Dieta arcobaleno estiva per disintossicarsi e perdere peso! I 5 frutti e le verdure più colorati

Nella calda estate, mangiare più frutta e verdura e aggiungere "colore" è una delle diete sane più diffuse in estate. I nutrizionisti sottolineano che il modo più semplice per assorbire i nutrienti ricchi di frutta e verdura è seguire la "regola della dieta arcobaleno", che può anche aiutare a perdere peso, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari ed eliminare le tossine dal corpo.

Il nutrizionista Huang Yiling ha sottolineato che la dieta arcobaleno deriva principalmente da frutta e verdura naturali, con 5 colori diversi (verde, viola, rosso, arancione e bianco). Non è solo colorata, ma anche ricca di antiossidanti e sostanze fitochimiche, che possono regolare l'immunità del corpo e promuovere il metabolismo.

Dieta arcobaleno: frutta e verdura colorate, sostanze fitochimiche per la salute

1. Verde / Immunità

È ricco di vitamine, acido folico, sostanze inorganiche, acqua, ecc. e ha l'effetto di rafforzare il sistema immunitario. Comprende principalmente: frutta e verdura a foglia verde, tè verde, ecc. Ad esempio: sedano, peperone verde, kiwi, cetriolo, asparagi, ecc.

2. Viola / Antiossidante

Contiene antocianine, che possono prevenire efficacemente la sclerosi vascolare, l'infarto e l'ictus causati dalla coagulazione del sangue. Includono principalmente: cipolla, melanzana, alghe, cavolo, peperone, taro, ecc.

3. Rosso/Anti-invecchiamento

Può combattere i radicali liberi nel corpo, aiutare ad alleviare la stanchezza e favorire la circolazione sanguigna. Includono principalmente: frutto del drago, mela, melograno, peperone, arachidi, pollo, bacche di goji, ecc.

4. Pelle arancione/abbellita

Contiene carotene, che aiuta a proteggere gli occhi e la pelle e previene efficacemente il cancro. Includono principalmente: mais, grano, limone, zucca, banana, arancia, patata, ecc.

5. Emozioni bianche/stabili

Contiene una varietà di nutrienti e proteine, può stabilizzare l'umore e aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e pressione alta. Includono principalmente: ginkgo, mandorle, germogli di riso selvatico, latte, igname, funghi bianchi, melone invernale, tofu, ecc.

Le regole alimentari prevedono principalmente che l'80% dell'assunzione giornaliera sia costituito da frutta e verdura di diversi colori e il 20% da cereali (tra cui: cereali ricchi di fibre e ortaggi a radice), uova, latte o carne; l'ideale è consumare almeno 1 porzione di frutta e verdura di 5 colori ogni giorno, ogni porzione equivale alle dimensioni di un pugno.

Nella calda estate, mangiare più frutta e verdura e aggiungere "colore" avrà un effetto positivo sulla salute.

La dieta arcobaleno ti aiuta a perdere peso adottando un regime alimentare equilibrato

Per favorire la perdita di peso, puoi consumare cibi di colori diversi in base alla tua routine quotidiana, ad esempio rosso e giallo al mattino, giallo e verde a pranzo e cibi blu, indaco e viola a cena. La chiave è non essere schizzinosi nel mangiare e assumere una quantità equilibrata di nutrienti dai vari colori.

Inoltre, perché la dieta arcobaleno può disintossicare? La nutrizionista Huang Yiling ha sottolineato nel suo nuovo libro "Rainbow Detox Diet" che gli organi fanno affidamento sui nutrienti contenuti in vari alimenti per aiutare il metabolismo, in particolare sui fitonutrienti presenti nella frutta e nella verdura, chiamati anche sostanze fitochimiche. I fitochimici sono sostanze sviluppate dalle piante per proteggersi, come il licopene nei pomodori, la clorofilla e la luteina negli spinaci, il β-carotene nelle carote e le antocianine nell'uva. Questo pigmento naturale può aiutare le piante a riprodursi, a resistere a malattie e parassiti e ha capacità antiossidanti per resistere al sole cocente, migliorare le funzioni immunitarie, ecc.

【Metodo di disintossicazione della dieta arcobaleno di 14 giorni】

Molti metodi di disintossicazione alimentare devono essere implementati per 21-30 giorni, ma per la maggior parte delle persone seguire rigorosamente il piano per 30 giorni non è un compito facile e spesso rinunciano a causa della difficoltà nell'implementarlo. I metodi di disintossicazione che limitano la dieta in modo troppo rigido spesso riducono i tipi e le quantità di cibo assunto e non riescono a garantire la diversità alimentare, portando così al rischio di squilibrio nutrizionale. Più lungo è il tempo di disintossicazione, maggiore è il rischio di squilibrio nutrizionale o malnutrizione.

Il metodo di disintossicazione della dieta arcobaleno in 14 giorni non è una dieta di eliminazione per ridurre le allergie, ma un approccio graduale per ridurre l'infiammazione e purificare l'organismo eliminando uno alla volta gli alimenti che sono inclini all'inquinamento, alle tossine o che possono causare allergie e intolleranze alimentari. Per alcuni problemi allergici che hanno già prodotto una risposta immunitaria, se si vogliono eliminare le possibili cause allergiche, la semplice sospensione del consumo di determinati alimenti per alcuni giorni non elimina necessariamente l'allergia.

Tuttavia, attraverso il metodo di disintossicazione della dieta arcobaleno di 14 giorni, puoi ridurre le tossine che mangi, combinarle con una grande quantità di frutta e verdura diverse per aumentare la disintossicazione e l'assunzione di nutrienti antiossidanti di cui il corpo ha bisogno, e osservare i tuoi cambiamenti fisici e mentali per identificare gli alimenti che potrebbero causare disagio fisico. Se soffrite di malattie croniche o allergie gravi, consultate un nutrizionista e fatevi consigliare sulla disintossicazione.