Non è necessario mangiare carne per aumentare la massa muscolare! Le noci e il cavolo riccio vegetariani sono super efficaci

I vegetariani non devono preoccuparsi di sviluppare la massa muscolare. Se mangi i cibi giusti, hai ancora la possibilità di diventare un uomo muscoloso o un super atleta! Secondo la ricerca, anche i vegetariani possono assorbire efficacemente le proteine ​​e mantenere la forza muscolare attraverso una dieta adeguata. Gli scienziati hanno scoperto che se mangi i giusti "tre tesori vegetariani", sarai forte quanto chi mangia carne!

Ci sono molti triatleti di fama internazionale, campioni mondiali di ginnastica, culturisti, ecc., che sono tutti vegetariani, tra cui: il triatleta americano Dave Scott, 6 volte campione del mondo di triathlon, e il culturista svedese Andreas Cahling, 60 anni, conosciuto come la vera versione del "Maestro Roshi".

Aumentare la massa muscolare, prevenire l'osteoporosi e ridurre il grasso corporeo

Molte persone sono preoccupate per la mancanza di massa muscolare in età avanzata e per il rischio di osteoporosi. I muscoli non solo sostengono il corpo, ma sono anche il più grande organo endocrino del corpo umano. Aumentare la massa muscolare può ridurre il grasso corporeo, migliorare la salute delle ossa e accelerare il metabolismo. Può anche ridurre il rischio di diabete, ipertensione e malattie coronariche. Tutti sanno che l'integrazione proteica può favorire la crescita muscolare, ma mangiare carne non è l'unico modo per aumentare la massa muscolare.

I vegetariani mangiano fagioli, noci e cavolo riccio per mantenere la massa muscolare

Secondo il quotidiano britannico Daily Mail, gli scienziati hanno scoperto che finché i vegetariani mangeranno fagioli, noci e cavoli, saranno forti quanto i carnivori! Secondo un nuovo studio, una dieta vegana può assorbire efficacemente le proteine ​​e preservare la forza e la qualità muscolare. I ricercatori dell'Università del Massachusetts negli Stati Uniti hanno intervistato 2.986 uomini e donne e hanno chiesto loro informazioni sulla loro dieta. È stato scoperto che l'82% dei partecipanti assumeva la quantità giornaliera raccomandata di proteine ​​attraverso sei regimi alimentari, tra cui: fast food, latticini interi, pesce, carne rossa, latte scremato e fagioli.

Sono stati poi valutati la massa muscolare, la forza e la densità ossea per verificare se il regime alimentare avesse avuto qualche impatto. I risultati hanno mostrato che le persone che assumevano più proteine ​​avevano la migliore qualità muscolare, i quadricipiti più forti e muscoli ancora più forti nella parte anteriore della coscia.

Gli scienziati hanno scoperto che i vegetariani possono essere forti quanto i carnivori se mangiano fagioli, noci e cavolo riccio!

Gli scienziati hanno scoperto che le persone che mangiavano fagioli, noci e cavolo riccio avevano la stessa forza di chi mangiava carne, ma i risultati non hanno cambiato le abitudini alimentari di alcune persone. Lo studio è stato pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition. Le persone che ricavavano la maggior parte delle proteine ​​dalla carne rossa hanno riscontrato gli stessi benefici di coloro che mangiavano solo fagioli. "Una dieta ricca di proteine ​​è adatta alla maggior parte delle persone", ha affermato l'autrice dello studio, la dott.ssa Kelsey Mangano. "È utile per mantenere la massa e la forza muscolare, soprattutto con l'avanzare dell'età."

Aumentare l'assunzione di proteine ​​da cereali e legumi può ridurre la mortalità

I ricercatori del Massachusetts General Hospital hanno anche scoperto che mangiare meno proteine ​​di origine animale, come carne rossa e latticini, e aumentare le proteine ​​vegetali provenienti da cereali, fagioli e soia, può ridurre significativamente la mortalità e diminuire del 12% il tasso di mortalità per malattie cardiache.

Secondo le raccomandazioni internazionali, una persona anziana media dovrebbe consumare da 1 a 1,2 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Se gli anziani soffrono di patologie acute o croniche, la quantità dovrebbe essere aumentata a 1,2-1,5 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Questa quantità raccomandata si applica a tutti i pazienti, ad eccezione di quelli affetti da grave insufficienza renale. Pertanto, prendendo come esempio una persona anziana sana di 60 kg, dovrebbe consumare da 60 a 72 grammi di proteine ​​al giorno.

Gli atleti dovrebbero integrare le proteine ​​prima dell'esercizio fisico per perdere grasso e aumentare la massa muscolare

Se sei un atleta e vuoi perdere grasso e aumentare la massa muscolare, devi prestare attenzione all'integrazione proteica, perché le proteine ​​svolgono un ruolo importante sia nella sintesi muscolare che nel mantenimento della resistenza. L'integrazione proteica prima dell'attività fisica può aiutare a perdere grasso e ad aumentare la massa muscolare. Secondo una ricerca pubblicata sul Journal of the International Society of Sports Nutrition, l'integrazione di proteine ​​e carboidrati prima dell'esercizio fisico aumenta la sintesi muscolare.