La frutta va mangiata prima o dopo i pasti? I nutrizionisti consigliano di mangiare in questo modo per ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo

Alcune persone affermano che mangiare frutta prima dei pasti può causare ulcere allo stomaco, e mangiare frutta dopo i pasti può causare il cancro. Mangiare frutta al momento sbagliato può davvero portare a conseguenze così gravi? Qual è il "momento giusto" per mangiare? In effetti, ci sono pro e contro nel mangiare frutta indipendentemente dal momento. Lascia che il nutrizionista risponda alle tue domande una per una!

Mangiare frutta prima dei pasti può aumentare il senso di sazietà e favorire l'assorbimento del ferro

Per chi sta cercando di tenere sotto controllo il proprio peso e vuole sviluppare gradualmente uno stomaco più piccolo, può essere utile mangiare frutta prima dei pasti per aumentare il senso di sazietà e quindi controllare la quantità di cibo ingerito durante il pasto principale.

Inoltre, mangiare frutta prima o tra i pasti può migliorare l'assorbimento della vitamina C. Oltre a promuovere la proliferazione del collagene, l'antiossidazione e il mantenimento dell'idratazione e dell'elasticità della pelle, la vitamina C può anche aiutare l'assorbimento del ferro vegetale. Se hai un problema di carenza di ferro, potresti anche provare a mangiare frutta prima dei pasti.

Tuttavia, è opportuno sottolineare che alle persone con una funzione digestiva debole, soggette a reflusso gastroesofageo e altri tipi di stomaco sensibile, si sconsiglia di mangiare frutta a stomaco vuoto, per non stimolare un'eccessiva secrezione di acido gastrico, che aggraverebbe i sintomi del disagio.

Mangiare frutta dopo un pasto aiuta la digestione

Non è senza ragione che molte persone sono abituate a mangiare un piatto di frutta fresca dopo un pasto. Frutti come la papaya e l'ananas sono ricchi di enzimi digestivi, che possono aiutare la digestione e l'assorbimento ed evitare indigestione, gonfiore e disagio. Se hai mangiato molta carne e pesce, sia che li mangi dopo il pasto o li aggiunga a un piatto, possono aiutarti a ridurre l'untuosità e a favorire la digestione.

Non importa se mangi prima o dopo, ricordati di mangiare 5, 7, 9 porzioni di frutta e verdura.

In effetti, la frutta ha i suoi benefici sia che la si mangi prima che dopo i pasti. Tuttavia, mangiare abbastanza frutta al giorno è più importante del momento. Si possono assumere adeguate fibre alimentari, così come vitamine, minerali e sostanze fitochimiche che non possono essere sostituite da cibi salutari. Quante porzioni sono sufficienti? La risposta è la frase che senti nelle pubblicità televisive: "Frutta e verdura 579"! Sia gli adulti che i bambini possono assumere quotidianamente frutta e verdura a sufficienza per mantenere un'alimentazione equilibrata, purché se ne consumino le giuste quantità.

[Bambini] 5 porzioni al giorno = 3 porzioni di verdura + 2 porzioni di frutta

[Donne adulte sane] 7 porzioni al giorno = 4 porzioni di verdura + 3 porzioni di frutta

[Uomo adulto sano] 9 porzioni al giorno = 5 porzioni di verdura + 4 porzioni di frutta