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Il cavolo è molto apprezzato sia dagli adulti che dai bambini ed è paragonabile alle verdure nazionali. Oltre a essere ricco di fibre alimentari, contiene anche una varietà di vitamine e minerali. È sano e povero di calorie, il che lo rende una buona scelta per perdere peso. Gli involtini di riso e cavolo possono essere preparati velocemente in soli dieci minuti. Ingredienti: 1 ciotola di riso (200 g), 8 foglie di cavolo. ● Salsa Ban-pan: 1 cucchiaio di miso coreano, 1/2 cucchiaio di salsa di peperoncino piccante, 1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere, 1/2 cucchiaio di aglio tritato, 1 cucchiaino di zucchero e alcuni semi di sesamo. ●Passaggi: La sera prima (1-2) 1. Utilizzare un coltello per tagliare il cuore del cavolo. 2. Metti il cavolo in un contenitore adatto al microonde e coprilo con pellicola trasparente. Fai dei buchi nella pellicola trasparente e cuoci nel microonde per circa 5 minuti. 3. Metti tutti gli ingredienti per la salsa sambal in una ciotola e mescola bene per ottenere la salsa sambal. 4. Disporre le foglie di cavolo cotte sul tagliere, quindi pizzicare il riso in lunghe strisce, disporle sulle foglie di cavolo e arrotolarle. 5. Tagliare gli involtini di cavolo in pezzi grandi quanto un boccone e condire gli involtini con un po' di salsa sambal da 3 once. ●Suggerimenti per cucinare: 1. Preparare involtini di riso al tonno con tonno e spezie 2. Disporre il rotolo di riso al tonno sul cavolo. 3. Mescolate 2 cucchiai di tonno, 1 cucchiaio di cipolla tritata, 1 cucchiaio di cipollotto tritato, 1/2 cucchiaio di peperoncino tritato, 1/2 cucchiaio di miso coreano, 1 cucchiaino di salsa chili, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1/2 cucchiaino di aglio tritato e 1/2 cucchiaino di olio di sesamo e il gioco è fatto. Questo articolo è tratto da "Weekly Bento: mangia bene dal lunedì al venerdì!" di Caishi Culture. "Pasti bento per 5 giorni a settimana ╳ 45 varianti ╳ 98 piatti" |
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