Noodles con pasta di soia, noodles shacha, noodles con maiale brasato: un confronto calorico dei comuni noodles secchi!

Ti piacciono i noodles secchi? Negli ultimi anni, la concorrenza nel mercato dei noodles secchi è diventata sempre più agguerrita. Inoltre, se andate in uno snack bar, scoprirete che molte persone insistono nel mangiare noodles secchi. Sebbene i diversi gusti di noodles secchi abbiano gusti diversi, ti sei mai chiesto quale tra i noodles fritti, i noodles al sesamo, i noodles con maiale brasato e i noodles secchi shacha abbia più calorie? Quale ciotola contiene più sodio? Controlla se la tua risposta è la stessa del nutrizionista!

Ti piace mangiare solo spaghetti secchi? Attenzione ai tre grandi rischi nascosti nelle salse!

Per gli amanti dei noodles secchi, una ciotola di deliziosi noodles secchi non dovrebbe concentrarsi solo sul sapore dei noodles. La "salsa" è spesso l'anima dei deliziosi noodles secchi. Non solo rende i noodles lisci e non appiccicosi, ma arricchisce anche il sapore e l'aroma multistrato dei noodles.

Tuttavia, You Weiming, nutrizionista presso l'ospedale St. Martin e amante del cibo, ha affermato che le deliziose salse per noodle secchi sono realizzate principalmente con vari oli di condimento, olio per insalata, salse di condimento e zucchero come ingredienti principali, a cui vengono poi aggiunti diversi tipi di salse con aglio schiacciato, peperoncino tritato, zenzero tritato, cipollotti tritati, scalogno fritto, tofu a cubetti e maiale tritato per preparare la salsa. Da questo possiamo vedere che le salse per noodles secchi sono probabilmente ricche di olio, zucchero e sodio. Se mangi noodles secchi ogni giorno o anche a ogni pasto, sarai presto afflitto da tre gravi malattie come glicemia, pressione sanguigna e lipidi nel sangue per un lungo periodo di tempo.

Chi è il più untuoso? Chi è il più salato? Una grande competizione tra salse per pasta secca, hai indovinato?

Ci sono centinaia di tipi di noodles secchi sul mercato, e ognuno ha la sua ricetta unica e la sua sezione aurea. Ma se lo semplifichiamo, possiamo riassumerlo approssimativamente in 6 sapori base comuni, tra cui: salsa fritta, salsa di sesamo, salsa di maiale brasata, salsa shacha, salsa di frutti di mare e salsa di aceto nero e cipollotto. Quale è meno gravoso per la salute?

Dopo aver analizzato il contenuto di calorie, grassi e sodio, il nutrizionista You Weiming ha scoperto che i primi due prodotti con il più alto numero di calorie erano i noodles satay e i noodles di pasta di sesamo, mentre i prodotti con meno calorie erano i noodles fritti con pasta di soia e i noodles secchi di maiale brasato. Il motivo principale è che i noodles satay e i noodles di pasta di sesamo utilizzano la maggior parte dei grassi di condimento, mentre i noodles fritti con pasta di soia e i noodles secchi di maiale brasato utilizzano una miscela di carne magra tritata, quindi hanno meno calorie. In termini di contenuto di sodio, i noodles con pasta di soia sono stati classificati al primo posto, mentre i noodles con pasta di sesamo sono stati classificati al secondo posto. La ragione principale della differenza risiede nella quantità di condimento utilizzata.

Va notato che non dovresti mai pensare di poter mangiare quanto vuoi solo perché le calorie dei noodles di maiale brasati o il contenuto di sodio dei noodles di sesamo sono bassi. Questo perché più grande è la ciotola di noodles secchi, più salsa viene aggiunta. Quando mangiamo i noodles secchi lisci in grandi bocconi, probabilmente stiamo anche mangiando più grassi e sodio. Quindi dobbiamo stare attenti alla vita a secchiello, al sedere grande e alla pressione alta!

Non limitarti a mangiare una ciotola di spaghetti secchi! Mangiare i noodles secchi in questo modo è più sano!

Oltre alle preferenze personali, anche la "praticità e la velocità" sono uno dei motivi per cui le persone moderne mangiano noodles secchi, in particolare gli impiegati, che spesso sono troppo impegnati per avere il tempo di mangiare in modo appropriato e mangiano solo una ciotola di noodles secchi per pranzo. A questo proposito, il nutrizionista You Weiming ha ricordato che ci sono sei nutrienti essenziali per il corpo umano, ovvero carboidrati, proteine, grassi, minerali, vitamine e acqua. Solo un apporto equilibrato può consentire alle funzioni fisiologiche del corpo di funzionare normalmente. Quando si analizza la composizione nutrizionale dei noodles secchi, si tratta principalmente di zucchero e grassi, carenti di proteine, minerali e vitamine, che sono molto necessari per bambini, adolescenti, anziani e persino adulti. Una volta che mancano per un lungo periodo, può portare a mancanza di energia nel migliore dei casi e persino influenzare lo sviluppo fisico e mentale nel peggiore.

Come trasformare "deliziosi noodles secchi" in "deliziosi e salutari noodles secchi"? In effetti, il metodo è molto semplice. Il nutrizionista You Weiming ha detto: "Non limitarti a mangiare i noodles secchi finché non sei sazio!" Secondo il principio di base di abbinare amido con verdure e proteine, le persone possono scegliere una piccola ciotola di noodles secchi, mangiare una porzione di verdure (verdure bollite o contorni) e poi ordinare un uovo brasato, tofu o tofu di fagioli secchi. Dopo aver mangiato, acquista una tazza di succo misto appena spremuto senza aggiungere zucchero raffinato. Non solo ti sentirai sazio, ma potrai anche assumere una varietà di nutrienti sani in modo equilibrato.