Sovrappeso, la Commissione Sanitaria Nazionale interviene! Anche tu sei caduto in una di queste trappole per perdere peso?

Il 9 marzo si è tenuta una conferenza stampa in occasione della terza sessione del XIV Congresso nazionale del popolo. Rispondendo alle domande dei giornalisti cinesi e stranieri, Lei Haichao, direttore della Commissione nazionale per la salute, ha affermato che l'iniziativa per l'anno di gestione del peso continuerà a essere promossa. Attualmente, il primo importante fattore di rischio e malattia che mette a repentaglio la salute della popolazione cinese deriva dalle malattie croniche non trasmissibili. Molti dei fattori patogeni delle malattie croniche non trasmissibili sono strettamente correlati al comportamento, allo stile di vita, alla dieta e all'esercizio fisico di ogni individuo, come ad esempio problemi di peso anormali .

Un peso anomalo può facilmente portare a ipertensione, diabete, malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, fegato grasso e persino alcuni tipi di cancro sono correlati al peso anomalo. È fondamentale che ognuno si assuma la responsabilità primaria della propria salute.

Nella ricerca di un peso sano, molte persone cadono in comuni fraintendimenti, che è necessario evitare scientificamente per proteggere davvero la propria salute. Ora, diamo un'occhiata ad alcuni comuni equivoci sulla perdita di peso e a come correggerli , in modo che ogni amico che sta cercando di perdere peso possa riuscirci in modo sano.

Mito 1: Rapida perdita di peso = rapida perdita di grasso

Perdere peso rapidamente, come suggerisce il nome, significa perdere una grande quantità di peso in un breve lasso di tempo, come perdere 7 catties in una settimana, 5 kg in tre giorni, ecc. Infatti, questo metodo è spesso utilizzato dagli atleti che competono per categoria di peso, al fine di ottenere risultati migliori riducendo una categoria di peso. Alcuni attori possono perdere molto peso in un breve lasso di tempo a causa delle esigenze di un ruolo specifico o semplicemente per presentare una buona immagine personale. Tuttavia, perdere peso velocemente e in un breve lasso di tempo non ridurrà il grasso accumulato nel corpo come vorremmo, ma ridurrà invece l'assunzione di acqua e proteine. Poiché il consumo di grassi è un processo lento, perdere 1 kg di grasso richiede 7.200 kcal di energia. Sembra facile perdere peso rapidamente, ma perdere grasso in fretta non è realistico.

Inoltre, la maggior parte delle persone comuni nella vita utilizza metodi relativamente estremi per perdere peso rapidamente, come la dieta o addirittura il digiuno, riducendo drasticamente l'assunzione di energia; ridurre o eliminare i carboidrati; limitare drasticamente l'assunzione di liquidi, indossare abiti non traspiranti e sudare durante l'esercizio fisico; indurre il vomito, assumere lassativi o diuretici, soppressori dell'appetito e altri farmaci... Non sanno che questi metodi di perdita di peso, che inducono il corpo a perdere rapidamente l'equilibrio energetico o a disidratarsi, causeranno gravi danni all'organismo. L'acqua presente nel nostro corpo costituisce il 60-70% del peso corporeo. Limitare l'assunzione di liquidi, sudare copiosamente, assumere lassativi o diuretici e altri farmaci causerà una grave disidratazione del corpo. Sebbene il peso diminuisca rapidamente in un breve lasso di tempo, lo squilibrio elettrolitico causato dalla perdita di una grande quantità di liquidi corporei interromperà l'omeostasi dell'ambiente interno del corpo. Quando le cellule cerebrali perdono gravemente acqua, compaiono sintomi neurologici come mania, allucinazioni e sincope. La disidratazione a lungo termine aumenta anche il rischio di calcoli urinari e di insufficienza renale acuta.

Una rapida perdita di peso dovuta a una dieta e a un'eccessiva restrizione dell'apporto energetico aumenterà il rischio di varie malattie legate alla carenza di nutrienti e danneggerà anche la funzione immunitaria. Quando si perde peso rapidamente, le proteine ​​presenti nel corpo si scompongono e il contenuto muscolare diminuisce, il che a sua volta porta a una diminuzione del metabolismo basale. Il tasso di perdita di peso diventerà sempre più lento. Una volta riprese le normali abitudini alimentari e di vita, il peso può riprendere rapidamente.

Mito 2: Perdita di peso locale, perdi peso ovunque tu perda peso

Alcuni prodotti per la perdita di peso vengono commercializzati con la dicitura "perdita di peso locale", come "gambe snellenti", "girovita snellente" e "viso snellente", riscuotendo il favore di molte persone che vogliono perdere peso o dedicarsi alla bellezza. Credono che "quando ingrasso, prima ingrassa il mio viso (o prima ingrassa il mio stomaco, o prima ingrassa le mie gambe, ecc.)", e ci sono anche molte persone che hanno arti snelli ma vita e schiena spesse, quindi tutti pensano che l'obesità inizi da una parte e che la magrezza possa verificarsi anche localmente.

In realtà questa visione è sbagliata. A causa delle diverse conformazione fisiche, ogni persona immagazzina il grasso in posti diversi. Alcune persone hanno un grasso uniforme, mentre altre hanno grasso solo in alcune zone. Tuttavia, la distribuzione dei grassi è uniforme, quindi verranno consumati insieme. Ad esempio, i calzini snellenti che promettono di snellire le gambe in realtà agiscono comprimendo i muscoli e riducendo l'edema, facendo apparire la circonferenza della gamba più piccola. Le creme dimagranti con ingredienti dimagranti aggiunti possono effettivamente aiutarti a perdere peso dopo l'applicazione e il massaggio, principalmente a causa della disidratazione. Questi dispositivi e cinture massaggianti che agiscono sulle parti localizzate continuano a promuovere un concetto, quello di "esercizio passivo per perdere peso". È possibile utilizzare l'attrezzatura per consumare energia senza dover fare ulteriore esercizio fisico. Puoi perdere peso ovunque tu voglia. Quanto è attraente! Esistono poi le macchine per bruciare i grassi che coinvolgono tutto il corpo, ma sono anche loro degli strumenti "pigri". Sono davvero efficaci?

Devi sapere che il nostro corpo consuma energia principalmente in tre modi: metabolismo basale, attività fisica ed effetto termico del cibo . L'energia consumata attraverso l'esercizio fisico e l'attività fisica rappresenta solo il 15-30% del consumo energetico totale, ma è un fattore fondamentale per perdere peso con successo e inciderà anche sul nostro metabolismo basale. Quando ci alleniamo attivamente, i nostri muscoli scheletrici si contraggono con forza e il corpo mobilita i tre principali nutrienti che producono energia (proteine, grassi e carboidrati) per scomporli e fornire energia per la contrazione dei muscoli scheletrici. L'esercizio passivo consiste nell'utilizzare una forza esterna per muovere i tessuti del corpo. I muscoli scheletrici non si contraggono con forza, quindi non possono promuovere il consumo di energia del corpo e non possono raggiungere l'obiettivo della perdita di grasso.

Mito 3: Dieta a basso contenuto di carboidrati

Le diete a basso contenuto di carboidrati includono principalmente la dieta paleo, la dieta Atkins, la dieta chetogenica, la dieta a zero carboidrati, la dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati e la dieta ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati . Il rapporto tra apporto energetico e carboidrati in queste diete a basso contenuto di carboidrati è di gran lunga inferiore al 50-65% raccomandato dalle "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi". Tra i tre principali nutrienti produttori di energia, i carboidrati sono i nutrienti che forniscono più rapidamente energia. Quando un corpo umano normale consuma una grande quantità di carboidrati, la glicemia può aumentare rapidamente e stimolare la secrezione di insulina, fornendo così glucosio che il corpo umano può utilizzare direttamente e convertendo il glucosio in eccesso in glicogeno e grasso da immagazzinare. Il glicogeno è un polisaccaride composto da un gran numero di molecole di glucosio. Come il tessuto adiposo, anche il glicogeno è una forma di riserva energetica nel corpo, immagazzinata principalmente nel tessuto muscolare e nel fegato.

1 g di glicogeno deve essere combinato con 3-4 g di acqua, quindi quando si assume 1 g di glicogeno, anche l'acqua verrà espulsa dal corpo. Ecco perché il peso diminuirà notevolmente nei primi giorni di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Chi sostiene una dieta a basso contenuto di carboidrati ritiene che, finché non mangiano o mangiano meno alimenti di base e cibi ricchi di zuccheri, possono ridurre la sintesi dei grassi. In realtà, ciò che si perde non è grasso, ma glicogeno e acqua.

Quando i carboidrati sono carenti per un lungo periodo, i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono e possono manifestarsi sintomi di ipoglicemia e ipotensione, come vertigini, affaticamento e sudori freddi. Il glucosio è l'unica sostanza energetica che il cervello può utilizzare. Una carenza a lungo termine causerà danni irreversibili al cervello. Inoltre, a causa della riduzione della varietà alimentare, verrà ridotto l'apporto di alcune vitamine, minerali e fibre alimentari di cui sono ricchi i cereali e le patate, causando stitichezza, malnutrizione e altri problemi. La grande quantità di corpi chetonici prodotti dal consumo prolungato di grassi da parte dell'organismo per ricavarne energia può portare a chetoacidosi, chetoacidosi e, nei casi gravi, persino alla morte. Una dieta ricca di proteine ​​e grassi a lungo termine può anche portare alla perdita di calcio, a un aumento dell'assunzione di purine e a un maggiore carico su fegato e reni, aumentando il rischio di malattie come gotta, osteoporosi, fegato grasso e disfunzione renale.

Mito 4: Non mangiare dopo mezzogiorno

Nei tempi antichi, le persone "lavoravano all'alba e riposavano al tramonto". Di notte non c'era praticamente alcuna attività e andavano a letto non appena faceva buio, quindi non avevano bisogno di mangiare molto per cena. Gli antichi avevano anche l'abitudine di "non mangiare dopo mezzogiorno", che in realtà deriva da un precetto buddista, che significa non mangiare da mezzogiorno all'alba del giorno successivo. Lo stile di vita delle persone moderne è molto diverso da quello delle persone antiche. In passato il ritmo della vita era lento e ora la maggior parte delle persone va a letto dopo le 23:00, e sono molte anche le persone che vanno a letto la mattina presto. Se scegli meccanicamente di non mangiare dopo mezzogiorno, il tuo corpo non sarà sicuramente in grado di sopportarlo.

Similmente alle diete estreme, anche la fame di breve durata causata dal non mangiare dopo mezzogiorno può avere un certo effetto sulla perdita di peso. Tuttavia, di notte dobbiamo studiare, lavorare, fare i lavori domestici, ecc. Se non mangiamo, non solo ridurrà la nostra efficienza lavorativa e di studio, ma è anche molto probabile che ciò causi pericolo quando si esce di notte o si guida. Se il corpo lavora ogni giorno a un'intensità elevata ma non riceve i nutrienti adeguati, col tempo sarà sovraffaticato. Come possono le malattie non bussare alla nostra porta? Inoltre, non mangiare dopo mezzogiorno per un lungo periodo di tempo può causare gravi problemi allo stomaco . Pensateci, lo stomaco impiega solo 3 o 4 ore per svuotarsi. Se non si mangia nulla dopo pranzo e non si mangia fino alla colazione del giorno dopo, durante queste circa 20 ore di digiuno, lo stomaco si contrarrà a causa della fame e l'eccesso di succhi gastrici danneggerà la mucosa gastrica se non viene neutralizzato dal cibo. Anche se sei abbastanza fortunato da non ammalarti quando sei giovane, soffrirai di problemi di stomaco quando sarai più grande. Inoltre, se si rimane a digiuno per molto tempo, la bile rimarrà a lungo nella cistifellea, il che potrebbe causare congestione e cristallizzazione, con la conseguente formazione di calcoli di colesterolo.

Mito 5: Saltare la colazione o saltare un pasto per perdere peso

L'opposto del non mangiare dopo mezzogiorno è il metodo di perdita di peso che consiste nel non fare colazione, oppure alcune persone scelgono di non pranzare. Ridurre l'apporto energetico totale può portare a una perdita di peso nel breve termine, ma spesso si perdono muscoli e acqua ; l'effetto sul peso non sarà evidente nel tempo e potrebbe addirittura portare ad un aumento di peso. Questo perché il corpo si adatta gradualmente a questa modalità riducendo il suo tasso metabolico .

Saltare un pasto, in particolare saltare la colazione, può causare molti danni alla salute . Il glicogeno immagazzinato nel corpo è stato consumato dopo una notte. Saltare la colazione riduce l'eccitabilità del cervello, causando disattenzione e reazioni lente, con conseguente riduzione dell'efficienza nel lavoro e nello studio. Rimanere in questo stato per lungo tempo influirà anche sullo sviluppo del cervello dei bambini. Saltare la colazione equivale a non mangiare dopo mezzogiorno. Può causare gastrite, ulcera duodenale, calcoli biliari e altre malattie dovute al digiuno troppo prolungato.

Unità cooperante: Tianjin Science Writers Association

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