Zhao Wei ha perso 12 kg bevendo zuppa di patate dolci e zuppa di datteri rossi? Dottore: fai attenzione a non avere più fame e sete quando bevi la zuppa per perdere peso

A tutte le celebrità piace essere elogiate: "Più sei magra, più sei una fata!" I media hanno recentemente rivelato che per apparire al meglio davanti alla telecamera quando appariva in uno show televisivo, l'attrice cinese Zhao Wei ha perso peso bevendo zuppe come la zuppa di datteri rossi e la zuppa di patate dolci e mangiando piatti di frutta e verdura con cetrioli, mele e pere in un mese. Come desiderava, ha perso 12 kg e la sua figura inizialmente leggermente paffuta si è trasformata in una vita sottile come un foglio di carta A4, rendendola una "fata" invidiabile. Gli specialisti nazionali nella perdita di peso affermano che bere zuppa come pasto può aumentare il senso di sazietà e ridurre l'appetito, ma può causare fame e sete e far aumentare di peso.

Una celebrità perde 12 kg in un mese bevendo zuppa e mangiando un piatto di frutta e verdura

Diamo prima un'occhiata ai punti chiave della dieta dimagrante di Zhao Wei, come riportato dai media. Si tratta di sostituire un pasto con una zuppa e un piatto di frutta e verdura, tra cui la sua zuppa preferita di datteri rossi, zuppa di patate dolci, zuppa di germogli di alghe, ecc., e poi abbinarla a un piatto di cetrioli, mele e pere. Ciò equivale a sostituire l'assunzione di un pasto. Tuttavia, cucina anche occasionalmente zuppa di verdure, tofu e uova come uno dei suoi tre pasti al giorno. Oltre ad assumere proteine ​​vegetali di alta qualità, ottiene anche la fibra alimentare dalle verdure e il nutrimento dalle uova.

Liu Boen, direttore esecutivo della Taiwan Obesity Education and Prevention Association e specialista nella perdita di peso, ha affermato che in genere è diffuso l'uso di zuppe liquide preparate con diverse basi di zuppa come sostituti dei pasti per perdere peso. Il principio è quello di utilizzare cibo liquido, con la sua bassa densità e il grande volume, per aumentare la sensazione di sazietà e ridurre l'apporto calorico. Alcuni saranno anche abbinati ad alcuni frutti e verdure per soddisfare i requisiti di gusto. Il principio è anche quello di utilizzare il principio del basso calore per limitare l'accumulo di calore.

Punto cieco del bere zuppa per perdere peso: dopo aver ridotto l'appetito per un periodo di tempo, sorgeranno fame e sete

Tuttavia, questo metodo di perdita di peso può consentire di ridurre l'apporto calorico nel breve termine, ma il suo effetto sulla perdita di peso è ancora limitato. Le ragioni per cui si aumenta di peso possono essere principalmente divise in due categorie: una è il metabolismo più lento, l'altra è un appetito migliore. Il metodo di perdita di peso della zuppa sopra menzionato utilizza solo il volume di acqua per ottenere un senso di sazietà, riducendo così l'appetito. Ma dopo un po' di tempo, il nostro corpo riacquisterà rapidamente la sua "fame" di calorie alimentari e vorrà addirittura mangiare di più.

Diamo un'occhiata alla ricetta della zuppa di Zhao Wei, che contiene amidi come patate dolci e semi di coix. Sembra che presti attenzione all'apporto calorico di base, ma questa caloria è sufficiente? Il dott. Liu Boen ha affermato che la distribuzione normale dei nutrienti in frutta e verdura è la seguente: amido : proteine ​​= 3:2:1. Se l'alimento è basato principalmente su amido come patate dolci o semi di coix come fonte di calorie, poiché 1 grammo di amido può produrre solo 4 calorie, se si desidera far fronte alle calorie del metabolismo basale giornaliero di ogni persona (i ragazzi sono circa 1400 calorie, le ragazze circa 1200 calorie), potrebbe essere necessario consumare più amido per mantenere le calorie metaboliche di base. Tuttavia, è bene ricordare che, secondo il principio del ciclo della Klebsiella, anche una quantità eccessiva di amido verrà convertita in grasso, causando così obesità.

Il ciclo della Klebsiella si riferisce a una reazione aerobica che produce energia ATP nel corpo. È una reazione biochimica che avviene nei mitocondri delle cellule. Attraverso questa reazione, il glucosio produce energia per il corpo, ma se c'è troppo zucchero (superando le necessità fisiologiche), verrà convertito in grasso e immagazzinato!

L'ordine in cui dovrebbero essere consumati gli alimenti in un pasto: prima le verdure? Mangiare prima la carne? Oppure bere prima la zuppa?

In quale ordine si dovrebbero mangiare gli alimenti durante un pasto? Le verdure andrebbero mangiate per prime? Mangiare prima la carne? Oppure bere prima la zuppa? Il dott. Liu Boen ha affermato che l'ordine generale di un'alimentazione sana è quello di mangiare prima le verdure che contengono più fibre alimentari, poi gli alimenti proteici come il pesce e infine gli alimenti contenenti carboidrati come riso e pasta. Perché secondo i meccanismi fisiologici, dopo che il cibo entra nello stomaco, entra nel duodeno dopo la digestione, il che provoca un aumento dello zucchero nel sangue. In questo momento, il cervello produrrà un senso di pienezza. Pertanto, c'è un intervallo di tempo tra il vero punto di pienezza fisiologica e il senso di pienezza del cervello.

Pertanto, se mangi prima la fibra alimentare, ti sentirai più pieno a causa del suo volume maggiore. Il vantaggio di mangiare l'amido per ultimo è che la motilità gastrointestinale è già stata attivata e l'insulina ha iniziato a essere secreta. Quando il cibo amidaceo entra nel tratto gastrointestinale, ci sarà una secrezione sufficiente per scomporre l'amido. Di solito si preferisce bere la zuppa per prima, perché è un alimento liquido, poco denso e ha un volume relativamente grande, il che può aumentare la sensazione di sazietà. Se si beve la zuppa dopo aver terminato un pasto, la concentrazione degli enzimi digestivi potrebbe diluirsi e la loro funzione fisiologica di reazione digestiva potrebbe ridursi, il che potrebbe causare effetti negativi come gonfiore o disturbi digestivi.

La chiave per perdere peso senza riprenderlo: perdere peso fino al punto di ingrassare, non disidratarsi, per non riprendere peso

Perdere peso con successo senza riprenderlo è un problema molto fastidioso. La cosa più comune e frustrante per gli amici che vogliono perdere peso è che riprendono peso facilmente. La ragione principale è che non hanno preso misure appropriate per affrontare la causa dell'obesità in primo luogo. Naturalmente, ci sono molte cause di obesità. Trenta o quarant'anni fa, molte persone non pensavano che l'obesità fosse una malattia. Solo circa un decennio fa la FDA statunitense ha definito l'obesità come una malattia fisiologica e ha persino consentito all'assicurazione di coprire il trattamento dell'obesità.

Pertanto, la strategia per evitare di riprendere peso è in realtà quella di impedire che la malattia si ripresenti. Tuttavia, il tasso di recidiva dell'obesità è piuttosto elevato. In realtà, perdere peso non è difficile, ma la vera abilità è non ingrassare di nuovo. In generale, la perdita di peso deve essere fatta per ridurre il grasso piuttosto che disidratarsi per evitare di riprendere peso. Oltre a perdere grasso, è più importante aumentare il contenuto muscolare, perché molte persone obese hanno la sarcopenia. Pertanto, nel processo di perdita di peso, è importante includere attività che favoriscano l'aumento della massa muscolare. Oltre a ridurre il grasso, se si riesce ad aumentare adeguatamente la massa muscolare, si ridurrà la velocità con cui si riprende peso.