calorie e rendersi più leggere, e assumere sufficienti fibre alimentari e integrare con amido resistente sono i consigli per raggiungere l'obiettivo di perdere peso!

Le fibre alimentari e l'amido resistente non solo danno un senso di sazietà, ma producono anche acidi grassi a catena corta attraverso la fermentazione da parte dei batteri presenti nel tratto digerente, regolando così l'appetito e aiutando a controllare le calorie!

Il super orzo è un orzo funzionale che contiene quasi il 22% di fibre alimentari e il 3% di amido resistente!

La fibra alimentare contenuta in questo super orzo è 5,4 volte superiore a quella del riso integrale, 2-3 volte superiore a quella dell'orzo comune e del grano glutinoso, mentre il suo amido resistente è 4 volte superiore a quello dell'orzo perlato, il che conferisce al super orzo molti benefici per la salute.

Uno studio condotto sugli animali nel 2019 ha scoperto che l'orzo super può aumentare il contenuto di acidi grassi a catena corta nell'intestino.

Inoltre, il gene dell'amilasi dell'orzo super viene soppresso (nota: a causa dell'allevamento piuttosto che della modifica genetica), riducendo il contenuto di amido dell'orzo super alla metà di quello dell'orzo comune e di circa il 20% in meno rispetto a quello del grano glutinoso.

Ciò conferisce all'orzo super un indice glicemico (50 per l'orzo super e 77 per l'orzo normale) e un carico glicemico (10 per l'orzo super e 25 per l'orzo normale) più bassi.

Pertanto, aggiungere orzo super agli alimenti freschi può effettivamente aiutare gli atleti a integrare l'apporto insufficiente di fibre alimentari nella vita quotidiana e rendere la dieta più sana!

Il nutrizionista spiega i pasti proteici e con fibre nei minimarket

I pasti "proteine ​​e fibre" attualmente lanciati dai minimarket per gli atleti non solo promettono di utilizzare super orzo, ma sostengono anche di aver adattato il rapporto dei nutrienti in collaborazione con i nutrizionisti. Il team di Good Food Class ha analizzato i nutrienti dei seguenti pasti e ha condiviso con voi i vantaggi e gli svantaggi di questi pasti!

1. Bento alimentare base (risotto al pollo arrosto, tagliatelle al pesto di pollo arrosto, lunch box con bistecca di coscia di pollo): adatto per gli atleti che vogliono aumentare la massa muscolare come pasto principale

Calorie: Le calorie di queste bento box vanno da 450 a 700 calorie. Se usate come spuntino per integrare l'attività sportiva, sono un po' troppe, quindi si consiglia di consumarle come "pasto principale" piuttosto che come spuntino.

Proteine: circa 20-27 grammi, sufficienti a soddisfare il fabbisogno proteico dei ragazzi per la crescita muscolare.

Rapporto carboidrati/proteine: il rapporto tra carboidrati e proteine ​​è 2-4:1, il che è più adatto a chi vuole aumentare la massa muscolare.

Quando mangiare: durante i pasti, ad esempio dopo il lavoro e l'attività fisica.

2. Pasti leggeri (hamburger, polpette di riso): adatti per un'integrazione leggera prima e dopo l'esercizio fisico

Calorie: circa tra 170 e 310 calorie, il che non è molto calorico. Grazie alle sue dimensioni relativamente ridotte, è adatto per essere consumato come spuntino o "quasi pasto" prima e dopo l'esercizio fisico.

Quando mangiare: per riempire lo stomaco, ad esempio se si ha fame prima dell'esercizio fisico ma si desidera consumare un pasto completo dopo l'esercizio, è opportuno mangiare prima dell'esercizio.

3. Insalate (insalate di pasta): adatte a chi fa esercizio fisico per perdere peso

Calorie: le calorie sono circa 240, il che equivale a un pasto leggero.

Carboidrati: solo 4 grammi, di cui una parte costituita da fibre alimentari, quindi è una scelta a basso contenuto di carboidrati.

Quando mangiarla: Per riempire lo stomaco, ad esempio quando si finisce di fare attività fisica e sono già passate le 9 ma si ha ancora un po' di fame, è opportuno mangiare questo tipo di insalata per integrare qualche caloria senza appesantirla troppo.

I prodotti lanciati questa volta dal minimarket sono tutti "pasti". Secondo le nostre abitudini alimentari, devono essere abbinati a delle bevande. Si consiglia a chi vuole aumentare la massa muscolare di abbinarli a "latte al cioccolato", "latte di soia semi-zuccherato", ecc.

Ripristina carboidrati e proteine ​​allo stesso tempo. Se vuoi perdere grasso, puoi abbinarlo a "caffè americano senza zucchero" o "latte fresco", che possono ripristinare le proteine ​​e ridurre l'assunzione di carboidrati.

Taiwan ha la seconda più alta densità di minimarket al mondo. Si trovano in quasi ogni vicolo e accanto a una palestra. Il cibo può essere acquistato in qualsiasi momento. In un sondaggio del 2014, il 77% delle persone che mangiano fuori usa i minimarket come principale fonte di pasti.

Pertanto, sono molto felice di vedere che i minimarket lanciano prodotti alimentari freschi che danno priorità alla salute, per aiutare i consumatori ad assumere più nutrienti, ad esempio integrando fibre alimentari, proteine, ecc.; e con etichette pulite che riducono gli additivi alimentari e prodotti freschi con ridotto contenuto di sodio, che sono meno gravosi, in modo che le persone che mangiano fuori possano ottenere pasti più sani e nutrienti!

Questo articolo proviene da Good Food Class

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