L'estate attacca il cuore e provoca perdita di appetito! Porridge di fagioli rossi e orzo per alleviare il caldo estivo

Nella calda estate, il corpo è caldo e irritabile, ed è facile arrabbiarsi e perdere l'appetito. I medici cinesi sottolineano che le persone dovrebbero mangiare più porridge per ridurre il calore interno, disintossicarsi e aumentare l'appetito. Oltre al porridge di avena che favorisce i movimenti intestinali, i fagioli rossi e i semi di coix possono rafforzare la milza. Le persone che rimangono a lungo in stanze con aria condizionata possono bere "zuppa di zenzero" frequentemente, che può anche prevenire e curare efficacemente "malattie da aria condizionata" come dolore addominale, vomito e diarrea, raffreddore e influenza.

Il dott. Chen Chaozong, presidente della Taiwan Association of Primary Care Chinese Medicine Practitioners, ha affermato che l'estate è la stagione con l'energia yang più forte, che appartiene al fuoco tra i cinque elementi, e l'organo interno corrispondente è il cuore. Pertanto, il fuoco del cuore è più forte e consuma più qi e danneggia lo yin, portando a sintomi come viso rosso e caldo, irrequietezza, secchezza delle fauci, perdita di appetito, ecc. È anche la stagione in cui è più probabile sentirsi stanchi e deboli.

Mangiare cibo amaro per alleviare la febbre e mangiare zenzero per espellere il freddo

Per nutrire il tuo corpo durante l'estate, puoi mangiare cibi più amari come radice di loto, sedano, ecc., o cibi leggermente dolci come canna da zucchero, pomodorini, ecc., per aiutare ad alleviare il calore, dissipare la calura estiva e alleviare gonfiore e stanchezza. Inoltre, in estate le giornate sono lunghe e le notti sono corte, quindi è meglio andare a letto tardi e alzarsi presto. Andare a letto alle 10 o alle 11 di sera e alzarsi alle 6 o alle 7 di mattina. Si può fare un pisolino di 30 minuti a mezzogiorno per aiutare a nutrire l'energia del cuore.

Inoltre, mangiare zenzero in estate può rafforzare la milza e lo stomaco. Poiché lo zenzero è pungente e caldo, può indurre la sudorazione e alleviare i sintomi esterni, riscaldare il centro e fermare il vomito, riscaldare i polmoni e fermare la tosse e aiutare il corpo a eliminare il raffreddore. Per i pazienti con milza e stomaco deboli, il tè allo zenzero può migliorare la funzionalità gastrointestinale ed eliminare umidità e tossine. Si consiglia di non bere il tè allo zenzero troppo forte: ne basteranno 2 o 3 fette sottili, oppure di aggiungere 1 dattero rosso per completare il tutto.

Evita il gelato piccante per la salute estiva

Per quanto riguarda la dieta estiva, il medico cinese Chen Chaozong ricorda alle persone di non mangiare troppo gelato, bevande fredde o cibi crudi e freddi, poiché ciò può facilmente far sì che il freddo e l'umidità si accumulino nel corpo, compromettendo la funzionalità della milza e dello stomaco e provocando facilmente dolori addominali e sintomi di diarrea. In estate la dieta deve essere leggera ed è opportuno evitare il consumo eccessivo di cibi piccanti o fritti, per non aumentare il calore interno e causare stitichezza. Bere porridge e tè per la salute può non solo rafforzare la milza e lo stomaco, ma avere anche l'effetto di perdere peso.

Bere porridge: rinforzare milza e stomaco Bere tè: alleviare calore e tossine

《1. Porridge di avena e fagioli mungo》: favorisce i movimenti intestinali

• Ingredienti: 100 grammi di fagioli mungo, 80 grammi di fiocchi d'avena.

• Metodo: far bollire i fagioli mungo, l'avena e 8 tazze d'acqua per mezz'ora, quindi continuare a cuocere fino a ottenere un porridge.

• Efficacia: il fagiolo mungo è fresco di natura e dolce di sapore. Ha l'effetto di eliminare il calore e disintossicare, eliminare il calore estivo e alleviare l'irrequietezza, dissetare e rafforzare lo stomaco. L'avena è ricca di vitamina del gruppo B, E e acido folico per integrare i nutrienti necessari al corpo.

2. Porridge di fagioli rossi e semi di coix: rafforza la milza e lo stomaco

• Ingredienti: 100 grammi di fagioli rossi, 80 grammi di semi di coix.

• Metodo: far bollire i fagioli rossi e i semi di coix con 8 tazze di acqua per mezz'ora, quindi continuare a cuocere fino a ottenere un porridge.

• Efficacia: i fagioli rossi sono delicati per natura e possono rimuovere acqua e umidità. Sono efficaci nel trattamento di edemi, beriberi, ittero, ecc. Le lacrime di Giobbe sono leggermente fredde e hanno la funzione di rafforzare la milza, nutrire i polmoni, eliminare il calore e favorire la diuresi.

《3. Tè della salute all'astragalo》: disintossicazione

• Ingredienti: 3 qian di Astragalo, 5 qian di Ophiopogon japonicus, 5 qian di Lycium barbarum e 1,5 qian di menta.

• Preparazione: Dividere le erbe in 4 porzioni, prenderne 1 porzione ogni volta e aggiungere 350c.c. di acqua bollente per preparare l'infuso. Lasciare sobbollire in un thermos per circa 5 minuti e poi bere al posto del tè. Bere entro 2 giorni.

• Efficacia: l'Astragalo nutre il cuore e ripristina il Qi; l'Ophiopogon japonicus elimina il calore e nutre lo Yin, idrata i polmoni e nutre lo stomaco; il Lycium barbarum ripristina lo Yin, ripristina l'essenza e il sangue, apporta benefici ai reni e nutre il fegato; la menta piperita dissipa il calore, disintossica e abbassa lo zucchero nel sangue.